e3363さんが投稿したセンティウ（鹿児島/鹿屋市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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センティウ鹿屋市その他/イタリアン

1回

昼の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.4

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.4
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

TENCAを取ろう！

【訪問日】
2025/1/9ランチ
【注文内容】
おまかせコース2
Senti.UビールIPA
KANTE MALVASIA 2020
クリストファー・バートロゼ2021
ファンキー・シャトーピノ・ノワール

本日はバイトサボって、弾丸鹿児島遠征。

前日の飲みの影響で寝不足のなか、5時台の始発で神戸空港へ。鹿児島行きの飛行機に乗り込むまでは良かったのだが、晴天なのに雨の影響で着陸できないとか意味不明なことを言い出し、15分ほど遅れて鹿児島空港到着。

全速力で走ったが、9時の鹿屋行きのバスにタッチの差で乗り遅れる結果に。。
次のバスは2時間後の11時。
金欠でタクシーを使えないので待つしかない。

お店にはお詫びをして、予約時間を1時間後ろ倒しにしていただけることに。ｽﾏｿ。

結局、全ての予定を空港で組み直し、11時のバスで鹿屋へデッパ〜ツ。

空港からのバスは予定よりだいぶスムース。
最寄りの市役所前から20分弱歩いて、お店の前には12時35分に到着。

かなり遅れたにも関わらず、快くすぐに中に入れてくださいました。ｽﾏｿ。

店内はいると、この日はワシだけだったもよう。
2席のカウンター席へズドン。

お店オリジナルのIPAをプハーし、お料理スタート〜。2種のコースのうち、上の方のコースでお願いしておいた。

いただいた内容はだいたい以下、間違ってたらｽﾏｿ。

●フェンネル(自家栽培)の葉を塩だけで煮出したスープ
●コウイカ(内之浦)と城内大根(垂水の山田さん)を野菜の出汁で炊いたもの
●少し炭の香りをつけたイシガキダイ(内之浦)　蒸したつくねいも　魚介と落花生で作ったピーナッツ豆腐のようなソース　豚の背脂の塩漬け
●甘みを引き出す火入れのゾウリエビ(地物)　ゴボウのソース　菊芋のロースト　ハーブを絡めて蒸したケール
●炭で焼いたシャポン鶏(去勢鶏串良)　黒大根　黒キャベツ　島らっきょう　黒にんにくとシェリービネガーをあわせたソース
●ローストした日野菜蕪(垂水の山田さん)　ジャスミン米(垂水の山田さん)　アオハタ　姫レモン(垂水)のソース
●蒸焼きした原木椎茸　軽く塩でしめたホシガツオ　乾燥させたレモングラス軽く燻し　ひじき(桜島)　オカノリ　セージバター
●鮑をベースにした地元の米のリゾット　ウンドゥーヤ(豚の背脂/バラ肉/青唐辛子)　蒸したフェンネル
●アサヒガニ(近海)とこぶ高菜のペースト/蒸しのパスタ
●純正サドルバッグのロース(ふくどめ小牧場)　おかわかめ　むかご　黒米　落花生　銀杏　タラゴン　ストリドーロ
●生姜のアイス　黒糖(喜界島)を使ったソース　小麦粉/胚芽/落花生で作ったアマレッティ砕き　八朔(辺塚)
●べにひかり(南大隅町)を使った紅茶

地物中心のセンスの良いお料理たちにご夫婦のホスピタリティあふれる接客でかなり好きなタイプのお店。
アオハタのお料理の酸味が個人的にはちょっとあわなかったが、その他はドンピシャだった。

2時間弱で終了、お会計は約23K。

鹿児島に日帰りでイタリアン食べに行くとまわりに話すと、「頭おかしいんじゃないの？」と言われたが、頑張って来て良かった。時間とお金をかけて来ても、後悔しないお店やと思う。

マンホールカードゲットして、薩摩半島側に移動しま〜す。

ごちそうさま。

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2025/01/11 更新

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