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昼の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
心あたたまる、こまやかなお料理
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2020/12/05 更新
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気持ちあたたかな素晴らしいお料理。
お友達のおすすめの滋賀のお店へ。
お昼、テーブル2組
琵琶湖を眺めながら。
とてもきさくな奥様が、お料理の説明をしてくださいます。
今日は寒いですから
■湯葉の炊合せからと。
あつあつのふんわり湯葉で
冷えた身体が一気にあたたまる。
そして食前酒
■柿のなますと、りんごとシャインマスカットの白和え
とてもジューシーなフルーツをお料理で堪能
■カンパチのお刺身
薬味は、ワサビが混ぜられた大根おろしで。
爽やかな辛み。
ご自宅でも、大根おろしに、わさび、ぜひやってみてくださいねと。
■お赤飯 栗入り
もちもちのお赤飯に、ほんのり焦げ目のついた大きな栗
美味しすぎ
■ぶりの幽庵焼きとほたてのおかき揚げ
銀杏添え
ぶりがあっさり、ほたての食感がかりかりと良い
■酢の物 カニ
カニたっぷり、キクラゲ、長芋、細やかなオクラ
■炊合せ
珍しいうずらのつくね。
うずらまるごとらしく、骨がプチプチと面白い食感
カブが、なんとも柔らか。
お出汁が素晴らしい。
■とんぶりの丼
畑のキャビアと言われるとんぶり、初めて。
生は、珍しいらしい。
ぷちぷちとろりと栄誉満点を感じる
■グレープフルーツのゼリー
果肉もたっぷり、爽やか
奥様は ご家族のお話や食べ物のお話をきさくにしてくださり
美味しく楽しい時間を過ごさせてもらった。
フォロワーさんも、書かれてましたが
写真は、何かに上げなければ、ということでしたので
雰囲気だけ。
またお伺いしたい！
ありがとうございましたm(_ _)m