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刺し盛り 松
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ブリのカマ焼
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ブリカツ
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アワビの肝
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サンマの押し寿司 ハーフ
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カワハギの肝和え
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ヒラメとエンガワ
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真野鶴辛口 4号瓶
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真冬の日本海の荒波の上を大揺れに揺られながら、嫁と2人で佐渡くんだりまで来たお目当てはこの「長三郎鮨」。
宿は「国際佐渡観光ホテル 八幡館」だったので、タクシーで3000円ほどかけて到着です。
以下、オーダー順に行きますね。（お酒は最後にまとめて）
● 刺し盛り 松 3500円（全て佐渡産）
イカ かみごたえあるけどかみきれるって感じ。ねっとりしてて美味しいですねー
寒ブリ 真っ赤な身のブリ。色から想像できる深ーい味
鯵 身がしっかりしてます。包丁入ってるんで食べやすいですね
中トロ うわーー。文句ないっす
● ブリのカマヤキ
すっきりした脂が印象的
● ブリカツ（3切れ） 900円
衣がサクッとしていて美味い！
● カキフライ 1200
佐渡の養殖だそうです。
特別超美味いわけじゃないけど、充分満足です。タルタルもすごく美味しいです
● アワビのキモ
なんと、大将からのプレゼントです！
サザエと違って苦くない、マイルドなキモです。
● サンマの押し寿司 ハーフ
1人前８貫だったので、2人じゃ多いなあと思い、聞いてみたところ4貫でもOKですよ、とのこと。
上に昆布が載ってるバッテラ式です。
大葉がはさんであって、これがいい仕事してます
● カワハギの肝あえ
この日のMVP！！
もうね、なんと表現していいのか、生涯最高のカワハギであることは言うまでもありません。
このために日本海を渡ったと言ってもいいと思うぐらいの逸品です！
● ヒラメとエンガワ
● 穴子
後の方になると記憶が薄れてきて・・・
以下、お酒です
● 生大（生はキリンのみ） 馬鹿でかい
● ウーロンハイ
● 真野鶴辛口 4号瓶 3000
● 長三郎300ml
こんだけ食って飲んで、2人で14800円だったんです。
うーーん。。おかしくないか？これ。ってくらい激安ですよね。
老大将がお相手をしてくれまして、いろんなお話を聞きながら、楽しく美味しく最高の夜でした。
また、季節を変えて来たいと思います。
でも、季節変えるとカワハギがないんだろうなあ。。