無職が天職さんが投稿したファカロー ピッツァ ギャラリー（東京/新御徒町）の口コミ詳細

■秋刀魚と茄子の窯焼き プッタネスカ風ソース
■飯舘牛イチボの窯焼き
■飯舘牛のジェノベーゼのピッツァと無花果 ゴルゴンゾーラのピッツァのメタメタ
■アッフォガート

前菜からメイン、ピッツァまでスペシャルなものを出していただいた。
上質な素材を窯で焼くことで、ポテンシャルを最大限に引き出している。感動の連続で、来て良かったと思うほど満足できた。

ジェラートも自家製のものになったよう。
今後は色々なフレーバーのものが出てくるのかな。ワクワクするね。

■旬野菜の窯焼き
■ボロネーゼのピッツァ
■飯館牛の窯焼きハンバーグ
■ジェラート

スタンディング営業時に訪問。
こだわり野菜や飯館牛を使ったコラボメニューが絶品。
やはりここは良い素材を活かしたお料理が楽しめる、素晴らしいお店だなと改めて思った。

今回のスペシャルピッツァは、ピーマンやナスなどの旬野菜とサルシッチャを組み合わせた、バジルソースベースのピッツァ。野菜と肉の旨味が合わさった最高の一枚で、絶品すぎた。
トッピングの組み合わせを色々提案していただけるので、どんなピッツァにしようか考えるのも楽しいね。

そして前菜も他のピッツァもドルチェも本当に美味しい。
美味しくて幸せだったな、来てよかったなと思いながら、お店を後にした。

3周年イベント3回目の訪問。

まず野菜の窯焼きから。
瑞々しくシャキッとしたチンゲンサイ。
野菜ってこんなに美味しいんだといつも思わせてくれる。

続いてピッツァだが、ナポリサイズの大きいものを焼けますよと提案をいただく。
もちろん迷うことなく注文。だってここのピッツァは超美味しいんだもん。トッピングはおまかせで。

そして焼き上がったピッツァは、直径30cmオーバーの特大サイズ。その大きさに圧倒される。
トッピングはラグーソースにプロヴォラ。前回パスタで頂いたソースだね。もう美味いの確定じゃん。
サイズが大きい分、チーズもたっぷりで最高なんよ。
めちゃくちゃデカいのにあっという間になくなってしまうほど、美味しすぎるピッツァで超幸せだった。

嬉しいサプライズもあり、今回も大満足。
しばらくは予約不要のスタンディング営業のようなので、またふらっと立ち寄りたい。

頂いたもの
■サルシッチャ
■ラグー ナポレターノ
■サラミとブラータのピッツァ

こちらのお店のサルシッチャは絶品なので、窯で焼いたものを丸ごと1本頂けるのは幸せすぎた。

ラグー ナポレターノは、ピザ生地のニョッキを使用したショートパスタ。
ラグーソースが抜群に美味しいのはもちろん、ニョッキのもちっとした食感も楽しめる。

週替わりのスペシャルピッツァは、マルゲリータベースにブラータチーズとサラミをトッピングしたもの。
たっぷりのブラータでリッチ感が増し、最高だった。

頂いたもの
■エスプレッソ
■マリナーラ
■春キャベツと生クリーム パンチェッタのピッツァ

3周年イベントでは、スタンディング形式で営業をしており予約不要。
ピッツァのサイズが通常営業時よりも小さめなので、色んな種類を楽しめそう。
今回頂いた2枚のピッツァも最高だったな。
今後もリピートは必至。

パニーノを頂けるイベントがあったので、張り切って訪問。
3種類のパニーノがあったので、当然全種類頂いた。
こだわり食材を使ったパニーノは、やっぱり最高すぎた。
サイドメニューのコロッケと肉団子もさすがの美味しさ。
次回はどんなイベントが開催されるのか楽しみだな。

頂いたもの
■旬野菜の窯焼き
■クアトロフォルマッジ+りんご
■りんごのドルチェ

前菜は野菜の窯焼きを頂いたが、どれも甘味があり驚くほど美味しい。野菜でこれほど感動できることはなかなかない。超オススメのメニュー。

ピッツァはりんごを使ったものをリクエスト。
クアトロフォルマッジにりんごをトッピングをしたピッツァを焼いていただいた。
クアトロフォルマッジだけでもとても美味しいのに、窯で焼かれたりんごの柔らかい食感と甘味が加われば、もう最強なんよ。

窯焼きりんごとバニラアイスのドルチェも絶品で、今回も最後まで大満足。
また美味しそうなトッピングの組み合わせを思いついたので、それはまた次回。

偶然お店の近くにいた時に、予約なしで入れるという情報があったのだから、これはもう行くしかないでしょということで来店。

前回頂いたカボチャソースのピッツァがとても美味しかったので、リピート。
そして今回はサルシッチャをトッピング。絶対に合うと思っていたからね。

焼き上がったピッツァは、想像以上の極上の味。いやー、最高すぎる。
みんなも色々なトッピングを試して、最高の組み合わせを見つけてみてね。

頂いたもの
■野菜の窯焼き
■アランチーニ
■ピッツァ フリッタ
■カボチャのソースとゴルゴンゾーラのピッツァ
■パンナコッタ

2025年最初の営業はスタンディング形式で。
予約不要なため、ランチにふらっと訪問。

普段のメニューにはないものを頂けて、またどれも最高に美味しかったので大満足。
カボチャのピッツァは期間限定メニュー。
これが特に美味しかったので、通常営業時にまた頂きたい。

頂いたもの
■生ハムとブラータチーズ
■ロマーナ ニンニクトッピング
■リピエノ
■パンナコッタ

生ハムは旨味と塩味がしっかりしているので、ワインがよく合いそう。ブラータチーズは相変わらず絶品。美味しすぎて罪。

ロマーナにニンニクが合うと思いリクエストをしたら、なんと刻みニンニクがあるということだったので、それをトッピングしてもらった。
後のせにすることで、ニンニクの香りが存分に感じられる。これほどまでに化けるとは想像していなかった。美味しさ爆増の禁断のトッピングを見つけてしまったようだ。

リピエノは初めてだが、これも大当たり。
これはキノコのトッピングが合いそうなので、試してみたいところ。
やっぱりここのピッツァは本当に美味しいよ…。

とろとろのパンナコッタも、食べるたびに感動できる。
今回も幸せなランチタイムを過ごせた。

頂いたもの
■リンゴジュース
■前菜の盛り合わせ
■舞茸と生ハムのピッツァ+卵トッピング
■アメリカーナ
■アフォガート

前菜をどれにするか迷う時は、盛り合わせにするのがオススメ。
限定メニューの前菜の他に、メニューにない前菜も含まれており、色々な前菜を楽しむことができる。
前菜も相変わらずどれも非常に美味しく、これだけでもかなりの満足度。

舞茸のピッツァは限定メニュー。
焼き上げられた舞茸の芳しい香りがたまらない一枚で、生ハムと卵との相性もバッチリ。これは美味しすぎる。

アメリカーナは具沢山のピッツァで、口にすればデリバリーピザを思い起こす味わい。
ワンランク上のジャンキーなピザといった感じで、これまたとても美味しかった。
また次回行くのが楽しみだな。

注文したもの
■ナスの窯焼き(¥2,300)
■ミックスサラダ(¥1,900)
■ブラータチーズ(¥1,500)
■マルゲリータ コン ブーファラ(¥3,000)
■ナスのペーストとサルシッチャのピッツァ(¥3,800)
■コーントッピング(¥600)
■クリームブリュレ(¥850)

今回も全てが最高に美味しかった。
ナスの窯焼きは、瑞々しいナスにトマトソースとモッツァレラがトッピングされたもの。
バジルソースを付けて頂けば、もう幸せ。
ミックスサラダは、コリンキーに火入れされたナスとオクラが使われている。
コリンキーのシャキシャキ食感が良く、ナスとオクラも本当に美味しい。

ナスのペーストのピッツァは限定メニューで、コーントッピングをオススメしていただいた。
クリーミーなナスペーストにコーンの甘さが加わり、あまりの美味しさに思わず美味いと叫んでしまいそうになった。

ブリュレはとても滑らかな食感で、カボチャの甘味が口いっぱいに広がる絶品デザートだった。
デザートも驚くほどに美味しいので、ぜひ頼んでみて。

注文したもの
■柑橘シロップソーダ(¥750)
■ブッラータのカプレーゼ(¥2,300)
■ピーマンと自家製サルシッチャのリピエーニ(¥1,850)
■コーンとサルシッチャ(¥3,800)
■ズッキーニとサルシッチャ(¥3,800)
■シェケラート(¥750)

お気に入りのピッツェリア。
毎回必ず満足させてくれる最高のお店。

前菜メニューがかなり増え、どれも魅力的で悩ましい。
今回はカプレーゼとリピエーニを頂いたが、どちらも大変美味しくて大満足。相変わらず、前菜もハイレベル。

ピッツァは旬の野菜を使用したものを2種類頂いた。
甘さのあるコーンとズッキーニに、旨味の詰まったサルシッチャが組み合わされば、はい優勝。
美味しすぎてあっという間に食べてしまった。

最後にシェケラートを頂いた。
細かく砕けた氷のガリっとした食感に、爽やかな酸味とちょうどいい甘味。この時期にぴったりだね。食後の一杯に超オススメ。

今回頂いたピッツァ
■5種のチーズ、ズッキーニ、サラミのピッツァ
■カブとアンチョビのピッツァ
■クアトロフォルマッジ

クアトロフォルマッジ以外の2枚は限定メニュー。
使っているカブは1種類だけではないみたいで、この日頂いたのは紫色っぽいカブ(名前は忘れた…)。
カブの瑞々しさと甘さ、そしてアンチョビの塩気がマッチしていて美味。そしてあっさりとして食べやすかった。

続いてズッキーニのピッツァ。これが一番食べたかったやつ。
チンクエフォルマッジに、優しい甘さのズッキーニとサラミがトッピングされているわけだから、そりゃもう美味しいに決まってるよね。
思わず感嘆の声をあげるほどの絶品ピッツァだった。

クアトロフォルマッジはほぼ毎回頼んでいる気がするけど、何度食べても感動できる。
今回はチーズのピッツァばかり注文していたことに後から気付く。たくさんのチーズを頂けて幸せ。

デザートにパンナコッタを頂いたが、これも驚くほど美味しかった。
非常に滑らかで、もはや飲み物。これもぜひ頼んでみて。

注文したもの
・アランチャータ(¥680)
・彩り野菜と生ハムのミックスサラダ(¥1,900)
・4P'sブラータチーズ(¥1,500)
・にんじんペーストとサルシッチャ(¥3,600)
・チンクエフォルマッジ(¥3,480)
・国産はちみつ(¥350)
・ロマーナ(¥2,500)

特にお気に入りのピッツェリア。
チンクエフォルマッジは、クアトロフォルマッジにリコッタチーズを追加トッピングしてもらったもの。
にんじんペーストのピッツァは、これで3種類全て頂くことができた。
やはり今回も全て美味しすぎて感動。
都内の数あるピッツェリアの中でも、こちらのピッツァは間違いなくトップレベル。
おすすめのピッツェリアは？と聞かれたら、必ず挙げるお店の一つ。
野菜にもこだわっているため、サラダもぜひ食べてみてほしい。

頂いたもの
・マルゲリータ(¥2,200)
・フンギ(¥2,800)
・ニンジンのペーストとサルシッチャ(¥3,600)
・のらぼう菜とサルシッチャ(¥3,600)
・彩り野菜と生ハムのミックスサラダ(¥1,900)
・4P’sブッラータチーズ(¥1,500)

特徴的な柔らかい生地は、口にするとトッピングに溶け込むようで、その一体感には毎回驚かされる。
相変わらずピッツァのクオリティは非常に高く、その美味しさに手が止まらない。
今回の4枚の中では、ニンジンペーストのピッツァが一番感動した。
ニンジンペーストはかぼちゃを思わせる甘さで、自家製サルシッチャがこれまた美味しすぎる。
当然ながら、他のピッツァも超美味しくて感激。

改めて野菜のクオリティの素晴らしさにも驚かされ、次回からサラダはマストでオーダーしようと思ったほど。
すぐにまた行きたいと思わせてくれる、最高のピッツェリア。

ずっと気になっていたピッツェリア。
やっと行くことができて嬉しい。

頂いたピッツァ
・ニンジンのペーストと自家製サルシッチャ(3600円)
・リコッタ エ サラーメ(2900円)
・マルゲリータ コン ブーファラ(3000円)
・クアトロフォルマッジ(3000円)

生地はとても柔らかめで、口にすればトッピングに溶け込むような感覚。
なるほど、これが口の中で溶ける生地というものか。他にない食感で、とても美味しかった。

ピッツァは4種類頂いたが、どれも非常にレベルが高い。どれが一番だったか決められないくらい、全てが美味しかった。

ニンジンとサルシッチャのピッツァは限定メニューとのこと。
紫色のニンジン、ピッツァは初めて見たので、とても気になり注文。
ニンジンの甘味、サルシッチャとチーズの塩気、ディルの爽やかな香りと苦味が奏でるハーモニー…
全て計算され尽くされたかのような、素晴らしいバランスに感嘆するばかり。
こだわりの野菜を使用したピッツァは、必ず食べたほうがいいだろう。