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ロダスと言えばスコーンですが、スコーンを買わないことの方が多く、お店の方にも良く不思議がられます。私がロダスで必ず購入するものはクロテッドクリームです。スコーンはその日の趣向や好みもありますが、クロテッドクリームは言わずと知れたどのスコーンにも必須のアイテムです。最近では国内で作られているクロテッドクリームも見かけます。いずれも上質の素材で作られてまとまりが良いのですが、最終的にはロダスのクロテッドクリームの魅力に回帰します。この粗さの残る舌触り、濃厚な脂肪分、甘さや混ぜ物が無いので、原料の質感そのものです。そのため、どんなに近付けて作ろうと思っても作れないものです。クロテッドクリームは大と小、サイズは2種類あります。私は大を購入して分割して保存しています。1回で使い切りたい場合は小も使いやすいです。解凍後の賞味期限は短いですが、お店では冷凍状態で購入できますので、そのまま自宅の冷凍庫にストックして大切に使えます。スコーン以外にも使い道無限大です。
2023/03訪問
1回
外せないスコーン
2023/09訪問
2回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
中崎町、扇町、天満/ケーキ、パン
カラフルな魅惑のスイーツ
2025/09訪問
1回
アートだけじゃない美味しいケーキ
2024/06訪問
1回
料理と映像のエンターテイメント
2023/09訪問
1回
間違いないデパ地下ケーキ
2023/05訪問
1回
平日12時過ぎに伺ったところ、サラリーマンの方で列が。10分ほど待ち、入店後、合いがけカレーをオーダー後に売り切れに。早めの来店がお勧めです。日替わりは、アサリとキャベツのカレーでした。スパイスカレーと聞くと、比較的ドライな感じが多いですが、スープが多く珍しい印象を受けました。アサリのコクにココナッツの甘み、最後にパクチーの香りが過ぎ去ります。スパイスも相まって、旨辛甘です。そこまでスパイスや辛さも強く無いので、スパイスカレーが苦手な方も美味しく召し上がれそうです。写真は普通盛りですが、実は40cm近いオーバル皿です。普通盛りで他店の2杯分くらいのサイズ感です。そんな中、大盛りにするわんぱく者も沢山いました。この内容で900円ですからお得間違いありません。
2022/11訪問
1回
季節毎に伺いたいと思わせるお店です。どれも繊細かつ丁寧で技術力の高さが感じられます。日本酒やワインなど女将さんが料理に合わせてセンス良く提供してくれます。特にカブラのお椀は、カブラを炊いて、上部を炙り、梅肉が乗せられている大変シンプルなもの。炊き方、出汁の取り方は圧巻で、カブラだけとは思わせない逸品です。パスタやフライなど型にハマらない独創的な料理にも驚かせられました。試作のうどんまで頂き、翌日の食事分まで頂いたような気分でした。栗のアイスも手作りで、様子を見て追加で出して頂いたり、サービス精神も旺盛でした。割烹や懐石を良く召し上がる方には、型破りな料理やサービスに違和感を覚える方もいらっしゃるかもしれません。固定観念には捉われず、どんな状況でも楽しめる方には、大将や女将さん、店員さん、また他のお客さんも交えて良い時間を過ごせると思います。 料理の写真撮影はお断りされていますので、ご注意下さい。 1. 甘鯛の昆布締め、金時草、芹添え 2. 雲子炙り焼きと下仁田葱の飯蒸し 3. カブラのお椀、梅肉留め 4. 天然鯛とヨコワ、ネギと大葉の薬味添え 5. マナガツオの塩焼き、銀杏添え 6. 近江牛ローストビーフ、ほうれん草と長芋ソーメン添え 7. ウニ、イクラ、ズワイガニのカッペリーニ 8. 伊勢海老の具足煮、ほうれん草とどんこ椎茸、白味噌ソース 9. 本しめじ、なめこ茸、メカブの酢の物 10. さわらのフライ、自家製ウスターソース 11. 福岡ゆめひかり、味噌汁とお漬物(キュウリ白菜) 12. キツネうどん 13. 栗のアイス、柿と白ワインジュレ添え
2022/11訪問
1回
かなりの実力あるパンたち
2025/05訪問
1回
絶品レモンケーキ
2024/12訪問
1回
技ありのタルトやパイ生地
2024/11訪問
1回
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