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ざる大盛り
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かつ丼上
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そば湯
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フタを開ける前に、漂う香りに昇天！
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かつ丼、肉厚！
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D・I・Y テイクアウト
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忙しそうな厨房
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落ちついた店内
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メニュー
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店舗前
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店舗前
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やぶそば由来
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茶蕎麦が好きです。
こちらはテレビでも紹介されたお店で、
声優の木村昴さんが推している、
「かつ丼」のあるお蕎麦屋さんです。
東京下町の住宅街にあるお店で、
どの最寄り駅からも徒歩で30～40分くらいかかります。
金曜日の12時前に初訪店！
小奇麗な店内はテーブル2（4×4）に座敷が2つ
壁に「やぶそば」の由来が掲げられています。
こちらの蕎麦は、蕎麦粉にお茶が練り込まれた
「茶そば」を提供していただけます。
茶蕎麦を提供する蕎麦屋さんは余り無いので、
遠路はるばるやってきましたｗ
スーパーやネットで、茶蕎麦の製品を買うくらい茶蕎麦が好きです！
茶そばLOVE！
「ざる（大盛）」と「かつ丼上」をオーダー！
最初に期待の「茶蕎麦のざる」がやってきました。
新蕎麦のようなキレイな若葉色をしています。
腰のあるしなやか麺が、お茶の香りを纏っています。
最初に麵だけで食べてみましたが、旨いですね！
ツユは辛めの江戸っ子風で、キリッとしています。
ダシがしっかりしていて、濃いままでも旨味を感じます。
後に「そば湯」をいただきましたが、
ツユが繊細な味わいになって、完飲しました！
お茶が更に香る「あつもり」でも食べてみたいです。
「かつ丼上」がやってきました。
重箱での提供ですが、通常のかつ丼より
カツのボリュームが多いので、このスタイルだとか。
カツを一口！箸の上でカツがプルプルッと踊ります！
上質のロースですね。
そして魚の節で取ったダシが衣に染みて、
＆卵がからんで絶妙のハーモニー！
こりゃ旨いわ！
つゆだくが染みた白飯もたまりません。
漬物も4種類もあり、
かっぱ漬けと沢庵と胡瓜と大根の浅漬け。
どれも自家製っぽくて、上品で美味しいです。
かつ丼が食べきれなかったので（想定内）
テイクアウトをお願いしましたが、
なんと容器代はサービスでした。
いただくご挨拶から、お水補給やまで、
接客にも気配りが溢れていました。
ありがとうございました。
すごく美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。