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アミューズ
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フォカチャ
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前菜。中央のがカキ。12時の位置に柿と生ハム。4時の位置にアワビ。7時の位置にキャビアの載った野菜。
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クワトロフォルマッジ
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伊勢海老のスパゲティ
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メインディッシュの牛肉
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安納芋のデザート
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カプチーノ
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店内の雰囲気
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お店入り口
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美味しい料理とワインをいただくために3回目の来店。
・ますば一献。最初にスパークリングワインをグラスでいただく。渇いた喉をすっきりと潤おしてくれた。
・ほどなくして前菜が提供されたがそのあともう一度前菜が出たからこれはアミューズ要するに突き出しのようなものか。鴨肉のローストと野菜にアヒージョのソースがかかったもの。シャキシャキした野菜が美味しかった。鴨肉も臭みがなくワインに良く合った。
・次に前菜。4品が大きな皿の上に綺麗に盛り付けられている。カキや鮑などを白ワインとともにいただく。果物の柿も生ハムで包んでいただいたらとても甘味が引き立ち美味であった。鮑はバジル風味のソースが絡まり意外に柔らかく美味しかった。
・クワトロフォルマッジ。ローマピザのような薄いパリパリの薄い生地でゴルゴンゾーラを美味しくいただけた。店主お薦めの赤ワインが進む。
・伊勢海老のスパゲティ。太めのパスタは何という名前だろう。もちもちしてトマトソースが良く絡まりこれも美味しかった。赤ワインの2杯目がすすむ。
・牛肉のステーキ。あんのかかったシャキシャキのレタスの上にミディアムで焼けている牛肉。店主に部位を尋ねるのを忘れたの残念。脂が少なく赤身の多いお肉だったのでもも肉か。シャキシャキの野菜にかかった塩味のソースがアクセントになりとても美味しいお肉だった。
・安納芋のデザート。泡立ち豊かなカプチーノと相性抜群であった。