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ローストビーフ
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ノンアル アールグレイのカクテル
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オニオンスープ
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パンとバター
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肉寿司
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お肉焼いてるとこ
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有機野菜のサラダ アンチョビのドレッシング
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もやしや小松菜炒め ポン酢で頂きます
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もやし、小松菜炒め
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お肉など
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〆 春のお茶漬け 肉厚の鯛が乗ってます
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デザートルーム
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デザートルーム
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桜のジュレタビオカが乗ってます 隣はオレンジのジェラート
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桃の紅茶
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待合室 席に通されるまではここで待たせてもらいます
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ゲストルーム
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ゲストルーム
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うちのおかんが
「あんた、都へ行こうや」
と仰せになったので、行ってきました。
最近行ってなくて行きたかったらしい
そんなに量が食べられないというのもあって、お肉の量が少なめのコースにしました。
春の厳選牛ステーキセット 7800円～
MENU
前菜 厳選牛ローストビーフ
スープ 季節のスープ
プチフランスパン
一品 厳選牛炙り寿司
旬の採れたてサラダ
肉料理 厳選牛ロースステーキと季節の焼き野菜
＊ステーキの内容で金額が異なります
食事 季節のお茶漬け
デザート 選べる春の特別デザート
珈琲または紅茶
到着したら席に案内されるまでゲストルームで待機です。なんていうか、素敵なお部屋です。
まだ食べてないのに気持ちが満たされてきます
おぉーってなる
お部屋の準備が出来たらシェフがお料理してくれる鉄板のある個室へ
目の前でシェフが華麗にお肉を焼いてくれますよ
(≧∀≦)°・*:.。.☆
個室なので、今日は2人でシェフおひとり鉄板ひとつを独占です。贅沢ですね(о´∀`о)
そしてお料理の始まり
・ローストビーフは良いサシの入ったお肉で口の中で溶けていきます
・季節のスープはオニオンのスープで下には枝豆のムースみたいなのがあり、面白かった。
オニオンスープは濃厚でとても美味でした。
・焼き加減を聞いてくれて作ってくれた炙り寿司、シャリがとても爽やかで、シェフにこのシャリは何か入ってますか？とても爽やかですねと言うとカボスが入っていると。お肉の脂が気にならなくなるようなフレッシュな香りのするシャリがとても印象的でした
・サラダは有機野菜だそうです。ドレッシングも美味しくてドレッシングと野菜の量も丁度良かった
・ステーキはもちろん美味しい。焼き加減はレアでお願いしました。私は塩とワサビで頂くのが1番好きでした。
・〆は鯛の出汁茶漬け。福山といえば鯛ですもんね。またこの鯛がふっくらしててフワッと美味しい鯛でした。出汁茶漬け好きです。最高～(о´∀`о)
ここまで食べたら、またお部屋を移ります。
デザートルームで落ち着いてデザートタイム。
数種類あるデザートの中から好きなものと好きなドリンクを選びました。
春らしいデザートになってて、私は桜のジュレとタピオカのデザートとアールグレイを
このデザートルームがまたゆっくりと広い空間で、とても落ち着いて寛ぐことが出来ます。
紅茶飲み終わったらピーチのお茶を持ってきてくれました。これまた美味しい。
お料理もおもてなしも最高で、
時間を贅沢に使っていいんだという気持ちになれるお店です。
ここは是非また来たいです(*´ω`*)
夜にこういうところで過ごしたいなぁ～
コースに使われていた食器類がまた高級品ばかりでおぉーってなりました