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友人の誕生日祝いに鉄板焼屋さんを探して検索に検索。
検討の上に託したのが、うかい亭六本木店。
うかい亭はトランプ大統領訪日時に使われた銀座店が有名ですが、こちらは2018年3月にオープンした新店。
期待を胸に訪問です。
入り口はけやき坂のアルマーニの横にあるエレベーターを上がった2階。中々わかりにくく、一周してから入店です。笑
鉄板焼のうかい亭と和食のkappou ukaiは隣り合わせ。
向かって左側がうかい亭となります。
案内されたのは窓から見える緑が眩しい半個室。
鉄板も美しく、期待が高まります。
ランチグラスシャンパンで乾杯、
お料理はランチコース12960円を頂きます。
最初の前菜は、マグロのタルタル。
見た目も美しい一品です。
冷えたマグロにディップ状のアボガド、合わないはずがありません。
わさビーズも食事に驚きを加えてくれます。
続いてイチジクサラダと穴子のフリット。
イチジクは甘く熟していて美味しい。
穴子はサクッと、そしてぷりっと揚げられています。
山椒の効いた醤油パウダーも面白い。
ここでシェフが登場。
お肉の部位を選びます。
私達は2つの部位のミックスをお願いしました。
スープは、とうもろこしの冷製スープ。
キンキンに冷えた器にスプーンで、とうもろこしの甘みが広がるスープを頂きます。
美味しすぎる。
うかい亭の人気スープだそうで、とうもろこしと水、塩だけで作るそう。
とうもろこしってこんなに美味しかったんだ、と再発見。
ここから鉄板焼スタート。
まずはオコゼの蒸し焼き。
ワカメの上にオコゼを置き、ハーブをモリモリに載せて蒸し揚げます。
もう香りから美味しい！
最後にレモンを絞り。醤油とガーリック、バターソースを重ねて提供です。
オコゼは唐揚げで頂くことが多かったですが、蒸し焼きも美味しくびっくり。
続いて待ちに待った村田牛ステーキ。
ここで赤ワインをオーダー。
シェフの焼く姿を見ながら、楽しみに肉を待ちます。
ずっと見ていたい焼き姿。笑
六本木店では、村田さんが作る村田牛だけを使用しているそう。
器には生胡椒、西洋ワサビと醤油を合わせたソース、オニオンスライス、醤油が添えられて提供されました。
お肉は勿論美味しい！
生胡椒も瑞々しくいい仕事してます。
シメはガーリックライス。
鉄板焼の定番ですよね、裏切らない味。
お味噌汁と長芋、昆布に癒されます。
デザートは場所を移して頂きました。
4種類から、抹茶かき氷と桃のデザートをそれぞれ選択。
ここで嬉しいサプライズ！
赤いバラと誕生日祝いのプレート、更に記念写真も撮って下さり、帰り際にプレゼントしてくれたのは嬉しいギフトでした。
デザートを頂いた後は、焼きたてマフィンとコーヒーを頂き終焉。
満足度高いランチになりました。
お会計は2人で36500円程。
多店舗が軒並み3.7〜3.8点代の食べログ評価に対して、六本木店だけ評価が低く不安もありましたが、味は勿論、お店の雰囲気、店員さんの気遣いまで行き届いており、大満足。
お値段分の満足感を感じながらお店を後にしました。
ご褒美ランチにまた伺います。
ご馳走様でした。