ヨシエ.0726さんが投稿した和牛焼肉 ワンダフィレ(愛知/栄)の口コミ詳細

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ヨシエ

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和牛焼肉 ワンダフィレ栄(名古屋)、栄町、久屋大通/焼肉、牛料理、すき焼き

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

みんなに勧めたいワンランク上の最高のお肉料理屋さん

周りの友達が大絶賛するお店に行ってきちゃいました!
ゴージャスな内装に気分が一気に高まります。
しかも個室ブースにて焼肉を楽しめるとは、
これはデートにぴったりです。
セレブ感も味わえたよ!

黒毛和牛が食べられるよと聞いていましたが、
それだけじゃない!!
お肉だけではなく、塩など全てにこだわりを感じ、
何を食べても美味しいの(*´∀`*)
調味料まで美味しいって、なかなか無い!

焼肉感覚で行ってしまったんですが、ここはお肉料理屋さんでした。
次元が違う!!!
出てくるもの、全てがオシャレだった…笑
最高のお肉を最高な食べ方で楽しめます。

人気メニューはシャトーブリアンとのこと。
今回いただきましたが、納得!(*´ω`*)
今回で一番美味しかったし、
今まで食べたお肉料理の中で一番美味しかったかも!
それくらい感動しました。
これは食べるべき逸品です!!!

〆もデザートもおかわりしたいくらいだったし、
もう今日にでも再訪したい。
それくらい全てが美味しかったです。

スタッフさんのご対応もとても丁寧で、それにも感激。
最後まで気持ちよく、またその後も幸せ感に浸れました。

今回行けたことに感謝。ありがとうございます。
ごちそうさまでした!!!

↓↓↓↓以下詳細↓↓↓↓

【おもてなしKコース 15500円(税込)】

★焼肉屋が作る本気のタンシチュー
サラサラと飲みやすいスープに、タンがコロコロ。
ストレスフリーの柔らかく煮込まれたタンと、
このシチューソースを一緒に食べると…
「本気」に感謝したくなる。
タンを主役にしたいシチューに思えました。

★黒毛和牛希少部位のローストビーフ
この厚切り!!凄くない!?と1人で感動してた。
ローストビーフは薄い方が美味しいという概念を覆してきました。
赤身だから繊維が口に残るかと思いきや全くなかった!
赤身の肉質(弾力)と肉の旨みを楽しめます。
良い肉じゃないとこの感動はない!

★本日のお刺身肉の盛り合わせ
・サーロインのユッケ
体温で溶けていく脂…。脂の旨味を楽しめて、これは贅沢。
・赤身肉のユッケ
噛むたびに甘みを感じられる!赤身最高!
・キャビアのせ肉鮨
キャビアの濃厚さが凄く良いアクセント!甘めのタレが後を引く。

★季節のサラダ
自家製ドレッシングがとっても美味しい!!
お肉料理が続く中、これはありがたい。
フレッシュ野菜ですスッキリさっぱり。

★キムチとナムル
・キムチ
・王様キムチ(キムチに松の実やイカがプラス)
・ゼンマイナムル

★タンとハラミ
・オーダーメイド濃縮塩水で食べる「泡タン」
水と大豆のレシチンの泡
濃縮塩水を後から振りかけると泡が消えるの!!
すごっ!!
パフォーマンス的に最強でした。
タンはビックリするくらい雄々しかった。
やはり厚切りが旨い。
泡の口当たりのお陰なのかな?サッパリ食べられた気がした。
・厚切りハラミ ソルティーユブ天日塩
しっかり脂を感じられるハラミ。
こんな脂のってるのは人生初かも…!
内臓の臭みはなく、めっちゃ美味しい。
美味しい塩で食べるとこんなに旨いとは。
相乗効果すごい!

★黒毛和牛厳選赤身(ウデ)泡ポン酢醤油添え
これはドストレードに肉の旨みで勝負してきた感じ!
このウデ肉の焼肉、最高に美味しかった。
この牛の肉質の良さ、旨み、それが感じられる部位でした。
マグロで言うところの赤身ってやつかな?
味付けは、ゆずポン酢と割下にメレンゲを混ぜたのかな?
これがプルプルな口当たりで美味しい。
味自体もとっても美味しくて…そのまま食べて感動。

★黒毛和牛サーロインのすき焼きトリュフかけ
魅せてくれるぜ。ほんと。
テンション上がるぜ。ほんと。
すき焼きなので、この絶妙な厚みがたまらない。
薄すぎない厚すぎない、一番霜降り肉を楽しめる厚み。
脂っこい肉、苦手だったはずなのに、
めっちゃ美味しくてまだ食べたいって思っちゃった。笑
割下が上品で、そこも美味しかったなぁ。
トリュフでかすぎ。ハート連打したい。

★黒毛和牛シャトーブリアン
良い意味で脂を楽しめる最高峰のヒレ肉。
柔らかすぎる!!!!!
私が今まで食べてきたシャトーブリアンは何だったんだろ?
こんなに咀嚼に弊害が無い肉はなかなか無いぞ。
ジワリと感じられる脂の旨みが、また良き。
塩ではなくステーキソースだったのに、ちょっとビックリ。

★絶品牛まぶしご飯
肉もなんだけど、このご飯に染み込んだ出汁の味が旨い。
これ、何の出汁なんだろ?香りも良いし、本当に美味しい!
と言いながら食べていたら、
同行者に「さっきも言ってた」とツッコミを食らった…。くどくてすまん。
このご飯に出汁をかけると、また更に美味しくなる。
掛け算?足し算?が凄く考えられている土鍋ご飯です。
絶品だわ。納得。

★シャトーブリアン至極のカツサンド
最後にとんでもない爆弾くらった気分です。
またテンション上がっちゃったわ!
揚げてあるので香りと香ばしさが加わり、
焼きとはガラリと表情を変えてきたシャトーブリアンさん。
こんな贅沢なカツサンド、他では食べられません。
このレアな感じ、やばくない!?
美味しすぎたから、ちまちま大切に食べました。

★マンゴープリン
シャーベット、ゼリー、ブランマンジェから選べて、大好きなマンゴーにしました。
超濃厚でマンゴー好き、歓喜!!!
口当たり滑らかで、お肉料理の最後にピッタリ。
デザート、全種類食べたい。絶対他のも旨いわ。

2021/10/14 更新

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