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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
名古屋グルメツアー。
夜は友人と行動やけど昼は単独グルメツアー。
昼はお寿司を予約。
名古屋駅前の立ち喰い寿司のお店です。
『極』
さんです。
名古屋駅から遠くない場所にあります。
綺麗なお店が角にあったんでそちらかと思い入ってみたら、そちらでは新店で本店は駅前横丁という、個人まりとしたお店が立ち並ぶザ、横丁といった雰囲気です。昼はほとんどのお店が閉まっておりますがそこで空いてるお店がこちらになります。
ランチは
ランチと巻き物がついた上ランチ。
後はコースも5500円ほどでやってました。
とりあえず上ランチで様子みて、後はアラカルトで少し摘もうかなと考えてました。
普通のアラカルトはそれなりにします。1貫1000円を超えるものもチラホラありますが大体500円前後が中心です。
六貫に赤だしと巻き物ついて1980円やから一品ぐらい良いネタで後は安めのネタかな？と思いました。
というか安めなネタ中心に頼んでも1980円は超えちゃいます笑
まずはコースは
▪️真鯛昆布締め
シャリが崩れるほど柔らかく甘い赤酢。そこに昆布締めされたあっさりした真鯛。白身の旨味と赤酢がマッチ。基本赤酢は赤身が合うと思ってますがここのレベルなら白身ともマッチしてます^_^
▪️アジ
この日の味はかなり良かったようです。
確かに過去食べた中でもトップクラスに美味しい味でした^_^プリっとした味の味が甘い醤油と赤酢の酢飯に溶けてきます。最高なアジでした^_^
▪️漬け丼
可愛らしい丼ものです。日によってネタが変わるようですが、色々楽しめて美味しい。魚の張りが強い印象でした。
▪️中トロ藁焼き
この値段のコースに中トロまで笑
予想してなかったです！
あまり脂脂してないけど甘味とっぷりの中トロ。少し香ばしさと混じって美味しい^_^
▪️金目鯛
大将ー。トロに加えて金目鯛まで入ってもうてるんですか？？汗汗
このあたりからこのお店はヤバイと思い始めました…しかも、この金目鯛も当然ながら激ウマすぎます。どの食材もエースクラス並に強力！ホンマに美味しいんですよ。シャリの柔らかさと温度感がマッチしすぎててヤバイ。シャリも温度感が違うと頻繁に変えてました。というよりかは一回も使わずに変えたりもしてました。
そして
▪️イワシ
記事を書いてる時に思い出して、最初はトップ画をウニにしてましたがイワシに変えました。
それぐらい衝撃的に美味しいイワシでした。炙ったイワシに梅肉とカリッとした最高な海苔を。
イワシの脂の甘さと梅肉のサッパリさと海苔の香ばしさがマッチして最高なお寿司になります。
過去一のイワシでした^_^
そして
▪️ウニ
唖然…
1980円のコースですよね？？
しかも、味も抜群…
握りのラストにウニですか？笑笑
当然美味しいのは言うまでもありません。ただ、シャリの柔らかさと温度感、赤酢を活かしたのは他の握りの気もしたりします。
満足度100%でいただきました^_^
最後に巻き物は
▪️鉄火巻き
当然これも美味しい。ここの海苔は本当に美味しいんですよ。かなり丁寧に焼いてるのかと思います。
ここまでで
【1980円】
凄すぎます。
少し店主とお話ししてると金目鯛かノドグロのどちらかはコースに入れてるようですが、ウニはかなりレアとのこと。そんなレアな日に行けてウルトララッキーでした^_^まあ、ウニがなくても最高すぎますけどね！
そしてアラカルトでノドグロと気になってたオニエビを注文！！
▪️オニエビ
綺麗な身ですが、最高に甘味があります。そしてエビ特有のプリプリ感もあります。プシュととび出すエビのエキスが赤酢ともマッチして美味に^_^
これはかなりオススメですね！
▪️ノドグロ
ノドグロは当然美味しいですね。
柔らかい中でトロのような甘み。自分はのどぐろ大好きっ子ですし、このお店がだすのどぐろなので美味しいなは言うまでもありません。
ビールに日本酒もいただいて4950円。
最高すぎました^_^
満足度150%！！
さすがにランチに加えてある程度、アラカルトもちょくちょく追加してもらわないとなかなか採算とれないレベルの内容だと思いました。お酒は注文から逆算するとそこそこのお値段と思います。
やはり、お弟子さんがする新店とこちらの本店は少し違うようです。予約も1週間前ぐらいで予約とれましたし、このレベルのお寿司をこの価格で食べさせてくれるお店はそうそうなさそうです。コスパ面は過去つけたことないかもしれない5.0点が初登場。
コスパを強調してますが味も最高レベルだと思います^_^
名古屋に来た際にはオススメの一店です！！