スロバンカーさんが投稿したらんまる（東京/不動前）の口コミ詳細

場所は東京不動前。
都内で珍しくリピしているお鮨屋さんがあります。前回訪問時は食べログアップしてなかったんですが、久々やしアップしときます。

『らんまる』

さんです。普通に食べログアワードもブロンズ取得していますし、有名店です。ここは美味しい、アテとお鮨、そしてセンスの良い日本酒をバランスよく楽しめるお店。都内で百名店やアワードとっているお店に行ってもリピまで至らないお店がほとんどですが、ここはちょくちょく行ってます。
仕事柄全国に行ける機会があるので、そこでお寿司も行くんですが、明らかに北陸、東北、北海道の方がコスパ、味とも上回ってます。立地代と言われればそれまでではありますが、寿司バブルで価格が高騰している都内でお寿司を食べるのがアホらしく感じてしまうのです。
そんな中でもリピしている数少ないお店がこちらのお店です。
アテと握りと混ぜながら出てくるスタイル今回は何を楽しめるかな？

スタートは
生のすじこからスタート。
新いくらですが、これは美味しいー。いくらの甘さを強く感じます。いつも通り期待が膨れます。


▪️中落ちの握り
かなり柔らかく握ってますのでお箸で食べないと崩れてしまいます。フワフワのシャリと柔らかい中落ち。ここの中落ちの握りはレベル高いです。

▪️しじみの汁

▪️さんまと銀杏
まわりはこんがりしてますが、中はレアでなかなか美味しい。

▪️北海道ほっき貝
塩、スダチがオススメ。歯応えがあり、食感が良いですね^_^

▪️蟹と賀茂茄子
素晴らしい一品。餡との相性が抜群^_^

▪️かすご鯛昆布締め
割と良くでてきている印象。安定の昆布締め。見た目も綺麗です。

▪️ほたての磯焼き
甘めのタレが食欲を掻き立てる。
シンプルながら大好きなメニュー^_^

▪️三陸わかめ　
ゴマとポン酢で食べます。
シンプルメニュー。個人的にはポン酢だけでも良質なわかめは良いと思います。

▪️赤身の漬け
こちらも安定。個人的にはトロ系が好き。

▪️大間のしもふりマグロ
最高レベルの大トロ。嫌味がなく甘さと旨みだけしっかり伝わります。この日のイチオシメニュー^_^


▪️北海道増毛の牡丹海老
メチャ甘いです。美味しい。
車海老やなくて甘エビ出てきた時どうかな？と思いましたが、質の高い甘エビは美味しいです。
ちなみに後で定番中の定番の車海老も出てきました。

▪️岩手の松茸の茶碗蒸し
先程出てきたほっき貝のヒモも入ってます。この前行った勝浦の勝美はヒモで握りにしてましたが、茶碗蒸しに入れてくるとは笑
らんまるの茶碗蒸しは種類はいろいろありますが、毎回本当に豪華で美味しいと感じさせます^_^

▪️いわし
ここのイワシは綺麗ですし、味も俊逸。
他に追加したいメニューがない時はイワシを追加することが多いかな。

▪️スミイカ　
コリコリ感がいいですね！安定してスダチが合うのはやはりスミイカ！

▪️ウニ　
今回は福岡の相島。
ウニウニ感は強くなくてすっとはいってくるウニです。自然と溶ける印象。

▪️山口県の車海老
甘エビは生でこちらは蒸しで。
いつも通りの安定感ある車海老。

そして

▪️白味噌の味噌汁　
魚の出汁がタップリでてて本当に美味しいお味噌汁^_^

▪️穴子
定番！

▪️トロタク　鉄火巻き　コハダしそまき
トロタクは好きだけど、まあ他はボチボチ。


まあ、今回もスタートからラストまで満足のいく内容。日本酒は今回は半合ずついただきました。
みむろ杉がきて、他の卓を見てて、次は播州一献かゆきの美人あたりきそうやったんで、珍しいのちょうだい！といったら魔斬。
まあ、世間的には珍しいけどこのお店ならデフォルトメニューで毎回出るやんけ！とツッコミたく。
レア酒は十四代と産土（うぶずめ）あたりかな？
そういえば家にアースは置いたままで飲んでないな…
後は、プチ苦言をいうと隣の席の若いお兄さんが甘めの日本酒を希望しながら、魔斬を出してたのはちょっと酷いなと…大将は聞こえてなかったとしても、お弟子さんがしっかりフォローしてあげないと。

まあ、少し苦言をいったもののなんだかんだで凄く良いお店。また、ちょくちょくリピしていきます。後、前に聞いてたお弟子さんの昼の部もスタートしてて握りメインで15,000円のようです。
年内は予約一杯みたいですが、どっかのタイミングで一度お弟子さんのコースも行ってみたいと思います^_^

不動前。
あまり、行くことないエリア。ランニングで通るぐらいかな。後は、こちらのお店に行くぐらいか…

『らんまる』

さんです。今年は食べログアワードのブロンズを受賞していましたね。前回、行ってみて良かったので予約してました。コースは26,000円のコースのみ。残念ながら4月から30,000円に値上げしてしまいます。
今回のコースはこちら。

▪️子持ち昆布とめかぶのおひたし
しっかりと出汁につけて食べますが、子持ち昆布自体好きなのもありますが、本当にしっとりした和の美味しさ！このお店は一品物が本当に美味しいです。

▪️中落ちの握り
箸でとらなアカンところを手でとってしまいましたが、柔らかすぎてこぼれ落ちるほど。本当に柔らかい握りです。

▪️蓮根と甘鯛のおろし
こちらは天ぷらをおろしで。シンプルに美味しいですね。

今回は日本酒は無想から。
初めて飲む日本酒でしたが、辛口の中でも非常に飲みやすくて美味しい。お寿司にはええですね。

むそう　な辛口ながら飲みやすく美味しい

▪️つぶ貝　
北海道産
コリコリ感と良いカンジで味はまろやか。

▪️アワビ
函館産。肝も一緒に出してくれました。肝と一緒に食べるのも良いですし、塩やわさびと食べるのもGOOD！非常に味わい深く美味しい鮑でした^_^

ゆずをかける。対馬

▪️ノドグロと自家製カラスミ
対馬産。ゆずをサッとかけますが、柔らかすぎかつ美味しすぎ！この日のMVPかな？？

ここから握りが続きます。

▪️ボタンエビの赤ちゃんとウニ
この時期ぐらいしか手に入らないみたいで、スポットで手に入ったみたい。甘くて美味しいです。すだち絞っててもわからんぐらい甘く感じます。

そして、ホタテを海苔と合わせましたが、これも初めてですが、なかなか良いです。

そして、はまぐりの出汁から

▪️赤身
八丈島産らしい笑
柔らかいけど，味は普通かな。
一方でトロは美味しい。柔らかい甘く、シャリとの相性も抜群！シャリも美味しいです^_^

▪️コハダ
コハダは天草産。対他店で考えたら普通かな？？

そして茶碗蒸し。ここの茶碗蒸しは豪華かつ美味しい！今回は山口産のフグの白子。最高過ぎます^_^
美味しさが滲み出ます。

そして、

▪️車海老
種子島産で茹でたてを出してくれます。
身がしっとりしてて、シャリと良いカンジにマッチ^_^

そして

▪️イワシ
過去に食べたイワシやと名古屋の極のイワシが最高でしたが、このお店のイワシも負けないぐらい美味しい。ここまで甘味の強いイワシは珍しかったです。

▪️出汁巻き
シンプルに美味しい。甘さもほどほどに。

▪️赤貝
前回同様に赤貝はイマイチというか普通。

▪️ウニ
根室産。時期も良いので甘くて美味しい！さすが！

白味噌の魚の味が染み込んだ味噌汁をいただいて

最後はフワフワ穴子と鉄火巻きでフィニッシュ！！

一通りでた時点で結構お腹いっぱいではあったけど、せっかくなのでノドグロの握りとイワシを追加しました。

生ビールに日本酒2合半いただいたんかな？いや、3合半飲んだ気がするなー。みむろ杉の大吟醸の写真が多分抜けてるな…

それぐらい飲んで35000円ぐらい。
世間一般では安くないですが、良い日本酒もしっかり飲んでハイレベルなお寿司食べてこれぐらいならたまにはいいかな？？ただ、4月から4000円ほど値上げするからこのペースの飲みやと40000円ぐらいになりそうですね。
このお店は女性ファーストで男女で来てる際には必ず女性から出されでした。男前やし女性ファースト。ファンが多そうです笑

頻繁ではないですが、時折訪問していこうと思います！

場所は不動前。
たまたま、2.3日前に食べログ見てて、お寿司屋さん等を探してると、あるお店が予約可能に。

『らんまる』

さんです。
以前にインスタから予約申し込もうとしてもダメでしたが、食べログから申し込めるようです。たまたま1枠空いてたので予約してみることに。
コスパ良い、リーズナブルとは言われてますが、それでも26000円のコース。
東京の高級店と比較すると安いかもですが、世間一般でいえば決して安いわけではないです。
まあ、家からも徒歩圏内のお店ですし、これぐらいのお値段ならたまに行くには良いかなと思い予約してみました。

当然ながらもこの日も満席。
自分以外は常連さんっぽかったです。もしくは常連さんとそのお連れさんみたいな。

とりあえずコースのスタート。
噂のイケメン店主が握ってくれすが、最初に香箱蟹や鯨など使うメニューの写真を撮らせてくれます。さすが、その辺りをも今時ですね！

まず、スタートはご挨拶がてら大間のマグロの天身。昔から大好きな風の盆でも毎回出してくれますが、こちらの大間の天身。赤身のサッパリさとトロの甘みがミックスしてる美味しさ。美味しいです。
最近お寿司屋さんに行ってて思うのが、一般的には白身からはいると言われる中で赤身から出しているお店が凄く多い気がします。最初に出して、別のものを挟んでからトロとかのお店が増えてる気がします。

そして香箱蟹。
こちらはジュレが爽やか。カニの旨みと絡み合い相当美味しいです^_^

そして椎茸とクエの揚げ物。天皇陛下に献上している椎茸のようです。クエは脂身があり激ウマ。
さすがです。

そして、鯨。
40トンの鯨のようですが、この鯨メチャ甘いです。かなり甘さが強く馬刺しっぽい。鯨のお肉って居酒屋とかで食べるとそこまでですが、美味しいお店で食べる鯨は美味しいのだと改めて思いました。

そしてここから握りに戻ります。
まずは
カワハギ！肝と一緒にいただきますが、甘過ぎて美味しすぎる。個人的には今回カワハギと鯨がいちおしでした^_^

そして、一品モノの三重県産のトロさわら。
かなり柔らかくてしっとりしています。香ばしさが良い具合にサワラを引立てます。


そして汁物はしじみと牡蠣のお出汁
牡蠣としじみ1対1に調整しているみたいですが、しじみベースの落ち着く味に牡蠣の旨味が混じりなかなか。

そして、アオリイカはねっとりとりとりとり。一回冷凍しているみたいです。そうすることで甘さが増すとか。スミイカは鮮度が命ですが、アオリイカは違うようでイカに合わして出しているようです。

トロは、甘くて脂身が多め。まあ、トロは好物ですし一定以上のものだと大体美味しく感じます^_^

コハダは酢がやや強めかな？

そして、白子の茶碗蒸し。好物メニューですが、こちらの白子ラオス産みたいです。ちょうど一年前行ったなーと思いながらいただきました。こんなの激ウマに決まってます笑

そして、瀬付きアジ。
脂が通常のアジよりもしっかりのってて、シンプルながら美味しいです。シャリが活かされている印象でした。

赤貝は正直イマイチ。韓国産みたいですが、食感は良いですが味わいがイマイチ。

根室のウニは普通に美味しいですが、個人的にはもう少し濃厚な方がいいかな。


そして、車海老。
これは普通に美味しい。

そして、汁物をいただいて穴子とトロタクと自分好みのオンパレードでフィニッシュ！！

追加はとりあえず初めてなので、らんまる巻きと前半にアテで食べた鯨がトロける美味しさだったので鯨を握りでいただきました^_^

日本酒をたらふく飲みまくって会計は35000円ほど。日本酒は一合1500円ぐらいなんかな？？

とりあえずスタートからラストまでいいカンジでした。赤貝がややイマイチで他はハイレベル！アテと握りと非常に楽しめました^_^
何ヶ月後かの自分へのご褒美がわりに予約もしました！4月からおまかせが26000円から30000円になるようです。
とりあえず、それまでに1回予約してみてそこから継続するかは考えようかなと思います^_^
噂通り美味しく、堅苦しくない良いお店でした！