3回
2019/12 訪問
やっぱりとんかつはここ
私の中では日本一のとんかつやさん
口コミは2回目ですが、訪問は5.6回目。
11:10頃店前に到着、11:45頃入店、
12:25頃に料理が運ばれてきました。
ヒレカツ定食2,300円をオーダー。
きれいな衣に包まれたお肉が6切れ。
きれいな狐色でサクサクで柔らかい衣はお肉との一体感があり、噛んだ時に肉の邪魔をしてこない。衣は柔らかいけど、しっかりしてるからソースにも負けません。そしてソースがすごく美味しい!塩ももちろん合って美味しいですが、ここのお肉はソースがおすすめ!ソースの海に肉をダイブする瞬間が最高ですよ!!
肉も「肉!」ってかんじで美味しいです。肉質がよく柔らかいので、ガブリつかなくてもとろけるように切れます。
漬物はあっさりしていてとんかつに合います。
ご飯も美味しい、とにかく美味しい。せっかく行くなら炊きたての1回転目に行くのがおすすめです。今回は2回転目でしたが、それでもふっくら炊けていてほんのり甘みもあり美味しかったです。
ポテサラもうまい!さっぱりしていてほんのり甘さが際立ちます。
豚汁は野菜たっぷり、大きめに切られた大根が食べ応えあります。
是非一度訪れてみてください♪
2019/12/14 更新
オープン11:00に対して、10:25に到着し、並び始めました。
なぜここまで早く来るかと言うと、「炊き立ての美味しいごはんが食べたい」から
私が燕楽に来る時は、1巡目に入りたいから、30数分前には到着するようにしています。「30分前」など区切りのいい時間は並び始める人が多く、また前回15分前頃に到着したらすでに行列ですでに1巡目には入れなかったので…。
本日もその例に漏れず、オープン15分前には10人以上の並びができていました。私たちは2組目なので間違いなく1巡目です♪
さてさて、本日のオーダーももちろん「ヒレカツ定食」2,300円
ヒレカツ200g
ポテトサラダ
豚汁
お漬物
ご飯
キャベツ
定食はこれらが全て付いてきます。
まだかまだかと待っていると、まずはランチ(ロース90g)のお客さんから先に提供されました。時間にして15分ほど。厚さが違うから提供時間が早いみたいです。
入店から約30分後、11:28にメインのヒレカツが出てきました。うん、このこんがり焼けた色と揚がったにおい、最高♡
ヒレカツ
→一口かじると、衣の「サクッ」という音が響きます。柔らかいけどしっかりと存在感のある衣がお肉の良さを引き立てます。お肉はすんごく柔らかく、甘みがありまた食べ応えがあります。6切れありますが、1切れでご飯半分くらい食べられてしまいそう!!
よく、あえて切れ目の入ったヒレカツがありますが、こちらは切れ目はなさそうです。切れ目は要らないほど柔らかく美味しいです。
ポテサラ
→じゃがいもゴロゴロで、少し酸味の奥に甘みがあり、さっぱりしています。
お漬物
→きゅうり、かぶなど
お口直しによいです。普通に美味しいです
豚汁
→野菜がゴロゴロ入っていて、かなり満足感があります。豚の旨味がたくさん入っている感じです。
白米
→コシヒカリを使用されているようですがとっても美味しいです。トンカツに合わせるご飯は美味しくなきゃ!!