5回
2024/12 訪問
初訪から15年以上、未だに唯一無二の存在。
・デブセブハイパー ライト 1,250円/税込 ・味玉 110円/税込
・デブセブハイパー ライト 1,250円/税込 ・味玉 110円/税込
・デブセブハイパー ライト 1,250円/税込 ・味玉 110円/税込
これくらいで着丼まで1時間20分。
退店の13時前の様子。
外観
2024/12/31 更新
2022/04 訪問
初訪から15年以上、未だに唯一無二の存在。
本日はこちらに呼ばれた気がしたので、久々に来てみました。履歴を見ると、3年ぶりとのこと。学生時代を合わせると何十回来ているかもはやわかりません笑
GW中の19時過ぎ、何と待ち無し！こんなことがあるんですね…。今やデフォのラーメンが、850円…、690円時代から時間の流れをだいぶ感じますが、親父さんと女将さんは健在。期間は空きましたが、すぐに思い出してもらえました！来るたびに懐かしくて涙が出そうに…。
・ラーメン肉大入り 1,150円/税込
・味玉 110円/税込
レビューも何回か記載しているので、細かいことは書きません。このスープは、このお店以外で出会ったことは一切無い、唯一無二、ここでしか食べられない一杯。ずっと変わらない味、本当の意味で血となり肉となっています。
ご馳走様でした。
誰に何を言われようと、お店を畳まれるまで通い続けます。いつまでも無理せず、頑張ってください。
※訪問時→評点 3.55
・ラーメン肉大入り 1,150円/税込 ・味玉 110円/税込
・ラーメン肉大入り 1,150円/税込 ・味玉 110円/税込
・ラーメン肉大入り 1,150円/税込 ・味玉 110円/税込
2022/04/30 更新
2019/12 訪問
初訪から10年以上、未だに唯一無二の存在。
本日はこちらで令和元年最後のランチ！
履歴を見ればちょうど1年ぶりの訪問でした。
学生時代の頃は週1で通っていた場所も、仕事で関東に行ってからは年1になってしまうとは何とも考え深い。
さて、12時半前に行ってみると相変わらずの行列。
寒い中20分強、店内へ。
大将と奥さん、相変わらず頑張ってらっしゃる。
オーダーはやっぱり…
・らーめん 770円(税込)
値段も昔は690円とかでしたが、値上がりしてもこのお値段はほんとに良心的ですよね〜。
5分ちょいで着丼。
そーそーこれこれ、頂きます！
スープは唯一無二の特濃醤油、やはり関東にも未だにこの味に類似したスープは見たことがないし聞いたことがない。どうやってこの味が作られているのかわかりません。定期的にこのスープが欲しくなる、もはや中毒ですね笑
麺は極太麺、このコシが堪りません。
このスープにはこの麺しか考えられない！
野菜！相変わらずのキャベツ盛り！
スープとの相性が最高過ぎる！もはや麺なしでも食べたいレベル。ワシワシ食べられます。
ご馳走様でした。
年1じゃやっぱり足りないな〜。
悲しかったのはデフォルトでお腹がパンパンになったこと。学生の時は麺増し600gとか食べてたのに…笑 これからも頑張って欲しい！また必ず訪問します。
らーめん 770円
らーめん 770円
2020/01/13 更新
2019/01 訪問
これが名古屋のカロリーモンスターだ！！
年末年始の帰省の〆はこちら！
営業しててよかった〜、一安心笑
到着前からラーメンかデブセブか迷う…迷うまくる…。
ここ数回ずっとラーメンだったので、今回はデブセブに。
デブセブは汁なしのことです！
開店30分後にお邪魔したところ、自分と後客で満席になりました。さすがですね。
・デブセブハイパー 1,020円
ハイパーにしてしまった…笑
麺も少なめにする予定がそのままコール、ありゃりゃ。
着丼まで暫し昔を思い出してました。
恐らくデブセブは5〜6年食べてないような気がします。だいたいラーメン行っちゃうんです。ラーメン:デブセブ:もりそばの比率は恐らく8:1.5:0.5くらいですかね〜。
と、そんなことを考えつつ10分ほどで着丼。
はいきた、見た目最強！
とりあえず揚げたてアツアツの揚げチャーシュー頂きます。
ザクッ…ジュワッ…これよ、これ…。
このトッピングを考えたのは天才でしかない。
繊維質の多い赤身かと思えば、反対側は甘い脂身、これを4つとは…カロリーモンスターですね笑
デブセブの揚げチャーシューオススメの食べ方は、まずはアツアツの揚げチャーシューを食べ、半分食べたら丼の下に溜まっているタレに付け染み込ませてから、途中で食べるのが本当にグッド。衣がタレを吸収するんです。ハイパーは1枚丼の下に眠らせつつ、自分のタイミングで食べていくのが一番ですかね。いずれにせよ、割と重いので最後に残しておくと後々お腹が悲鳴をあげます笑
相変わらず野菜はもやしよりキャベツ！！
自慢の極太麺とタレを絡めながらモリモリ食べて行きます。
食べ進めて気付きましたが、以前よりタレが薄くなりましたかね……。以前はもっとこう…黒々としていて、下に行くにつれて味が濃くなって行くのを覚えていたのですが…。
それもだいぶ前のことですからね笑
やっぱりデブセブはラーメンに比べても量が多い…。食べても食べても減りません笑 残り1／3の時には持ち帰りたいと思いましたね笑 やっぱりデブセブはもう少なめが、いや、そもそもハイパーにするのはもうダメですね…。
頑張って食べ切りました、ふぅ〜！もう明日の昼飯までは何も食べないでおこう…笑
ご馳走様でした！！
こうやって久々にデブセブを食べると、自分は改めてラーメン派だと気付きました。よく一緒に行った常連はデブセブ派だったので、この好みは人それぞれですね。
あ〜、ラーメン食べたい笑
次の帰省まで我慢しなければ…。
デブセブハイパー
2019/04/26 更新
2018/08 訪問
変わらないマイベストラーメン。
ほんとに久々の訪問。
学生時代はあんなに行ってたこちらにも、関東に来てからはなかなか行けずじまいでした。
あの時は「らける」って言葉使ってましたからね笑
店主からもよく特別サービスを頂いてました笑
さてさて、やっぱりラーメン食べるしか！
ということでこちら。
・ラーメン 肉大入り
まぁ今更書くこともないんですが、相変わらず味は以前からなんら変わりません。
もうこれは二郎系でも何でもないです、唯一無二のジャンルなんです。
この特濃醤油、多分関東の人には受け入れられないんじゃないんですかね。
麺のゴワゴワ感もらけいこ以外で食べたことがないです。
野菜はもやしよりキャベツ！これも外せません。
何から何まで最高なんです。
自分のラーメンライフはこの一杯から始まったと言っても過言ではないので。
今でもこの味を超えるラーメンに出会ったことはない…
自分の舌がそう言い聞かせてます笑
このレビューは完全に主観なのであまり参考にならないですが、要するに、好きな人はとことん好き、嫌いな人は一生行かない、そんな感じのお店です！
お店は狭いです。清潔感はありますが、決してピカピカではありません。壁と椅子のスペースがほぼないので人が入るにも一苦労。店主も初見だと無愛想に思えるんじゃないですかね。
それでも大好きな理由、それはこの店が大好きな人たちだけがそれぞれ感じる魅力があるからだと思います。
2019/04/26 更新
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本日はこちらへ〜。
昨年は来られなかったので、2年ぶりの訪問です。通い始めて15年以上経ち、訪問回数も50回は超えているはずです。名古屋を離れて以来たまにしか来れないものの、当時と変わらず大将と奥さんが頑張ってました。年末最終営業日、11時5分に到着すると、外待ち10数組。
オーダーは、迷った末の麺少なめのデブセブ。
だいたい着丼までに1時間20分くらい。
・デブセブハイパー ライト 1,250円/税込
・味玉 110円/税込
麺少なめですが、300gあるのを忘れてました…半分で200gにすりゃよかった笑 たっぷりの野菜に、揚げチャーシュー、メンマ、追加の味玉。
ハイパーライトに乗るチャーシューは、角煮を揚げてからカットするため、外サクサク中ジューシーのとろける味わい、これがめちゃくちゃ美味しい。
麺はもう説明しませんが、ゴワゴワでムチムチ、らけいこ系列でしか食べられない最強の極太麺。そこに特製の特濃醤油ダレを絡めます。やっぱりうま〜い！唯一無二、中毒性のある味わい。
ただ、やはり個人的にはラーメン派ですね。次帰省する時はラーメンだな笑 そうなると、もりそばも食べたくなる。来年はもう少し伺おう。
ご馳走様でした。
当たり前ですが、年々お年を召しているお二人。いつまで営業していただけるのかわからないですが、後悔のないようこれからも通い続けます。
※訪問時→評点 3.57