2回
2023/10 訪問
富山の名店が東京・京橋に
とっても素敵なお店に出会いました。
こちらのお店は富山に本店があるそうでミシュランも取得されている有名店とのこと。
縁あって東京への出店が決まり、大将やお弟子さん女将皆様でこちらに移ってきたとのことです。
外観もかっこいいのですが、内装も落ち着きがあり広々としていたので居心地もよくゆったり過ごせました。
お料理のお写真はngでしたが、蟹や焼き場は撮影okとの事でしたのでそちらだけ撮影させて頂きました。
現状予約はomakaseからのようですが、
すぐに予約が取れなくなりそうな雰囲気が凄いです。。
すべて美味しくて大満足な一日になりました!
ご馳走様でした。
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ありグルメ《@arimon_gourmet》
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2024/08/22 更新
以前は写真NGでしたが、海外のお客様も増え写真OKになりました。
外観から風格があり、店内も上品な素敵なお店です。
客層は年齢層高めで皆さん落ち着いた雰囲気で食事とお酒を楽しまれていました。
【本日の内容】
・前菜 うるし 黄身酢
・タラの芽 新生姜豆腐
・ハマグリのしんじょう お椀
・梅 あいなめのお造り
・ホタテ ふきのとう ホタテの肝のソースをつけて
・筍 九州 菜の花 辛子味噌
・ホタルイカの焼売 茶碗蒸し
・松坂牛 花山椒 大根おろし
・桜鱒の握り
・出汁茶漬け 梅じゃこ
・伽羅煮
・おこげ 鯛 土鍋ご飯
・新生姜プリン 黒蜜
・蕎麦茶の葛切り 黒蜜のゼリー
前菜からデザートまでどのお料理もこだわりを感じ
日本料理っていいなと改めて思う内容でした。
次回も楽しみにしています。
ご馳走様でした!
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