32回
2019/12 訪問
何とか予約出来ました
厚切りタン塩（2人前）
特選和牛三種盛合せ
ビビン冷麺
厚切りタン塩（追加の1人前）
2019/12/31 更新
2019/11 訪問
相変わらず美味しい特選和牛三種盛合せ
約6ヶ月ぶりに訪問しました。
特選和牛三種盛合せ：2700円（税抜）→2800円（税抜）
厚切りタン塩：980円→1080円（税抜）
に値上げしていましたが、各々1人前と2人前をオーダー。
初めて食べる黒胡椒もやし380円（税抜）と、今まで食べた中で肉以外で美味しかった料理であるビビン冷麺680円（税抜）もオーダーしました。
今回は一部タン塩にスジがあり硬かったですが、これは今までで初めてのことでした。
しかし、イチボもカイノミもサーロインもタン塩も、相変わらず抜群に美味しくいただくことが出来ました。
厚切りタン塩（2人前）
黒胡椒もやし（スミマセン食べかけです）
特選和牛三種盛合せ
ビビン冷麺
2019/11/30 更新
2019/05 訪問
特選和牛三種盛合せ 美味しいです！
前回いただいた特選和牛三種盛合せが美味しかったので、今回もオーダーしました。
厚切りタン塩は3人前をオーダー。
今までサラダは食べたことがなかったので、牛わかサラダ500円（税抜）をオーダーしてみました。
いつも最初に運ばれて来るのは、厚切りタン塩。
今回はたっぷり量があるので、最初から最後まで時間をかけていただきます。
牛わかサラダは、キャベツ・胡瓜・トマト・サニーレタス・とうもろこしなど、オーソドックスなもの。
全体にドレッシングがかかっており、マヨネーズも乗っています。
キャベツの千切りが細かくて、自分の好みでした。
特選和牛三種盛合せは、何度いただいても美味しいです。
やっぱり厚切りがステーキ感覚で、良いですね。
イチボやカイノミは単品だともっと薄いので、三種盛合せの肉が気に入ってしまいました。
会計は、今回も一人当たり3000円台。
コストパフォーマンスは、相変わらず抜群です。
厚切りタン塩（3人前）
牛わかサラダ
特選和牛三種盛合せ
カイノミ
サーロイン
イチボ
2019/05/24 更新
2019/05 訪問
カイノミもおいしいです
今回はいつものパターンを少し変えて、特選和牛三種盛合せ2700円（税抜）とチャンジャ380円（税抜）をオーダーしました。
その他は、厚切りタン塩980円（税抜）2人前とビビン冷麺680円（税抜）をオーダー。
三種盛合せは、カイノミ×2＋サーロイン×2＋イチボ×2の組合せです。
カイノミとサーロインは、10mm程度の厚さがあるステーキもどき。
まずはカイノミをいただきます。うん、美味い。肉自体が持つ旨味もバッチリ。非常に美味しいです。
次はサーロイン。もちろん美味しいですが、やはり自分の年齢では赤身ですね。
そしていつもいただいているイチボ。やっぱりいいですね。でも、カイノミも美味しい。肉は厚みも重要な要素ですね。
今回初めていただいたチャンジャは、まあまあでした。
厚切りタン塩
チャンジャ
特選和牛三種盛合せ
カイノミ
サーロイン
イチボ
ビビン冷麺
2019/05/07 更新
2019/03 訪問
厚さアップで幸福度アップ
今年4回目の訪問です。
今回は、厚切りタン塩とイチボを2人前ずつオーダーしました。
焼肉以外は、前回オーダーしてまずまずであったクッパをオーダー。
前回イチボの肉厚が少し薄く感じられましたが、今回はスーパーグレードアップ。
肉の厚さは1.5倍以上あったのではないでしょうか？
この肉厚感はやはり食べ応えがあり、肉自身が持つ旨味もより一層感じることが出来ます。
改めて、このお店の肉の質が高いことを実感しました。
タン塩は、厚切りの食感はもちろん良いのですが、味付けの良さが他のお店との大きな違いだと思います。
相変わらずの美味しさ＋厚さアップで、幸福度は更にアップしました！！
名古屋には雪月花という美味しい和牛をいただけるお店がありますが、こちらはその1/5以下で同等の美味しさが味わえるコスパ抜群のお店だと思います。
ちなみに今回のお会計は、一人3073円（税込）でした。
イチボ（2人前） 肉厚大！
2019/03/10 更新
2019/02 訪問
また行ってしまいました
先々週に引き続き、また行ってしまいました。
今年3回目の訪問です。
今回は日曜日の18時。
1週間前に予約の電話を入れると、20時までなら大丈夫とのことだったので、ラッキーでした。
お肉はいつものように厚切りタン塩980円（税抜）とイチボ1550円（税抜）を、ご飯物は今回はクッパ630円（税抜）をオーダー。
厚切りタン塩とイチボは、いつも通りの美味しさでしたが、イチボはいつもより少し薄いような気が・・・
以前訪問した時の写真と比べても、明らかに薄いです。
調理する方によって変わるのか、仕入れコストが上がってその分薄くしているのか、ただの気のせいなのかわかりませんが、本当に薄いのだとしたら改善していただきたいと思います。
クッパは思っていたよりボリュームがありました。
玉子・ニラ・にんじん・大根・海苔などが入っていて、塩胡椒味。
野菜スープの中にご飯が入っている感じで、かなり美味しかったです。
腹八分目までしか食べなかったので、一人2200円程度のお会計でした。
この会計で、この厚切りタン塩とイチボの美味しさが味わえるので、何回でも来てしまいますね。
厚切りタン塩（2人前）
クッパ
イチボ（1人前）
2019/02/11 更新
2019/01 訪問
いつ来ても抜群の美味しさです
今月2回目の訪問です。
今回は日曜日の17時に訪問しました。
予約は2週間前。
17時ピッタリに店に着くと、奥のテーブル席に案内されました。
席に着いてすぐ、相次いで他のお客さんがいらっしゃいましたが、予約していない方は皆さん丁寧に断られていました。
やはり開店してすぐの17時とは言え、このお店は予約なしでは入れませんね。
いつものように厚切りタン塩980円（税抜）とイチボ1550円（税抜）を、それぞれ2人前と1人前オーダー。
その他には、食べたことのないご飯物を。
お茶漬け（鮭）400円（税抜）と牛すじ丼630円（税抜）をオーダーしてみました。
タン塩とイチボは、いつ食べても抜群の美味しさです。
少量食べるだけなら、1人2000〜3000円で済んでしまうので、安く美味しい肉を食べたい時には最適なお店です。
お茶漬けはごく普通でした。
もう一工夫していただきたいような・・・
牛すじ丼は少し甘すぎで、自分の口には合いませんでした。
焼肉店の料理にも、こんなに甘いものがあるんですね。
とにかくこちらの和牛は最高！
肉以外の料理がもっと美味しくなれば、バリエーションが増えてさらに来たくなるお店になると思います。
厚切りタン塩（2人前）
お茶漬け（鮭）
イチボ（1人前）
牛すじ丼
2019/01/31 更新
2019/01 訪問
やっぱりイチボとタン塩は絶品です
1ヶ月前に予約しました。
今回は、肉は厚切りタン塩（980円 税抜）3人前とイチボ（1550円 税抜）2人前を、肉以外はビビン冷麺（680円 税抜）をオーダーしました。
厚切りタン塩は、厚い部位は2㎝以上ある厚さで噛み応えも充分。それでいて柔らかく美味しいタンです。
いつも思いますが、こちらのお店に匹敵するほど美味しいタン塩は、なかなかないのではないでしょうか。
初めてビビン冷麺を食べましたが、まずまずの味。
次回もオーダーしても良いかな？
そして、イチボは相変わらず絶品です。
こちらのイチボをいただくと、和牛を食べることに幸せを感じ、日本人に生まれて来て良かったと思います。
なぜこの価格でこんなに美味しい肉を食べることが出来るのか、このお店には感謝です。
厚切りタン塩
ビビン冷麺
イチボ
厚切りタン塩オーダー2回目
2019/01/06 更新
2018/09 訪問
抜群の和牛
数ヶ月毎にお邪魔していますが、今回は7500円のコースでいただきました。
内容は、
【前菜】
【厚切りタン塩】
【特撰ミスジ】
【イベリコ豚】
【焼野菜】
【サラダ】
【厚切りサーロイン】
【シャーベット(お口直し)】
【特撰フィレ】
【特撰はらみ】
【チサバ】
【和牛ホルモン】
【韓国冷麺】
【デザート】
厚切りタン塩で思わずにっこり。
特選ミスジに感動。
厚切りサーロインに感謝。
特選フィレで幸福感が溢れて。
特選はらみで恍惚に。
相変わらず、こちらの和牛は抜群に美味しいです。
2018/09/25 更新
2017/09 訪問
やっぱりイチボは美味しいです
今回は1ヶ月前から予約。
また美味しい和牛が食べれるかと思い、ワクワクしながら当日を待ちました。
店に入ると、また個室を用意してもらっていました。
メニューを見ると、今までなかった「幻の但馬牛 但馬玄」と言う神戸ビーフの最上位と呼ばれている和牛（2750円）のメニューがあったので、早速オーダーしました。具体的な部位を聞くと、ももの部位「しんたま」から一部しか取れない「しんしん」と言う部位とのこと。一般的な黒毛和牛は25℃から脂が溶け出しますが、この肉は12℃の低温から溶け出し、しかもこの脂はサラサラで鮪のようだそうです。
他には、イチボ・カイノミ・タン・野菜焼きをオーダー。
いつものように、最初に登場したのはタン。相変わらずの美味しさです。
さあ次はお待ちかねのしんしん。焼き過ぎないようにとのコメント付きです。アドバイス通りミディアムレアで焼いて食しました。一口目の感想は、「うん、美味しい！」です。赤身肉としては、かなり柔らかい部類に入るでしょう。肉の旨味も確かにあります。でもスペシャルではない感じ。
野菜焼きに続いて来たのは、イチボ。待ってました！う〜ん、やはり美味い！！先ほどのしんしんは、イチボに比べると食感・旨味共に今一歩に感じてしまいます。
カイノミも美味しいですが、イチボに比べると若干脂が強い印象を感じます。
今日は一人あたり肉3人前＋野菜焼き＋ドリンクで、腹10分まで美味しい和牛を味わうことが出来ました。
やっぱり自分は、焼肉は牛わかのイチボが一番です。
※トゥ・ラ・ジョアの料理をいただくことが、自分の夢です
たん塩
但馬玄
野菜焼き
イチボ
カイノミ
2018/09/18 更新
2017/06 訪問
イチボは仙台牛です
約4ヶ月ぶりの訪問です。
1週間ほど前に予約の電話をしましたが、17時から18時半の時間のみ空いているとのことでした。もちろんそれで予約しました。
17時ちょうどに店に着くと、通された席は個室でした。なかなか落ち着いた雰囲気でgood。
今回は、肉は前回美味しかったイチボとタン塩のみ、それぞれ2人前ずつオーダーしました。
野菜焼きと韓国冷麺もオーダー。
やはりこの店のイチボは絶品です。どちらのお肉か聞いたところ、何と仙台牛とのこと。仙台牛と言えば、肉質等級5でなければ呼んではいけないブランド牛。松阪牛や神戸牛でさえ肉質等級4が許されています（松坂牛は2002年8月以前は仙台牛と同様だった）が、現在肉質等級5のみと言うのは仙台牛だけだと思います。
これだけの肉が2枚（6切れ）1550円（税抜）なので、コストパフォーマンスはかなり高いです。
また今回は、店員の方の対応もかなり良かったと思います。
肉の美味しさを再確認出来たことから、評価を＋0.3点しました。
※トゥ・ラ・ジョアの料理をいただくことが、自分の夢です
個室
厚切りタン塩
仙台牛のイチボ
イチボと野菜焼き
2017/06/05 更新
2017/01 訪問
美味しい和牛焼肉
名古屋駅太閤口から歩いて6分くらいのところにあります。
看板メニューは、和牛の希少部位です。
イチボ、カイノミ、ミスジをオーダーしましたが、確かに美味い。特にイチボは肉が大きいので、食べ応えがありGOOD。
サラダや石焼ビビンパなど肉以外の料理はごく普通なので、美味しい肉を食べに行くお店だと思います。
※トゥ・ラ・ジョアの料理をいただくことが、自分の夢です
2017/03/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2日前に予約の電話をしましたが、予想通り空きはありませんでした。
17時から30分間だけでも空いていないか聞いたところ、それでも空席はなし。
予約のお客様全員が開店時刻の17時から予約とは、凄いお店です。
それでもあきらめず次の日再度電話したところ、17時から40分間ならOKということで予約を取り付けました。
17時から18時前まで予約していた他のお客様が、キャンセルされたのだと思います。
とにかく年末に牛わかの和牛を食べることが出来ることになり、ハッピーです。
今回も、
・特選和牛三種盛合せ
・厚切りタン塩
・ビビン冷麺
をオーダーしました。
タン塩は分厚いものも入っていましたが、スジがあるものが3切れほどありました。
以前はスジはなかったのですが、前回からちょっと気になりますね。
味はもちろん美味しいですけど。
予約は必要ですが、気楽に抜群に美味しい和牛を食べることが出来る牛わかさん、来年もお世話になります。