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夜の点数：3.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.1
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
地場のネタをしっかりした仕事で楽しめる
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2025/08/28 更新
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よく並んでいるので、まぎれてみた。
30分は並んだだろうか。立ち食いなので回転良いかと思いきやそこその時間がかかった。
さてさて立ち食いながら注文はタッチパネル。
その日のオススメや北海道ならではのものに絞って注文。
ホッケ、ニシン、つぶ貝ヒモ、銀鱈炙り、ウニ食べ比べ子丼。
あえてマグロを避けるストロングスタイル。
醤油は煮切りをネタに合わせて予め塗って出してくれるパターン。
これはちょっと期待。
先客向けがそこそこまとまって注文あったようで注文後も中々来ない。。。
さてまずはホッケ、ニシンの個人的二大巨頭から。
これはほぼ北海道でないと食べられないネタ。
丁寧に仕事がしてあり、シャリもホロリと口溶けする絶妙なにぎり。
立ち食いレベルじゃないぞ、コレ！
ウニ子丼。コレだけで結構するけど全く後悔なし。あっさりした甘みのムラサキウニに対し、濃厚な甘みのバフンウニ。幸せ〜。
チビチビ噛み締める。というかもはや溶かすの方が適切か。
ヒモは普通。コリコリで美味いけど他が良すぎる。
銀鱈炙りもレモン塩のみだけど、これも大当たりで脂の甘みと炙りでメリハリのできた食感が堪らない。
立ち食いだし空港だしで、あまり期待してなかったけど、結果的に大当たり！
これは機会があれば再訪だな。
この後運転だから飲まなかったけど本気出したら立ち食いレベルじゃない金額にはなりそう笑
ごちそうさまでした。