takawowowさんが投稿した玄蕎麦野中（東京/練馬）の口コミ詳細 [食べログ]

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玄蕎麦野中中村橋、練馬/そば

1回

昼の点数：3.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.2

1回目

2019/03 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.2 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

蕎麦もアテも逸品揃い。

ランチに久し振りに両親らと訪問。
いつもは盛り2枚だけど、たまに他も食べたくて鴨つけを注文。

器が相変わらずスゴイな。
まずは蕎麦のみを。
綺麗な蕎麦のさらりとした喉越しとしっかりした蕎麦の香り。

鴨つけ汁も鴨旨味がしっかりありつつカエシの旨味と馴染んでる。
具は揚げた皮と身とレバーかな？少しレバーに野性味があるけどつけ汁だと馴染んで美味しい。
皮のみ揚げてある一手間が嬉しい。食べやすくなってるし余計な脂が落ちてる。

追加の天ぷらもさすが。
天ぷらやとしてもやっていけるんじゃないかというくらい。

そして少し分けてもらったもりそばで改めてコレコレ！と思った次第。
蕎麦の高い香りとキリッとした喉越し、キリッとだけど濃すぎないツユとの調和。

やっぱり個人的には蕎麦といえば結局ココだなぁ。

口福デス。

ごちそうさまでした。

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2019/04/03 更新

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