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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
Show You！あなたに最高の”醤油”を見せたい！
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特製醤油＆炊き込みご飯
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店舗前
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2025/07/13 更新
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『中華そば しば田 移転前の口コミ』
醤油の最高峰・究極とか至高の醤油、云々
とにかく醤油ラーメンをとことん追求したお店です。
「仙川の柴田」「新宿のはやし田」と「成田のくろーばー」
人生ベスト3の醤油ラーメンはこの3つなのだが、ここはぶっちぎりの１位！
当時はコロナ渦だったので、並びも少なくスムースに入店。
せっかくの憧れのお店に息子と初訪店という事で、
二人共、全部入りの「特製中華そば\1,280（当時）」
＆評判の良い「炊き込みご飯￥150」をオーダー！
スープは鶏＆鴨の旨味とまろやかな鶏油のテイストがたまりません。
カエシ醤油のキレがあり、次から次へとスープを口に運んでしまいます。
麺はツルツル食感の細めの麵で、ツユのからみも良く香りも良い麺です。
チャーシューは、ジューシーで柔らかい鶏ムネ肉2枚と
豚は2枚で低温と燻製が1枚ずつで旨味は抜群でした。
雲呑は挽肉がギッチリ入っていて、味付けも好みでした。
味玉は半熟トロットロで、最後にいただくのが個人的な流儀ですｗ
炊き込みご飯は評判通りの美味しさ！
具材も豊富に入っていて、これでも商売できるくらい味付けが良かったです。
あと珍しく「柚子一味」が置いてあり、
味変で使用しましたが、すごく鶏のスープと合いました。
メディアでお見掛けする本物の柴田さんもいらして（当前ｗ）
至福の時間を過ごせました。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。