1回
2025/08 訪問
一串一串に心奪われる銀座の焼鳥時間
銀座 鳥さと
2025/08/11
この度は『銀座 鳥さと』へお越しいただき、また細やかで温かいお言葉を賜り、心より御礼申し上げます。
各串や一品料理の火入れや味わいまで丁寧に感じ取っていただけたこと、大変嬉しく存じます。
特に「うちもも」や「つくね」など、当店が大切にしている火加減と旨みをお楽しみいただけたご様子に、調理場も励まされます。
〆のカレーやデザートまでご満足いただけたとのこと、幸せな余韻を共に作ることができたことを光栄に思います。
これからも一串一皿に真心を込めて、皆様の心に灯がともる時間をご提供してまいります。
またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
2025/08/10 更新
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銀座七丁目のの落ち着いた通りにある
素敵なお店、
『銀座 鳥さと』さんに伺いました。
とても綺麗な個室で、
丁寧に焼き上げられた串を堪能しました。
おまかせコースは
鳥ワンタンスープから始まり、
かしわ・砂肝・ぼんじりのねぎまなど、
それぞれ絶妙な火入れで旨みが凝縮！
麻婆胡麻豆腐はもっちり食感で、
また食べたい逸品。
もも肉の西京焼きは上品な甘みが印象的。
海苔と食べる、
せせりのレモン醤油焼きはさっぱりとした後味。
とうもろこしスープと
万願寺とうがらしの焼き浸しも
丁寧な作りに感動。
追加オーダーした
うちもも
手羽先
ズッキーニも絶品^_^
うちももって、
こんなに深みのある味わいなんだ！と
嬉しい発見。
つくねも他では食べられない至高の火加減。
〆のカレーライスも
感動的な美味しさ。
デザートのアイス最中に至るまで、大満足。
美味しい焼き鳥の余韻の香ばしさで、
心に幸せな灯がともる夜になりました。