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初の金沢に行こうと準備してる時に、TVで紹介されてるのを見て、速攻電話（行く1ヶ月ほど前）をしましたが、すでに予約いっぱいとの事Σ(`･Д･ﾉ)ﾉしかし、時間をずらせば対応てきるよ〜と、優しそうな大将の声！ と、言っても夜7時で良いそう。ついでに、ガスエビとカニしゃぶ予約もしました。「ウチは現金ですが大丈夫？」と言われ、これはかなり、お高いぞ！と覚悟しました（笑） 当日は、カニのお披露目からスタート。憧れの青タグ！蛸島漁港の印が。タグ、貰って帰りました♪ 「これから捌きます」おぉ〜(^q^) お通しに、注文しようと思っていた肝ポン酢が出てきて、嬉しい！これは、お酒がすすみます。 お酒は、美味しくて、おかわりしまくった「自家製しそ酎ハイ」が凄かったです。女将さんのお母さんが作ってるシソを使ってるそう。 女将さん「自分でも作ろうとしたんですけど、何か母のとは違うんですよね～」との事。高齢のお母さん、きっとまた来るので元気でシソ作っていられますように～！こんな美味いシソ酎ハイ、なかなか飲めない！！ 白子石焼、ガスエビも美味しく、何よりカニが凄かったです。 カニ味噌に浸けて食べるともぅー大変でした。 カニ足は、大将が引き上げ、後で変身するそうな？ シメのカニ雑炊でしたー！足の身を全てほじくり出し！（大変なんだよーと言ってました）雑炊に♪ 物凄く濃厚だったんですが、ただ、汁がないタイプで味が濃すぎたかも(^o^;) もし、次回機会あれば、ご飯少なめでアッサリさせて〜とお願いしてみよう！と思いました。 しかし、凄い時間でした〜。今度行けるときは、他のツマミもいただきたいです。ちなみに、全部込みで5万。凄い良いカニでした〜(≧∇≦)端数オマケしてくれました。 シソ酎ハイも気になるし、早めに行かねばー！
2023/03訪問
1回
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