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外観
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看板(メニュー)
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駐車場のご案内
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駐車場のご案内(地図)
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内観
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券売機
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メニュー(お持ち帰りメニュー)
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当店のこだわり
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テーブル席の卓上
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特製貝出汁醤油らぁ麺と小ライス
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特製貝出汁醤油らぁ麺
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小ライス
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三島市萩にある『貝出汁らぁ麺 燈や 萩本店』さん。
会社の後輩おすすめのラーメン屋さんです。
会社の先輩達と食事をしようということになって、夕食として頂きました。
時間は夜の部開店時間の10分前に着きましたが、駐車場は空いています。(駐車場は店前に3台、「ラコ×エース 三島店」さん駐車場にも駐車可能)
「ラコ×エース 三島店」さんに許可はもらっているそうです。
夜の部開店時間になり店員さんに中に促され、券売機で食券を購入後4人掛けテーブルに着席。(4人掛けテーブル×1 2人掛けテーブル×3 カウンター×8席)
新型コロナウイルス対策として、テーブル席・カウンター席にはアクリル板で仕切りがされています。
『貝出汁らぁ麺 燈や 萩本店』さんは、2021円4月にオープンしたばかりのラーメン屋さんです。
駿東郡清水町伏見にある「貝出汁らぁ麺 燈や サントムーン柿田川店」さん・三島市一番町にある「貝出汁らぁ麺 燈や 三島駅南口店」さんは支店になり、静岡県東部にて急速に展開しているお店です。
『燈や』という店名は、「地域社会を明るく照らしたい。」「お客様の心をラーメンであたたかくしたい。」と名付けられたんだそうです。
貝出汁のラーメンは「醤油」「塩」「味噌」とあり、「貝油のまぜそば」もありますよ。
今回は『特製貝出汁醤油らぁ麺』1,050円と『小ライス』100円を注文。
『特製貝出汁醤油らぁ麺』は、貝の旨味を楽しめるラーメンです。
北海道産のあさり・ほたて・こんぶを使った出汁に鶏清湯を加えたWスープは、スッキリとしていてとても美味しいんですよ。
北海道産小麦に全粒粉を練り込んだ中細麺は、スープがよく絡んで美味しいです。
トッピングは、豚肩ロースチャーシュー3枚・豚バラチャーシュー3枚・味玉・ほうれん草・玉ねぎ・ねぎ・のり2枚が乗っています。
2種類のチャーシューが楽しめ、味玉はとろとろで美味しいです。
1番に来店のお客さんにはチャーシュー1枚サービスということで、食券を最初に購入した先輩がチャーシュー1枚を貰っていました。
「貝めし」に残ったスープを入れて雑炊風に頂くのがお店おすすめのようですが『小ライス』でも美味しく頂けますよ。
次回は「特製貝出汁塩らぁ麺」や「特製貝出汁味噌らぁ麺」にもチャレンジしてみたいですね。
貝の出汁が効いたラーメンが好きな方にはお薦めです。