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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
繊細で丁寧な塩ラーメン
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2025/11/27 更新
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【訪問日】
2025年10月12日
【注文】
・塩そば
【スープ】
ひと口目から旨味がしっかり感じられる塩スープで、
塩角がなく、丸みのある味わい。甘みがある。最後まで飲み飽きないバランスの良さでした。
【麺】
小麦の香りが強くとても好み。
スープの塩味と麺の甘みがちょうどよく、喉越しも軽やか。
【具材】
チャーシューはしっとり柔らかく、脂の甘みが上品。メンマは程よい歯応えで、トマトが清涼感をプラスしてくれました。
【店内】
清潔感があり落ち着いた雰囲気。提供もスムーズ。
【総評】
素材の良さがしっかり感じられる、丁寧に作られた一杯。塩好きには特におすすめです。また伺いたいです。