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1回
夜の点数：4.7
2025/12 訪問
夜の点数：4.7
日本料理会の重鎮もオススメするお店
2025/12/07 更新
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注意:小生の点数は、単に料理の味だけでなく、大将の人柄、コスパなど様々な要素を考慮した点数です。
【予約】
友人の同伴
【利用形態】
友人と二人
【食べた料理と値段、特に美味しかった料理】
鮨コースにカスゴ、トロタクを追加、日本酒2合(二人で)とビールを飲んで3.6万円くらいでした。 写真撮影禁止であり、携帯でメモを取るのも気が引けたので、小生の記憶を辿って記載します。
◯一品料理
ヒラメの刺身
たこ
しゃこ
ブリ
しらこポン酢
カニの茶碗蒸し
◯握り鮨
タイ
スミイカ
縞鯵
赤身
中トロ
大トロ
鯖
アジ
コハダ
ウニ
赤貝
蛤
ホッキ貝
穴子(しお、タレ)
カスゴ(追加)
トロタク(追加)
料理の全てのクオリティが高いです。シャリも白酢と赤酢をネタによって使い分けています。シャリが主張しすぎず、ネタの味を引き立てるような一体感のあるお鮨だと感じました。どれも美味しくて甲乙つけ難いのですが、特に美味しく感じたのは、白子ポン酢、ウニ、穴子、マグロ(赤身、中トロ、大トロ)でした。
【店員のサービス・対応】
一見すると職人気質の寡黙な感じを受けますが、実際は笑顔でお鮨を説明をしてくれます。インバウンドの方にも優しく説明されてました。
【店内の雰囲気】
老舗のお鮨屋さんという雰囲気で歴史を感じます。
【コストパフォーマンス】
東京という立地を考えると超ハイコスパです。
【再訪の有無】
再訪します。