この口コミは、銀座の看護師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.3 ］
壮大な景色と素晴らしい️
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2025/10/01 更新
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九月半ばの連休初日、香取・佐原へドライブ
目的地は、水郷の町に佇むフレンチの名店「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」さん。築150年の古民家を生かした空間は、和の趣とフレンチの洗練が溶け合う特別な雰囲気。窓から望む800坪の庭園は四季折々の彩りを映し出し、縁側の席に座れば、自然と一体になるような心地よさに包まれます。
この日は「華-HANA-コース」をいただきました。
◆和の旬彩 三寸盛り
サーモンを錦糸卵で包んだひと品は、見た目も可憐で味わいも優しく、鶏の松風焼きは胡麻の香ばしさが広がります。人参のカステラはまるで和菓子のような軽やかさ。最初から遊び心と上品さが同居した盛り合わせでした。
◆前菜「プルポリカジェガ」
石巻のタコと香取のアンデスレッド。地元の食材を用いながら、パプリカソースや酢味噌マヨネーズで地中海と和の融合を楽しませてくれます。
◆冷製とうもろこしスープ
ひんやりと甘みが広がり、底に忍ばせたコンソメジュレが奥行きをプラス。ポップコーンのアクセントが可愛らしく、夏らしい爽やかなひと皿。
◆メイン（魚料理をチョイス）
真鯛のソテーは皮目の香ばしさとふっくらとした身が印象的。サフランソースとハマグリの旨みが寄り添い、緑胡椒がきりりと締めてくれます。
◆デザート
ココナッツのブランマンジェにマンゴーの酸味、中央のバニラアイスが全体をまとめあげ、南国のリゾートを思わせる華やかな一皿。紅茶の泡の香りも上品でした。
雨上がりの庭園はしっとりと緑を増し、窓辺から眺める景色とお皿の余韻が溶け合うよう。
丁寧なお料理、美しい景色、行き届いた接客の三拍子が揃い、心満たされる時間を過ごせました。