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夜の点数：4.4
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
チャンピオン牛
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神戸牛 チャンピオン牛とフォアグラ
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チャンピオン牛の刺身
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2025/11/12 更新
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神戸牛鉄板焼きのお店です。
中に入ると高級感漂う作りになっており、今までチャンピオン牛やグランドチャンピオン牛を購入したことを証明する盾が並んでいます。
雌チャンピオン牛のヒレステーキをいただきましたが、肉の質は最高です。
味・食感共に唸るものがありました。
肉の素材は、神戸牛チャンピオン牛に勝るものはないのではないかと思います。
ステーキの焼き方は、鉄板焼きと時間をかけて焼き上げる方法がありますが、低温でじっくり焼き上げる方が表面のすぐ中と真ん中の肉質が同じで柔らかさも均一感があり、肉を頬張った時の満足感が得られるのではないでしょうか。
※トゥ・ラ・ジョアの料理をいただくことが、自分の夢です