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四日市トンテキ✨グローブ状になっていますね〜(^｡^)
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シャバシャバ系のソースが美味❗️
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三陸カキバターソテー✨✨大きくミルキーで最好〜❣️
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バターの香り♪表面の焦げ具合♪柔らかな身♪
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大きい〜ですよ〜✨✨✨
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生ビールも最高〜♪
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知多のダブルも最高〜♪
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浅草橋からすぐ…
『グラシア』さんに初訪問(^｡^)
メディアにはちょこちょこと紹介されて
行ってみたいリストには入っていましたが
なかなか行けず(^^;;
今回は、カキバターソテー✨を提供していることを
インスタで観てしまった〜(^^;;
これはもう〜是非とも訪問しないと❗️
今回いただいたのは…
・『四日市トンテキ』（グラシアさんの名物料理）✨
・『三陸カキバターソテー』✨✨
の贅沢な2点♪♪
ビールを呑みながら、カウンター越しにみえるご主人の調理所作とジュージューと言うソテーの音色はライブ感あっていいですねー♪
さて、四日市トンテキの定義があるようで…
①ソテーした厚切りの豚肉であること
一枚肉の片側がつながった「グローブ状」に
なっていることが特徴的
②黒っぽい色の濃厚なソースが絡められていること
ウスターソースなどを使った黒みを帯びた
濃い味のソースが使われている
③ニンニクが添えられていること
④付け合わせは千切りキャベツが主であること
（AI調べ）
まさにグローブ状になったトンテキにシャバシャバの濃いソースがかかり、キャベツの千切りが添えられいました=(^.^)=
そのままかぶりつく！のかと思いきや
食べる前にご主人が食べやすい大きさにカットしてくれます(^o^)
非常にボリュームがありニンニクもゴロゴロっと入っていてスタミナバッチリ❗️
ソースを絡めながら美味しくいただきました♪
そしてそして♪
今回お目当ての『三陸カキバターソテー』✨✨✨
お待ちどうさまとカウンター越しにご主人から受取り
お〜なんと大きい『三陸カキ』だこと=(^.^)=
豊洲で一番大きいカキを仕入れるとのこと…
バターの香りがたまらないです♪
その大きな一粒を頬張るとほっぺた落ちちゃいそう♪
大味ではなく、旨味詰まってミルキーな逸品✨
これはたまりません(*^o^*)
お客さんを飽きさせない軽快な会話のご主人とお綺麗なマダム（女将さん）がほっこりもてなす素敵な洋食屋さんです♪♫♪
メニューには食べたい品がたくさんあって再訪決定ですね=(^.^)=
また定期訪問のお店が増えました♪♪♪
ご馳走様でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
四谷のたけださんとも交流があるようで
四谷にも行ってくださいとのこと(^o^)
両店行かないとですね(^^)v