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さんらくビル
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店舗入口
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メニュー(あら炊き塩らぁめん)
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メニュー(あら炊き辛塩らぁめん)
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メニュー(贅沢トッピング・おすすめ)
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メニュー(ご飯類)
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メニュー(おつまみ・お飲み物)
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本日のあら
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カウンターの卓上
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あら炊き塩らぁめん 大盛り へしこ焼おにぎり付き
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あら炊き塩らぁめん 大盛り
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へしこ焼おにぎり
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残ったスープにへしこ焼おにぎりを入れて雑炊に
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東京都新宿区新宿にある『麺屋 海神』さん。
さんらくビルの2階にあります。
静岡県富士宮市の人気ラーメン店店主さんの修行店で、行ってみたかったラーメン屋さんです。
東京新橋に1泊2日の1人旅「はしご酒紀行 新橋編」の2日目の夕食として頂きました。
時間は、15時頃に着きました。
店の前には並んで待っている方が2人いましたので、その後に並びます。
15分ほど待つと店員さんに中に促され、カウンター席に案内。(4人掛けテーブル×2 2人掛けテーブル×1 カウンター×5席)
『麺屋 海神』さんは、静岡県富士宮市の人気店「麺屋 ブルーズ」さんの店主さんが修行されたラーメン屋さんです。
毎日仕入れる魚のアラから出汁をとったスープが人気のラーメン屋さんです。
吉祥寺には支店の「麺屋 海神 吉祥寺店」さんがあります。
今回は『あら炊き塩らぁめん 大盛り へしこ焼おにぎり付き』980円を注文。
『あら炊き塩らぁめん へしこ焼おにぎり付き』は、スッキリとした塩ラーメンと雑炊用おにぎりのセットです。
スープはその日に仕入れる魚のアラで出汁をとっていて、濃厚ですが魚の臭みもなくとても美味しいんですよ。
僕が行った日の魚は、真鯛・穴子・平政・平目でしたよ。
トッピングは、鱈のすり身に海老を練り込んだつみれ・細かく叩いた軟骨を散りばめた鶏つくね・白髪ねぎ・みょうが・針しょうが・大葉・糸唐辛子が乗っています。
つみれとつくねは、塩ラーメンにピッタリで美味しいです。
麺は細麺ですが、コシのある麺なんですよ。
『へしこ焼おにぎり』は、そのまま食べても美味しいと思いますが、残ったスープに入れて雑炊にすると、〆として美味しく頂けますよ。
ラーメンは無料で大盛りになるそうなので、迷わず大盛りにさせてもらいました。
あっさりとした塩ラーメンが好きな方にはお薦めです。