16回
2022/08 訪問
締めのカレー
2022/08/21 更新
2020/12 訪問
天領しゃも
数カ月ぶりの訪問。
天領しゃもをいただくことが今日の目的。
しゃも×しゃものかけ合わせとのことで、野趣あふれる奥深い味わいでした。
【食べたもの】
①天領しゃもの刺身（むね・もも・ささみ）
②もも
③ネック
④そり
⑤地鶏たたきと野菜の…
⑥三角
⑦松葉
⑧皮
【飲んだもの】
①グラス白ワイン 1杯
②グラス赤ワイン 1杯
大変な環境の中、これまでと変わらないクオリティで地鶏を楽しめる、お店の方々の努力が素晴らしいと感じました。
もちろん、また訪問します。
おいしかったです。ご馳走さまでした❗️
2020/12/20 更新
2020/09 訪問
2020/09/22 更新
2020/07 訪問
2020/07/27 更新
2020/05 訪問
2020/05/25 更新
2020/03 訪問
2020/03/16 更新
2019/03 訪問
2019/03/23 更新
2019/02 訪問
今日は天領しゃも
今年2回目の訪問。
前回は3人だったので比内地鶏丸ごと1羽コースを楽しんだ。今日は天領しゃもがあるということでトライ。300日飼育なのでかなり身が筋肉質で固め。うちの奥さんにはそこまで響いていなかったけど、これはこれで楽しめた。逆にいつも食べさせてもらってる青森シャモロックがいかに良くできているかを再認識した。
【食べたもの】
①肝造り3種盛り合わせ
②天領しゃも串焼き4本（ささみ・手羽・胸・もも）
③つなぎ
④そり
⑤つくね月見
⑥皮
⑦三角
⑧しいたけ
⑨いぶりがっこ
⑩焼きおにぎり
【飲んだもの】
①グラスワイン白 1杯
②カラフェワイン赤 1杯
急な電話だけど最後のカウンターが空いててよかった！
今日もご馳走さまでした❗️
2019/02/23 更新
2018/11 訪問
部位ならではのうまさ
焼鳥を食べたくなったらいつも真っ先に頭に浮かぶお店がこちらの「飛鳥」。19日に「おみ乃」に行って東京の気鋭の焼鳥を堪能したのもあって、今日は迷うことなく「飛鳥」を選択。
関西にも4点前後の焼鳥屋はあるけれど、メニューの豊富さ、素材や部位を活かした味作りや火の入れ方、ワインのコスパ、満員でもクオリティを維持するオペレーションなどなど、総合力はこの店が関西随一だと断言できる。
そして今日も、好きなものをたらふく食べたのでした。
ほんと、うまいと言えるものばかりのお店です。
【食べたもの】
①肝つくり盛合せ（ズリ・こころ・肝）
②焼鳥盛合せ（つくね・ズリ・肝・せせり・三角）
③つなぎ
④ホルモン
⑤玉ひも
⑥皮
⑦チーズ盛り合わせ
⑧親子丼
【飲んだもの】
①生ビール（キリンブラウマイスター） 1杯
②グラスワイン白 1杯
③グラスワイン赤 カラフェ1杯
店主の技術が満喫できるカウンターがおすすめです。
今日は満員御礼だったのでめっちゃ楽しめました！
今日も美味しかったです。
ご馳走さまでした‼︎
2018/11/25 更新
2018/09 訪問
串お任せ‼︎
最近、禁断症状が出てたのを見かねて、奥さんが予約してくれました。
いつもの通り肝造りとお任せ5本を頼もうとしたら、お任せ5本の上に書いてあった「串お任せ」に目が釘付け。
こんなんあったっけ？こんなんあったっけ？こんなん…を繰り返してたら奥さんから許可が下り、初めてのストップ言わな止まらへんワールドへ突入。
5本串と違って、より変化球に富んだラインナップに、とことん酔いしれました。
【食べたもの】
①肝造り3種（肝・ズリ・こころ）白肝なかったのが残念！
②串お任せ（いっぱい）
③ピクルス
④アスパラ
⑤あずき
⑥トロなす（丸焼き）めちゃでかい！
【飲んだもの】
①生ビール 1杯
②グラスワイン白 1杯
③カラフェワイン赤 1杯
いつもいつも、本当に旨い鶏をありがとうございます。
ご馳走さまでした！
2018/09/03 更新
2018/06 訪問
今週2回目の焼鳥
だけど、僕にはやっぱりこっちが合うな、と再認識。
妻と帰りの時間が合ったので電話したところ、20時過ぎでうまく予約できました。行ってみたら最後の一席だったので、ラッキー！
座敷だったので近くの4人組、5人組が賑やかだったけど、我慢できる範囲だったので問題なし。
【食べたもの】
いつもの2つ。
①肝造り3種（ズリ◎・肝&白肝・ココロ）
②上串焼き5種（ささみ・せせり・はらみ・つなぎ◎・手羽元）
③三角・つくね・ささみブルーチーズ・アスパラ各1本をシェア
④松葉・水ナスぬか漬け
⑤ピリ辛炭焼き丼をシェア
【飲んだもの】
①生ビール 1杯
②グラスワイン白 1杯
③グラスワイン赤 3杯
次はやっぱり早めに予約して、カウンターで飲みたいな。いつもご馳走様です。
2018/06/16 更新
2018/01 訪問
青森シャモロック
2018年1回目の訪問。
【食べたもの】
①肝つくり3種盛合せ : ズリ・肝・ココロ
②上串盛合せ : ささみ・つなぎ・モモ・ズリ・せせり
③つくね・マツバ・ささみのブルーチーズ
④アボカドとエビのチーズ焼
⑤にんにく丸焼き
【飲んだもの】
①生ビール1杯（キリンブラウマイスター）
②赤ワイン : カラフェ1杯（カスタノヴェ）
③白ワイン : グラス1杯
今回は青森シャモロックが多め。いつもながらその旨さを実感しました。
ご馳走様でした❗️
2018/01/14 更新
2017/11 訪問
18周年
たまたま18周年ウィークだった。
クジ引きで焼き鳥3本無料券と、キャベツ無料券が当たりました。
シャンパンが安くなってるということで1杯だけいただき、あとはワインで楽しみました。
【食べたもの】
①肝造り盛り合わせ（ズリ、心、肝、白肝）
②地鶏焼き鳥上盛り合わせ（モモ、手羽先、
③
④
【飲んだもの】
①グラスシャンパン 1杯
②グラス白ワイン 1杯
③カラフェ赤ワイン 1杯
日が経って記憶が曖昧だけど、5回目の訪問も大満足でした。
2017/11/11 更新
2017/08 訪問
誕生日会（1）
奥様の誕生日会。1回目。
〈食べたもの〉
①肝造り3種盛り合わせ（肝、ズリ、こころ）
②焼鳥上5本盛り合わせ
③そりたたき
④アボカドとエビのチーズ焼
⑤ヤングコーン
⑥茗荷
⑦玉ひも
⑧冷たい担々麺
〈飲んだもの〉
①生ビール 1杯
②赤ワイン カラフェ1
ちょっと日が空いたけど、本日も最高の焼鳥をいただきました。
2017/08/12 更新
2017/04 訪問
2回目
妻が18時から予約してくれて、念願の2回目の訪問。雨の降る中、今回は大阪駅からタクシーで移動。
〈食べたもの〉
肝3種刺身
焼鳥上串おまかせ5本
海老と野菜のアヒージョ
だきみ 1本
アスパラガス 1本
あずき 1本
いかだ 1本
〈飲んだもの〉
生ビール 1杯
白ワイン グラス 1杯
赤ワイン カラフェ 1杯 （CASTANNOVE）
上串、アスパラ、赤ワインが特に美味だった。
点数アップ。
2017/04/09 更新
2017/02 訪問
期待通り！
初来店。
TVで見て予約した期待の店。
地鶏を食べ比べられるということだったけど、青森シャモロックや比内地鶏、大和肉鶏など、名だたる地鶏のあらゆる部位が揃ってる感じで、やっぱり食べ過ぎた。
美味かったもの。
モモの刺身、シャモロックの笹身、肝、ネギを皮で巻いたの。
グラスワイン。
まだ全然食べきれてないので、次回が楽しみ。
2017/02/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いつものものをいつもの通り通り楽しみました。
私の心の焼鳥ホームグラウンドです。
今日は記録のため、カレーを掲載しておきます。