chieko.tanさんの行った（口コミ）お店一覧

大阪・北新地の予約が取れないお店出身の 大将が創り上げるお鮨と一品料理は、 もう本当に美味しくて、感動しました！ メニューは全20品のおまかせコース。 関西風の優しい味付けのお鮨は、 お魚の素材本来の味わいが活かされていて、 全てが絶品！ 余韻が残る美味しさ！ ネタだけでなく、シャリにもこだわりが感じられ、感動します。 カウンター席で 大将が握っているところを拝見しながら、 コースの一品一品を味わいました。 時鮭ときしらずのろう焼きや、 デザートのとうもろこしプリンレモンゼリーに 至るまで、至福の味わいを堪能。 落ち着いた雰囲気の店内は、 ８席のカウンター席のみ。 美味しくて幸せなディナーでした(^-^) お鮨好きな方に是非チェックして頂きたいお店です。

お肉の美味しさに感服

思い出に残るお料理の数々

幸せなお寿司ディナー

美味しい天ぷらを堪能

神楽坂で、美味しくて唸ってしまう焼肉に出逢いました 山形県産、黒毛和牛の最高峰、5等級『雪降り和牛 尾花沢』取扱指定店のこちらのお店に伺いました。 味わったのはランチの 焼肉懐石《神楽》コース。 個室でお食事を楽しみました。 綺麗に盛り付けられた前菜や牛ますサラダは、 ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わってきます。 そしてこの後、 ランチとは思えないほど豪華なお肉の競演！ 特撰 上タン、焼きしゃぶ〈特撰ロース〉、 特上カルビ、特上赤身、特上ハラミと お肉好きにはたまらない選りすぐりの部位を堪能できます。 どのお肉にも美しいサシ！ お肉本来の旨味がぎゅっと詰まっていて、 ジューシーで絶品。 美味しい！ まろやかで、 とろけそうな柔らかさにも感動しました。 付け合わせのお野菜もほとんどが山形県産というこだわり。 甲乙つけがたいですが、 個人的には特上カルビが優勝！ 忘れられない美味しさです。 ホルモンミックスも驚くほど柔らかくて、 食べやすい♪ 至福の牛テールスープや、 山形県産雪若丸を使用したごはん、 〆の冷麺にいたるまで、 全てにこだわりが感じられて、 大満足です。 デザートの「消える杏仁豆腐 」は、 繊細な口溶け感が印象的。 お店は高級感と落ち着きが感じられる佇まいで、 記念日のお食事や、デート、会食にもおすすめのお店です。 お店の方々もあたたかくて、 美味しいお肉にエネルギーを頂けるランチでした。

季節を感じながら味わうお鮨

至福の焼き鳥

感動の肉割烹コース

出汁しゃぶに癒されます

西洋の心と東洋の技をCROSSさせた 赤坂MOSS CROSS TOKYO。 日本各地の逸食材を使用したコース、 Menu JOURNEYを頂きました！ 素材を全て無駄にしないように、 野菜の皮や茎からブイヨン・ド・レギュームという野菜の出汁を取り、 お料理に使用するこだわりに、とてもシンパシーを感じます。 Amuseの精進出汁 SHOKADO-9 前菜9品盛り合わせ 福井県産マハタのフリット　醗酵白菜の餡 鹿児島県産黒豚の炭火焼 静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯 デザート２種 どれもおいしく、そして美しい！ マッシュルームの土鍋ご飯は トリュフバターをのせ、 香りも絶品です♪ 医食同源の想いも感じられる、 心を打つお料理でした。

唸るほど美味しい焼肉ディナーでした(^^) 堪能した【 逹うしコース 】 は、 本当におすすめ。 日によって厳選して仕入れられたお肉は、 上質で、どれもジューシーで絶品。 一枚一枚カットしてくださっている様子も カウンター席で拝見できました。 美味しくて柔らかいお肉に大満足。 極撰上ハラミは、まろやかでとろけそう。 シャトーブリアンカツサンドは、 お肉好きなら必ず食べてほしい逸品。 〆のカレーや デザートのティラミスにもこだわりが感じられて、 感動します。 お店の親切なスタッフの方々のおもてなしも印象的で、 また近々で伺いたいお店です。 デートにも会食にもおすすめのお店です。

個室でしゃぶしゃぶ

近いうちに再訪したいと感じるお店でした。 都会の喧騒の中で、 非日常の世界観を楽しめるお店。 「和食と酒」をテーマにした、 料理長おまかせコースを味わいました。 自家製佃煮 きんきの寿司 からすみ掛け 鰻の燻製　 大分県産ステーキ椎茸 太刀魚の揚げ出し 柚子胡椒風味 和牛と雲丹の炙りユッケ 牡蠣の低温調理　トマトのピクルス 有明の海苔と帆立 佐土原なす 蟹のあんかけ 信楽焼で炊く秋刀魚のなめろう土鍋御飯 甘味 梨の葛餅 カスタード添え 言葉で伝えることに限界を感じてしまうくらい、とにかく一品一品が趣向を凝らしてあって美味しい！ 素材の味わいを活かし、細部に至るまでこだわり尽くしたお料理の数々。 独創性溢れるお料理なのに、食べると、どこか懐かしさを感じるほどで、味わいに奥深さを感じます。 器にもこだわりが感じられ、 「これぞ割烹料理！」と大満足の時間を過ごせるお店です。 くつろげる個室や、風情のある中庭など、もはや別世界に来たような感覚。 お店の方々のおもてなしも、こちらが恐縮してしまうほど素晴らしくて、感動しました。 大切な記念日のディナーや、会食にもぴったりのお店です。

一皿一皿、美味しい

黒毛和牛で贅沢しゃぶしゃぶ

美味しいご当地名物料理

日本酒もお料理も美味しい！

極上の鰤しゃぶとのどぐろ

銀座で正統派江戸前鮨が楽しめるお店、 すし繁 に伺いました。 今回は 夜のおまかせ 「櫻 さくら」コースを堪能。 きんめだい あおりいか あじ とりがい ときしらず こちのおつくり きすのこぶじめ 生牡蠣 くるまえび まぐろ　赤身 上トロ こはだ きたむらさきウニ たちうお酒盗焼き さわら 富山白エビ きんきの煮物 かに雑炊 のどぐろ ばふんウニ 煮穴子 たまごやき 腕物 甘味 新鮮な、確かな目利きで仕入れられたネタが 美味しくて感動！ お魚の素材本来の味わいが活かされていて、 余韻が残ります。 ネタだけでなく、羽釜で炊き上げたシャリにもこだわりが感じられます。 私が特に好きなのは 上トロ、ときしらず、のどぐろ！ 身も厚く、大満足 お寿司のあいだの一品料理も 味わい深い。 甲州産スパークリングワインも美味でした！ カウンター席で 大将が握っているところを拝見しながら、 コースの一品一品を味わいました。 落ち着いた雰囲気の店内で、 美味しくて幸せなディナー(^-^) お鮨好きな方に是非チェックして頂きたいお店です。