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伊勢志摩旅行の目的が、伊勢神宮参拝と活伊勢海老を食べることでした。
活伊勢海老で評価の高いこの店を目的地に設定し、月曜日の昼に予約が取れたので、この昼食を中心に旅行日程を組みました。
予約したメニューは、数量限定の伊勢海老海鮮丼3780円税込を夫婦1人前ずつです。
店内は広く、テーブル席・カウンター・小上がり・団体用の大部屋等100人くらい入れるようです。
我々夫婦は、仕切りのあるテーブル席に案内されました。
早速予約していた伊勢海老海鮮丼が出て来ました。
期待通り、尻尾を刺身に調理された伊勢海老の頭と手足はまだ丼の上で動いています。
運んで来たお姉さんは、我々が写真や動画を撮ったことを確認すると、頭は今から味噌汁にしますと言って、目の前で頭と刺身部分をハサミで切断されました。
毎日やっているので抵抗がないのでしょうが、こちらとしては、切断されて更に動きが激しくなった伊勢海老に、ごめんね美味しくいただくからね、と申し訳ない気持ちが少し生まれました。
動いている伊勢海老の頭が味噌汁になるまで、伊勢海老の刺身から鯛・鮪・鰤を一切れずつ味わっていきました。
ご飯は酢飯ではなく、少し暖かさが残ったご飯です。個人的には酢飯の方が好きなのですが、この店がベストだと考えて適温のご飯を選択されていると思いますので、しっかり味わいたいと思います。
伊勢海老の刺身を一口食べると、先程の申し訳ない気持ちがぶっ飛んで、心の底から「美味しい」とつぶやいてしまいました。
他のネタも全て新鮮で、贅沢に厚切りしてあり、ご飯ともピッタリです。大満足の海鮮丼です。
少し経って出て来た味噌汁は、先程の伊勢海老がはみ出しています。
この伊勢海老の頭のみそが絶品の美味しさでした。
かにみそとエビみそが苦手だった家内が、こんなに美味しいエビみそは生まれて初めて、と大喜びしてくれました。数分前まで生きていた新鮮なエビみそには、全く臭みがないということを知りました。
伊勢旅行の目的である伊勢海老海鮮丼と伊勢海老入り味噌汁を存分に堪能し、神戸への帰路につきました。
機会を作ってまた来ます。
ごちそうさまでした。