28回
2024/12 訪問
2024年ピッツァ納め
頂いたもの
■前菜盛り合わせ
■オカピート(カラスミとシラスのピッツァ)
■マリナーラ
■おまかせピッツァ
■ズッパ イン グレーゼ
ピッツァ納めはお気に入りのお店で。
前菜のクオリティもさすがで、スタートからもう素晴らしい。
店名を冠したカラスミのピッツァは、自家製カラスミをたっぷり使用した贅沢な一枚。
手間暇かけて作ったカラスミを味わってほしいというオーナーの愛情を感じる、絶品ピッツァ。
おまかせピッツァは、鰆と鰻、ポロ葱をトッピングしたビアンカ。
魚の身はふっくらしていて、非常に脂がのっている。
旬の魚なだけあって、これも本当に美味しかった。
最後はマリナーラ。シンプルながらオーナーのこだわりが詰まった、至高の一枚。オカピートに来たら、一度は食べるべきピッツァ。
2024年の最後にふさわしい最高のピッツァで、幸せな時間を過ごせた。
来年もよろしくお願いします。
2024/12/31 更新
2024/11 訪問
1人で3枚食べちゃうほど美味しい
頂いたもの
■魚介のフリット
■おまかせピッツァ(モンタナーラ)
■ラ・フランスのピッツァ
■メタメタ(マルゲリータ&白エビ・シラス・アンチョビのマリナーラ)
■パンナコッタ
今回はわがままを言って、おまかせピッツァを焼いていただいた。
トマトソースベースのピッツァに、アグー豚のジェノベーゼやニンニク等がトッピングされたモンタナーラ。
いわゆる揚げピッツァで、揚げた生地にトッピング後、窯で焼いて余分な油を取り除く。そうすることで、カリッとした食感になる。
アメリカンな味わいで、いつも食べるナポリピッツァとは異なる食感も楽しめてとても美味しかった。
続いて、クアトロフォルマッジベースにラ・フランスをトッピングしたピッツァを頂いた。
甘くてとろける食感のラ・フランスとチーズの組み合わせは、当然ながらたまらない。美味しすぎて夢中になって食べた。
最後に白エビやシラスのマリナーラを注文したが、ご厚意でマルゲリータとのメタメタで焼いていただいた。
やっぱりマルゲリータも素晴らしいクオリティだし、マリナーラも素材の美味しさをしっかり感じられて、感嘆するばかりだった。
デザートでパンナコッタを頂いたが、甘味やバニラビーンズの香り、食感のどれをとっても最高だった。
大変充実した贅沢なランチタイムを過ごせて、大満足。
2024/11/18 更新
2024/09 訪問
職人の自信とプライドを感じる
頂いたもの
■ルッコラサラダ(¥990)
■サルシッチャ エ スカローラ コン プロヴォーラ(¥3,080)
■マルゲリータ(¥1,980)
■クアトロフォルマッジ(¥2,860)
■ヴォリア ディ テ(¥2,860)
■マリナーラ(¥1,980)
相変わらずピッツァはどれも非常にレベルが高く、何を頼んでも間違いない。
今回、シェフからマリナーラをオススメしていただいた。
焼き加減やトッピングのバランスは完璧で、とても完成度の高い一枚に思わず唸る。
ごまかしのきかないシンプルなピッツァだけに、ピッツァイオーロとしての自信やプライドが感じられた。
ぜひマリナーラは食べてみてほしい。
2024/09/13 更新
2024/08 訪問
どれもハイクオリティ
頂いたもの
■ブッラータチーズ(¥2,970)
■マイス(¥3,080)
■ポルケッタ エ フリアリエッリ(¥3,080)
■サマートリュフのビスマルク(3,080)
ブッラータチーズは珍しい国産のもので、非常にクリーミー。生ハムとミニトマトも超美味しい。
今回は3種類のピッツァを頂いたが、どれもハイクオリティで驚き。
上質な素材を使用しているのがよく分かる。
この中ではフリアリエッリのピッツァが一番好みだった。これは一度は食べるべき。
旬の食材を使用したメニューもあるので、これはまた行くしかない。
2024/09/05 更新
注文したもの
■前菜盛り合わせ
■ラザーニャ
■ポルケッタ エ フリアリエッリ
■おまかせピッツァ
■ドルチェミスト
ポルケッタのピッツァは初訪問ぶり。
改めて、このピッツァの美味しさに感動。
トリュフの香りにポルケッタとフリアリエッリの組み合わせは、最強だよね。
おまかせピッツァは、ロッソとビアンカのメタメタで。
ロッソ→マルゲリータベース+リコッタ せり 生ハム
ビアンカ→プロヴォラ 寒ブリ シラス 白海老 ケッパー
旬の食材を使用したピッツァを頂けるのが、オカピートの魅力の一つ。これも最高すぎた。
シェフ特製のラザーニャも本当に美味しくて、赤ワインと合わせればきっと最高なんだろうな。
ドルチェは豪華な4種盛り。
ドルチェも本格的なので、マストで頼むべき。
プリンが非常に美味しくて驚いた。
いつも幸せな気分にさせてくれる最高のピッツェリアなので、多くの人におすすめしたい。