3回
2022/05 訪問
山下シェフの腕前と人柄が最高
初めての訪問です!
☑︎中華がさらにだいすきになります
☑︎目の前で繰り広げるパフォーマンス
☑︎優しくいつも気遣いが素敵な山下シェフ
入り口には看板がないのですが
時間になると壁と思っていた扉が開きます。
山下シェフ含めスタッフの皆様の
あたたかい心配りがほんとうに素敵です⭐︎
目の前で大きな中華鍋をふるっている姿を
見ることができて圧巻!
【本日のメニュー】
キャビアビーフン
祝立と変丹の揚げ餃子
椒麻
皮蛋豆腐
よだれ鶏
控苹餃子
雲吞
春巻き
海老の甘酢
フカヒレ白湯スープ
麺
杏仁豆腐
美味しくて全て印象に残っています。
もう一度全部最初から食べたいくらい!笑
特によだれ鶏とフカヒレ白湯スープが堪らないです。
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◾️わさ
◾️東京都渋谷区東3-16-1 ベルザ恵比寿 1F
◾️金額: ¥40,000-¥50,000
◾️最寄り: 恵比寿駅から徒歩6分
◾️営業時間: 17:30-
◾️定休日: 月日
◾️4.28
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2023/06/18 更新
はじめて来店した時に衝撃の美味しさで、
中華って美味しいなぁと心の底から感動しました。
楽しみに2度目の訪問!
山下シェフが笑顔で迎えてくださりました。
豪華なシャンパングラスで乾杯!
欧米のレストランでは一番初めに店内に入った方にこちらのグラスが振舞われる事があるそうです。
かっこいいです。。
【本日のメニュー】
カラスミビーフン
四川大豆
棒棒鷄
よだれ牛
捽菜 餃子
魚醬烏賊
せいこ
鰻とはすの薬
フカヒレ白湯スープ
ワンタン麺+半チャーハン
杏仁豆腐
今回も全て想像以上でした!
サービスも食事も期待値を超えてました。
特に好きだったのは、
よだれ牛とフカヒレスープです。
山下シェフの人間性も本当に素敵で、食に真面目でユニークで前回の会話やお客様の事をしっかり覚えていて、プレートにメッセージをくださったり。
本当に素晴らしいなと思います。
早くまた伺いたいです!
ご馳走様でした!!
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