きた こうへいさんが投稿したう奈ぎ道場(千葉/北松戸)の口コミ詳細

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う奈ぎ道場北松戸/うなぎ、日本料理

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

贅沢なうなぎ重✨

年始にうなぎ食べてなかったので、予約して昨日、伺ってきました!!
完全予約制のうなぎ屋に行くのは初めてでした。
場所は駅から約15分ぐらい離れていて住宅街の近くにあるので行く時に本当にあるのかなぁって
不安になっちゃいました。
到着したら小さいお店で、隠れ家的な感じで
知ってる人は意外と少ないのかもしれません。

予約の際にうなぎ重と肝串焼きとう巻きを注文しました!!
うなぎには時間が掛かるので先にう巻きを作ってくれました。
カウンター席は作ってる所が見れるし、しかも店主さんが気さくな方なのでお話して飽きずに料理を待ってる事が出来ました。

う巻きが出来ましたが、出し巻き卵になっていて味付けも料亭で出す感じでうなぎも良いアクセントになっていたのでめっちゃ美味しくてあっという間に食べちゃいました…
肝串焼きも小さかったですけど、こだわりの山椒をかけていただきましたがこれももちろん美味しかったです✨

メインのうなぎが来ていただきましたが、まず米がいつも食べてる味と違って美味しいんですよね…
産地が違うのかなぁと思いましたが店主さんがじっくり丁寧に炊いた米だからと言っていました。
他の店だと人が沢山入ってくるので炊き立てのご飯なんてまず出せないし、食べる事が出来ないと店主さんは語ってました。
この丁寧な仕事がここのお店の美味しさの秘訣だと思います。
米だけじゃなくてうなぎももちろん美味しかったです。うなぎと米のバランスがめっちゃ良くてうなぎの美味しさをここまで引き出してるお店はなかなか無いと思うので、皆さんにも是非!!
食べて欲しいです(o^^o)

2021/01/09 更新

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