4回
2017/06 訪問
お米料理が食べたい
2017/06/30 更新
2017/05 訪問
パン サルモレホ
バスを通学や通勤に利用する人は結構いる。私も毎日、マカレナ病院の近くから６番のバスに乗る。学校がトリアーナにある為だ。６番のバスはマカレナからプラサ・アルマスを右折し、橋を渡り、トリアーナへ向かう。橋を渡り終えた２つ目の信号を左折したら右手にメソン・セラニート(Mesones del Serranito )トリアーナ店がある。ロンダ・デ・トリアーナと呼ばれる道だ。ロンダ(Ronda)はカジェ(calle) よりも広い道を指す。私の通学路だ。
この店でパン サルモレホ－ハモンを食べた。一見、朝食のようだが、昼食でしっかり食べることができた。サルモレホはパンが入っている為、ガスパチョよりもとろみがあり、メイン の食材はトマトだけというシンプルな冷製スープです。それをパンにバターのように塗り、ハモンをトッピング。冷やかであるサルモレホやガスパチョは野菜ベースで栄養満点なので、これから夏にはおすすめだ。
同じパン サルモレホのシリーズにバカラオ(タラ)がある。魚は好きなので、次いってみようと思う。
2017/05/20 更新
2017/04 訪問
マッシュルームとアスパラガスとハモンの卵和え
セビリアの一角にあるトリアーナ。フラメンコでも、ソレアやタンゴ等の歌詞にトリアーナに関する事が出てくる。重要な地域と思う。
今回、メソン・セラニートのトリアーナ店に行くことができた。トリアーナにギター友達が住んでいるので、その友達と食事をした。
ずっと、惹かれていたレブエルト・デ・ラ・カサを食べた。レブエルトとはスクランブルエッグ。マッシュルームとアスパラガスとハモンを卵で和えてあった。前回のレブエルト・セラノが美味しかったので、レブエルト・デ・ラ・カサも期待していた。正直、私の好みは今回のレブエルト・デ・ラ・カサの方だ。どちらかというと、草食系なものですから(笑) キノコ系と野菜が大好きなんです！！もちろん、肉も好きです。なので、ハモンも入っていたのが好印象でした。量も満足。お腹いっぱい、満腹、満腹。
2017/04/28 更新
2017/03 訪問
新メニュー
久しぶりにトリアーナに行った。６番のバスを使った。バス停の近くにメソン・セラニートはある。新メニューになっていた。ハンバーグが嫌いな人に会ったことがない。私はハンバーグが大好きだ。牛肉とベーコン、卵をパンで挟んであった。日本ではハンバーガーと呼んでますね。さらに、ポテトフライとタマネギのフライをトッピングしてあった。金額は９€。ボリューム満点で、美味しく食べたという満腹感が味わえた。
2017/03/11 更新
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はや、セビリア滞在４年になる。毎年、６月でも暑くてかなり厳しい。夏に道で温度表示を見ると脱力感でいっぱいだ。
日本では毎日３食、白米は欠かせなかった。環境が変われば、習慣は変えることができる。でも、たまにお米を食べたくなる。米が食べたくなった。
セラニートのパエリア(お米)は美味しい。パエリアはスペイン料理の代表。エビと貝の海鮮パエリア。私はレモンを搾って、あっさり感を出すのが好きだ。クルス・カンポのビールも良く合う。スペインにいると、スペイン料理を食べたい。スペイン人とコミュニケーションを取りながら、味わうのはさらに良い。しかし、スペイン人はお喋り大好きだ(笑)