e3363さんが投稿した天ぷら もっこす(群馬/倉賀野)の口コミ詳細

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雑魚の食べ歩き日記

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天ぷら もっこす倉賀野/天ぷら、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

健大前

【訪問日】
2024/12/21ディナー
【注文内容】
【カウンター】スペシャルおまかせ
ギネスビール
産土山田錦
産土香子
鍋島 NewMoon
新政 cosmos
新政No.6

だるまさんを愛でたあと、高崎駅で土産を物色。
ぐるりんバスに乗り込み、我が心の母校健大高崎のバス停へ。わざと遠回りして50分かかったお。
♪BeTogether 〜とつぶやきながら写真をパシャリパシャリ。

そのほぼ向かいにある、天ぷらもっこすさん。
予約時間17時半より30分も早く着いてしまったので、とりあえず近くで機動破壊して待つことにした。

アップ完了、17時半に店内にスライディング入店〜。靴を脱ぐとカウンター中央席にズドンした。

カウンターは7席かな。
17時半からは2,1(ワシ)、2の構成。
ギネスビールをプハーし、コーススタート〜。

いただいた内容はだいたい以下、間違ってたらスマソ。

●余市鮟肝小丼
●椎茸(群馬倉渕 塚越農園)
●海老(レア) 尻尾 満月の塩
●海老(しっかり火入れ) 醤油塩
●海老頭(海老味噌入り) 塩胡椒&天つゆ
●ブロッコリー(群馬 綿貫農園) 満月の塩
●蓮根(茨城 やまこさん) 満月の塩
●クエ(天草) 醤油塩&天つゆ
●いんげん(群馬吉井 原口さん) 満月の塩&天つゆ
●下仁田ネギ(群馬下仁田 ながい農園) 走る豚(熊本) 発酵醤油
●ほうれん草(高崎 のぶさわ農園) 緑の部分は満月の塩/根は醤油塩
●里芋(群馬富岡 堀込農園) 天つゆ
●白子の天ぷら 白子のソース 胡椒 大葉の花
●鰆(塩釜) 山葵+塩 山葵+自家製醤油
●クロムツ(宮古) 山葵+塩 山葵+自家製醤油
●馬刺し(熊本 冷凍していないヒレと肩ロース)ユッケ丼 シャリ 甘い醤油 玉ねぎ 大葉の花 
●うにの細巻きの天ぷら 生うに 淡雪塩
●大根のつまとミョウガの海苔巻き 醤油
●香箱蟹 茹で汁と外子のリゾット 発酵させた白菜 食用ほおずきをドライにして醤油漬け
●穴子(長崎対馬) 生胡椒(カンボジア)ポン酢漬
●穴子中骨 お好みの塩で
●さつまいも 一口目なにもつけず、その後は満月の塩
●小天丼(穴子) 選択制
●自家製クリームチーズとヨーグルトのアイス 干し柿のペースト

群馬の食材中心の天ぷらさんたち。
一つ一つ材料、食べ方について丁寧な説明ありで美味しくいただける。

大将ご夫婦の醸し出す雰囲気がかなりよろしく、店員さんの素早い動きも素晴らしい。味だけじゃなくて、こういうとこすごい大事。それが一番大事。

2時間40分ほどで終了、お会計は35K弱。

ほんといいお店やったなぁ。
ここはまた来たいかも。
倉賀野駅までがんがって40分歩きま〜す。

ごちそうさま。

2024/12/23 更新

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