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近いうちに再訪したいと感じるお店でした。 都会の喧騒の中で、 非日常の世界観を楽しめるお店。 「和食と酒」をテーマにした、 料理長おまかせコースを味わいました。 自家製佃煮 きんきの寿司 からすみ掛け 鰻の燻製 大分県産ステーキ椎茸 太刀魚の揚げ出し 柚子胡椒風味 和牛と雲丹の炙りユッケ 牡蠣の低温調理 トマトのピクルス 有明の海苔と帆立 佐土原なす 蟹のあんかけ 信楽焼で炊く秋刀魚のなめろう土鍋御飯 甘味 梨の葛餅 カスタード添え 言葉で伝えることに限界を感じてしまうくらい、とにかく一品一品が趣向を凝らしてあって美味しい! 素材の味わいを活かし、細部に至るまでこだわり尽くしたお料理の数々。 独創性溢れるお料理なのに、食べると、どこか懐かしさを感じるほどで、味わいに奥深さを感じます。 器にもこだわりが感じられ、 「これぞ割烹料理!」と大満足の時間を過ごせるお店です。 くつろげる個室や、風情のある中庭など、もはや別世界に来たような感覚。 お店の方々のおもてなしも、こちらが恐縮してしまうほど素晴らしくて、感動しました。 大切な記念日のディナーや、会食にもぴったりのお店です。
2020/11訪問
1回
どのメニューを食べても美味しいビストロです お店は隠れ家レストランのような素敵な雰囲気⭐️ 名物の活ロブスターと、選べるアペタイザーやパスタなど、豪華な【プリフィックスコース】を味わいました☺️♥️ ⭐️自家製オマール海老の一口ビスク ⭐️タコのカルパッチョ 中華風ネギまみれ ⭐️海老とアボカドのサラダ ⭐️Liveロブスター(Steam) ⭐️ロブスターのトマトクリームパスタ ⭐️デザート&コーヒー アペタイザーはどれも魅力的なメニューで悩みましたが、選んだカルパッチョ、サラダ共に大正解☺️‼️細部にまでこだわって作られた美味しさ メインのロブスターは、つい先ほどまで店内の水槽で生きていたロブスターを調理しているので、新鮮で身がぷりぷりしていて、感動的に美味しい‼️ ロブスターのトマトクリームパスタも、必ずまた食べたくなる、本当におすすめの一皿です☺️ 追加で『蓮根と平茸とエリンギのフリット』もオーダー香ばしくて大満足☺️♥️ アルコールメニューも豊富で、お料理に合わせて美味なシャンパンも頂きました お店の方々も親切で、つい長居してしまいたくなるような素敵なお店でした⭐️
2020/01訪問
1回
美味しいご当地名物料理
2022/04訪問
1回
三軒茶屋に2月にオープンしたばかりのお店です。 「まぐろ料理」と「天ぷら」をメインに、旬の食材を使ったお料理や、一品料理など数多く取り揃えているお店(^-^) 栗の木を使った一枚板のカウンターでお食事を味わいました。 ◼️まぐろ納豆 肉厚なまぐろの身、新鮮! 海苔で巻いて、ほっとする美味しさ。 ◼️さつま芋の天ぷら ほくほく~! 甘くて優しい味わい。 衣もサクサクで、食べるべき逸品。 ◼️茄子バター炒め この茄子とバターの組み合わせ、美味しくて箸が進みます。 香りも芳醇。 店内は落ち着いた雰囲気で、 居心地が良く、ゆっくりお食事を楽しめます。 お座敷(掘りごたつ)もあってビジネスシーンにも良さそう。 スタッフの方々も親切で、 リピート通いしたくなるお店です。
2021/03訪問
1回
銀座で正統派江戸前鮨が楽しめるお店、 すし繁 に伺いました。 今回は 夜のおまかせ 「櫻 さくら」コースを堪能。 きんめだい あおりいか あじ とりがい ときしらず こちのおつくり きすのこぶじめ 生牡蠣 くるまえび まぐろ 赤身 上トロ こはだ きたむらさきウニ たちうお酒盗焼き さわら 富山白エビ きんきの煮物 かに雑炊 のどぐろ ばふんウニ 煮穴子 たまごやき 腕物 甘味 新鮮な、確かな目利きで仕入れられたネタが 美味しくて感動! お魚の素材本来の味わいが活かされていて、 余韻が残ります。 ネタだけでなく、羽釜で炊き上げたシャリにもこだわりが感じられます。 私が特に好きなのは 上トロ、ときしらず、のどぐろ! 身も厚く、大満足 お寿司のあいだの一品料理も 味わい深い。 甲州産スパークリングワインも美味でした! カウンター席で 大将が握っているところを拝見しながら、 コースの一品一品を味わいました。 落ち着いた雰囲気の店内で、 美味しくて幸せなディナー(^-^) お鮨好きな方に是非チェックして頂きたいお店です。
2023/05訪問
1回
東京カレンダーに以前掲載されていて、気になっていたお店です。 ディナーで伺いました。 味わったメニューはこちら。 白子の天麩羅 刺身盛合せ五種盛り 牡蠣のグラタン トマトとアボカドのサラダ 黒毛和牛A5ランク内ももステーキ 名物 こぼしますいくら飯 牡蠣天ぷら おさつスティック 季節のアイス レモン 『牡蠣天ぷら』『牡蠣のグラタン』、『白子の天麩羅』、絶品です、是非食べてみてください。 『刺身盛合せ五種盛り』も、新鮮で美味しく豪華♪ 『黒毛和牛A5ランク 内ももステーキ 』は、お肉の品質の良さが伝わってくる味わい。 『名物 こぼしますいくら飯』はいくらが美しく輝いていました! 店内は全席個室。 2名個室もあり、デートや接待にもぴったりです 除菌液などコロナ対策もばっちりで、安心して御食事できました。
2020/08訪問
1回
遊び心のある創作寿司
2025/03訪問
1回
新鮮な食材を使用した青森県の郷土料理やお酒が美味しい人気店です。 青森県から届くお魚を使った ◼️まぐろ脳天大トロ頭肉丼 ◼️さば一夜干し炭火焼き 半身 ◼️お刺身3点盛り は、お魚の旨味を存分に堪能できるので是非オーダーしてください(^-^) まぐろの脳天大トロは、本当にまろやか! お刺身も新鮮で美味しいです。 ◼️名物!肉屋のポテサラ クリーミーで大満足。 南部せんべいも付いています。 ◼️十和田産長芋あおさ揚げ あおさの香りがふんわり。 サクサクです。 ◼️五穀味鶏もも火柱焼 ジューシー。あぶらっこくなくて、箸の進む美味しさ。 ドリンクの飲み放題メニューに アップルワインやりんごジュースもあるので、りんご好きには嬉しい! 青森の地酒がたくさん揃っています。 喧騒から離れ、落ち着いて御食事できる素敵なお店。 スタッフの方々も親切で、ひとりディナーでも伺えるお店です。
2021/03訪問
1回
青森県の食材と地酒にこだわり、 リピーターさんの多い人気店です。 お料理もお酒も美味しい! 青森県からその日に直送されたお魚を使った ◼️まぐろの脳天大トロ刺し ◼️炙りサバ刺し丼 はもう絶品! 脳天大トロは脂たっぷり、炙りサバも香ばしい。 ◼️鯖の燻製入りぽてさら 薫製した八戸さばを焼きほぐして作られていて、クリーミーで美味しい。 ◼️炭火焼 八戸産 五穀味鶏もも 脂があるのに食べやすくて、美味しいもも肉。 ◼️あおもりカシスの濃厚ジェラート 本当に濃厚。食後にぴったりのスイーツ。 ドリンクは飲み放題をオーダーしたのですが、 アップルワインやアップルワインハイボール、りんごジュースなど、どれも美味しくて大満足。 青森の地酒がたくさんで、日本酒好きさんにはたまらないと思います。 店内のインテリアも青森の文化を感じられて、素敵なお店。 スタッフの方々も親切で、居心地の良い空間でした。
1回
美しい懐石料理
2019/09訪問
1回
大阪・北新地の予約が取れないお店出身の 大将が創り上げるお鮨と一品料理は、 もう本当に美味しくて、感動しました! メニューは全20品のおまかせコース。 関西風の優しい味付けのお鮨は、 お魚の素材本来の味わいが活かされていて、 全てが絶品! 余韻が残る美味しさ! ネタだけでなく、シャリにもこだわりが感じられ、感動します。 カウンター席で 大将が握っているところを拝見しながら、 コースの一品一品を味わいました。 時鮭ときしらずのろう焼きや、 デザートのとうもろこしプリンレモンゼリーに 至るまで、至福の味わいを堪能。 落ち着いた雰囲気の店内は、 8席のカウンター席のみ。 美味しくて幸せなディナーでした(^-^) お鮨好きな方に是非チェックして頂きたいお店です。