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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン人生で総合優勝の一杯
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銚子電鉄
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観音駅
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店舗全景
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店舗入り口
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ラーメン
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ヒゲタ醤油
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店内
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2025/10/11 更新
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「過去の備忘録」
醤油・味噌・塩・豚骨・魚介・洋風云々、、、
担々麺・チャンポン・冷やし中華・つけ麺・油そば・まぜそば・云々、、、
ラーメンってカテゴリーが広すぎて、
それぞれの種類で、歴代1位のラーメンがいっぱいありますよね。
そんな中、私のラーメン人生総合優勝のお店がこちらです。
初めての銚子、犬吠埼を目指して人気の銚子電鉄に乗り込む！
その路線の観音駅から歩いて数分の、地元民に愛されるお店
外観内装は至って普通の街の食堂、
店頭のヒゲタ醤油のベンチが良い味出してます。
銚子と言えば「ヒゲタ醤油」ですね！
お昼時で地元民の常連さんで混んでいます。
メニュー構成は至ってシンプル
ラーメン数種とギョウザ＆カレーがメイン！
カケラーメン（￥550）なんてのもあり、カレーとのセットが人気
これが銚子スタイルですね。
「ラーメン￥650（R2当時￥450）」をオーダー！
この価格とは思えなくくらいにトッピングも豊富で
「叉焼・メンマ・ホウレン草・ナルト×2・ネギ・板昆布」
スープは端麗系ですが、しっかりコクがあり旨いスープ
そこに板昆布からダシが溶けだして、後半戦に自動で味変します！
なので昆布には味が残りません。
麺は細麺でツルツルでスープの持ち上げも良く美味しい麺です。
お隣の黄色いカレーも美味しそうでしたｗ
卓上にあった醤油はやはりヒゲタ！
この麺や具材を、他のラーメンと個別に比べると、
これより美味しいものはいっぱいあると思います。
ですがこの麺・スープ・トッピングが混然一体となると、もう最強です。
車のひとつひとつの部品はトヨタより劣るのに、
組みあがると芸術品になるフェラーリと同じですね(^^♪
ここは再訪したいです。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。