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rion099
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1回
昼の点数：5.0
2022/03 訪問
これ以上ないラーメン屋
金沢旅行で来訪。金沢で味噌ラーメンのイメージはなかったけれどラオタの連れが絶対いきたいとのことで来訪。【カロリー・PFC表記】×表記なし。ラーメンにおいては気にせず食す。【代替できるか】★★★★★おそらくこういう系統の味噌ラーメンは他でもありますが、ラーメン屋としてのホスピタリティのよさは右に出る者がいないと思いました。こちらはまず野菜ジュースが振る舞われます。ラーメンのようないきなり食べると血糖値が上昇して肥満になりやすい高GI飯を食べるのはダイエッターからすると恐怖なのですが、大河さんは野菜ジュースを提供することでインスリン値の調整を促してくれるのです。なんとありがたいことか………。そんなこと考えるならラーメンを食うなと思うかもしれませんがラーメン屋さんでありながら客の健康を考えてくださるのは初めてです。また別売りの黒いバナナジュースもあり、こちらはカリウムが含まれるバナナを使用することで塩分の排出を促すとのことでした。ラーメンのような塩分の濃いものを食べた次の日はバナナを食べていますがまさかの店側からそれを提供いただけるとは思わなかったです。ラーメンでお腹いっぱいのはずなのに、濃厚すぎずバナナを使っているのにさっぱりとした飲み心地でまさにラーメンの締めにふさわしいジュースでした。全ラーメン屋に置いて欲しい。【味・感動レベル】★★★肝心のラーメンですがとにかく味噌の濃厚さとそれに絡む中太麺の相性が良く無限に箸が進みます。あまりラーメンの感想は慣れないので表現できませんがとにかく美味しかったです。私は太いか極細の麺が好きで硬ければ硬いほど良く、中太普通麺は好きじゃないのですが唯一例外です。そんなことよりスープが美味しく麺がよく絡みます。味変で途中で生姜を解くとまた味が一変し、生姜の風味が味噌に溶け込んでまたさっぱりとします。【店員さん】★★★★★接客も丁寧でコミュ障の私でも恐れず注文ができました。ラーメン屋ってこんなに丁寧なところあるんだと衝撃です。そこらへんの飲食店よりよっぽど丁寧です。心もあったまります【店の雰囲気】★★★内装も綺麗で清潔感があります。本当にラーメン屋さん？【総合】★★★★★味はもちろんですがホスピタリティが良すぎてラーメン屋として一番好きになりました。こんなに綺麗で丁寧なラーメン屋さんがあることにとにかく感動です。ラーメンの口コミは他のラーメン好きさんのが参考になると思いますのでそちらを参考にしてください。ラーメン初心者からすると、味噌ラーメンで感動したのは初めてでした。金沢旅行した際は絶対行って欲しいです。
2024/02/24 更新
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金沢旅行で来訪。
金沢で味噌ラーメンのイメージはなかったけれどラオタの連れが絶対いきたいとのことで来訪。
【カロリー・PFC表記】×
表記なし。ラーメンにおいては気にせず食す。
【代替できるか】★★★★★
おそらくこういう系統の味噌ラーメンは他でもありますが、ラーメン屋としてのホスピタリティのよさは右に出る者がいないと思いました。
こちらはまず野菜ジュースが振る舞われます。ラーメンのようないきなり食べると血糖値が上昇して肥満になりやすい高GI飯を食べるのはダイエッターからすると恐怖なのですが、大河さんは野菜ジュースを提供することでインスリン値の調整を促してくれるのです。なんとありがたいことか………。そんなこと考えるならラーメンを食うなと思うかもしれませんがラーメン屋さんでありながら客の健康を考えてくださるのは初めてです。
また別売りの黒いバナナジュースもあり、こちらはカリウムが含まれるバナナを使用することで塩分の排出を促すとのことでした。ラーメンのような塩分の濃いものを食べた次の日はバナナを食べていますがまさかの店側からそれを提供いただけるとは思わなかったです。ラーメンでお腹いっぱいのはずなのに、濃厚すぎずバナナを使っているのにさっぱりとした飲み心地でまさにラーメンの締めにふさわしいジュースでした。全ラーメン屋に置いて欲しい。
【味・感動レベル】★★★
肝心のラーメンですがとにかく味噌の濃厚さとそれに絡む中太麺の相性が良く無限に箸が進みます。あまりラーメンの感想は慣れないので表現できませんがとにかく美味しかったです。私は太いか極細の麺が好きで硬ければ硬いほど良く、中太普通麺は好きじゃないのですが唯一例外です。そんなことよりスープが美味しく麺がよく絡みます。味変で途中で生姜を解くとまた味が一変し、生姜の風味が味噌に溶け込んでまたさっぱりとします。
【店員さん】★★★★★
接客も丁寧でコミュ障の私でも恐れず注文ができました。ラーメン屋ってこんなに丁寧なところあるんだと衝撃です。そこらへんの飲食店よりよっぽど丁寧です。心もあったまります
【店の雰囲気】★★★
内装も綺麗で清潔感があります。本当にラーメン屋さん？
【総合】★★★★★
味はもちろんですがホスピタリティが良すぎてラーメン屋として一番好きになりました。こんなに綺麗で丁寧なラーメン屋さんがあることにとにかく感動です。ラーメンの口コミは他のラーメン好きさんのが参考になると思いますのでそちらを参考にしてください。ラーメン初心者からすると、味噌ラーメンで感動したのは初めてでした。金沢旅行した際は絶対行って欲しいです。