せんめりせんさんさんが投稿した鉄板焼 福むろ(神奈川/関内)の口コミ詳細

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せんめりせんさん (50代後半・男性・神奈川県)

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鉄板焼 福むろ馬車道、関内、桜木町/鉄板焼き、日本料理、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク 3.9
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

親友との至福のひと時を過ごさせていただきました

友達の勧めで、予約の上、来店しました。
6月に一度予約しましたが私の母親の体調不良により急遽キャンセルしてしまいました。ご迷惑をおかけしてしまいすみませんでした。
今回リベンジしての来訪です。
どの料理もすべて美味しく、また個室だったので気兼ねなくプライベートな話しが出来ました。
まずは冷製の前菜です。冬瓜とウニ、その他が盛られ、氷の上に盛り付けされて提供されました。暑い中、関内駅から馬車道の裏を歩いて来店し汗をかいた身体がクールダウンされました。同時にこの後の数々の料理に期待を持たせる一品でした。白穂乃果と言う生ビールを飲みながらいただきました。
次にイサキのお刺身が出ました。店員さんが確かイサキとおっしゃったはずですが間違えていたらすみません。とにかく白身のプリっとした食感の美味しいお魚でした。こちらはシャルドネと一緒にいただきました。
3品目はいよいよ鉄板料理です。ハモと明太子ののった焼きそばでした。量はとてもお上品に少量ですが舌を唸らせる美味しさでした。
次なるは、生の牛肉と白髪葱とオクラに出汁がかかった一品です。この時期、よほど鮮度が保たれていないと生肉の提供は出来ない筈で、料理人さんの仕入れの自信が伺える一品でした。名前は忘れましたが芋焼酎をロックでいただきました。
5品目はフォアグラのハンバーガーです。とてもミニサイズですが、こんなに美味しい物をいただける幸せを噛み締めさせてもらえる感動する一品でした。
6品目。いよいよクライマックスです。ステーキの登場です。部位は伺っていません。が、何にしても非常に美味しい牛肉です。見た目は赤身が優っていて少なくとも霜降りではなかったと思います。大根おろし、わさび、粗塩、すだち、そして濃厚なお醤油が添えられて運ばれて来ました。最初の一口は私は何も味をつけずに戴いてみました。口の中で溶けるとても極上のお肉です。赤身だけど口溶けが良いとなると部位はわかりませんが脂身もやや多い部位のお肉でしょうか。最上のお肉であることは間違いありません。量は非常にお上品に少なめです。粗塩も合いましたし、お醤油にも合いました。大根おろしは作り手が一緒懸命おろし金をかけたのが伺え、美味しくおろしてあり、たかが大根おろしとは言わず残さずすべていただきました。ステーキにはもちろん赤ワインです。係の方に種類をお任せしたら、ピノノワールが運ばれて来ました。極上のお肉に赤ワイン、とても良いマリアージュでした。
コースもいよいよ終盤です。
しめのご飯は、鮎と刻んだピーマンの焼き飯です。わかりやすく言えば炒飯でしょう。が、私は中華料理の炒飯と敢えて区別したく、焼き飯と言わせていただきます。この時点で酔っていたので聞き間違えていたらすみません、一緒に炒められていた川魚は食べやすく小さく切られた鮎だったと思います。同じく細かく刻まれたピーマンがシャキシャキの食感を加えて、熱々に炒められたご飯と良く合いとにかくコースの最後を飾るに相応しいとても美味しいご飯でした。お出汁の効いた赤出汁の味噌汁がとても合いました。香の物も美味しかったです。いや、もう言う事はないです。あまり呑む機会がない白穂乃果の生ビールをもう一度頼みました。
そして最後にカレーライス。
ご飯は大きめのスプーン一杯分とごく僅かですが、よく煮込まれたルーはとても美味しく、土佐酢ジュレの酸っぱさが後を引き、お代わりしてしまいました。このコースは、大食漢の人は量的には物足りないでしょうからこのカレーライスをおかわりすることにより満腹感を得られると思います。もっとも、およそ2時間以上の時間をかけてこれだけのご馳走をいただけば胃袋はとっくに満足してはいますが。
そしてデザート。
私はコーヒーと一緒にいただきました。
大病から生還した友人の快気祝いが出来た上、この上ない至福のひと時が味わえたので、1人26000円は決して高い値段とは感じませんでした。
また一緒懸命に人生を生き、たまの贅沢として自分へのご褒美に再訪できたら幸いです。
おかげ様で良い思い出になりました。人に幸を与える事の素晴らしさを実感。自分も仕事では見習わないといけないと思いました。勉強になりました。
ありがとうございました。
お店の末永い発展を祈念しております。

2024/09/07 更新

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