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五ノ神水産 らーめん銀だら搾り 900円 店の看板はこだわり抜いた装飾が飾られ、店内も綺麗です。 銀だら搾りは、魚介の香りが漂い スープは濃厚で、とろみがあるスープです。 スープそのものが魚のエキスが入ったようなスープでとても美味しいです。 麺は比較的細麺ですが、低加水なのでコシがあり噛みごたえがあります。 銀鱈スープと麺の絡みが絶妙で 最後まで美味しく食べられます。 鶏のチャーシューは、うまみが閉じ込められていて厚みみありエキスが溢れ出します。 メンマも太くかみごたえがあります。 つけ麺め人気だったので次回はつけ麺にトライ。 神田駅徒歩5分 東京都千代田区神田多町2-9-6 田中ビル別館 1F #五ノ神水産 #銀だら搾り #ラーメン #麺スタグラム #神田グルメ #魚介ラーメン #神田 #東京グルメ #ランチ巡り #ランチ
2023/05訪問
1回
饗 くろ喜 味玉 塩そば 1250円 透き通ったスープににドライトマト メンマ チャーシュー刻み生姜など、 盛り付けが、美しいラーメン。 スープは、鷄の旨みの詰まった 上質なアッサリ系のスープに、 塩味があり濃すぎず 麺を引き立ててます。 麺は、ツルツルとスープと よく絡んで、いい感じです。 生姜を溶かしてまた飲むスープや ドライトマトを崩して味わえば、 2度3度と味変も楽しめる 上品なラーメンです。 麺は手揉み麺か細麺を選べます。 2022百名店に選ばれてます。 浅草橋駅徒歩8分 東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F #饗くろ㐂 #味玉塩そば #ラーメン #麺スタグラム #塩ラーメン #浅草橋グルメ #浅草橋 #東京グルメ #食べログ #百名店 #百名店巡り #味玉 「饗 くろ㐂」(もてなし くろき) 塩そば 1000円 地鶏飯 200円 透明感のあるスープにネギ 地鶏 つくねのトッピングが綺麗に盛り付けられていて スープを啜ると、繊細であっさりとした塩味が口に優しく上品な画を演出して、都会的な味をだしています。 細麺にしては食感がしっかりモチモチしていて、こちらもスープの味を打ち消してしまわないくらいの小麦の味が微かに香る絶妙なバランスです。 2021百名店に選ばれています 住所:東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F TEL:03-3863-7117
2022/12訪問
2回
麺屋 翔 本店さん 軍鶏特製塩ラーメンを堪能✨ 力強い軍鶏出汁にキレのある塩ダレが合わさったスープは、一口目から惹き込まれる美味しさ。 しなやかで喉越しの良い麺は意外とボリュームもしっかり。 チャーシューは燻製感のあるもの、しっとりレア、鶏チャーシューとバリエーション豊かで、それぞれ食感も味わいも違って最高。 プリッとしたワンタンは一瞬で消える儚さ…✨ 極太メンマは驚くほど柔らかく、煮卵は半熟具合も味もしみしみで、どのパーツも抜群。 見た目以上に満足度が高く、スープは鶏の旨味が濃くて最後まで止まりませんでした。 新宿で塩ラーメン食べたい時の間違いない一杯です 新宿駅徒歩8分(東京都新宿区西新宿7-22-34) #麺屋翔 #軍鶏ラーメン #特製塩ラーメン #新宿ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン巡り #食べログ高評価 #グルメ好き #東京グルメ #shinjukufood #ramenlover #noodlelover
2025/11訪問
1回
西海 東神奈川の町中華。 長崎出身のご兄弟が営むちゃんぽんのお店です。おじいちゃん二人で営業されていて、昭和な佇まいも素敵。 長崎皿うどん ¥1,000 チャーハン ¥800 長崎皿うどんは太麺をセレクト。野菜も何種類も入っていて大きめの具材がごろごろ入っています。 魚介風のしっかりした味付けで、コクたっぷり柔めの麺で美味しいです。 チャーハンは、パサパサじゃなくて少し油気があり、味付けは結構優しい感じでまあまあなボリュームがあります。付いてくるスープは濃厚で一緒に食べると更に美味しいです。 深夜4:00までやっているので終電のがしても大丈夫。 東神奈川駅徒歩5分 神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町10-1
2024/06訪問
1回
肉そば けいすけ 錦糸町店 肉そば醤油 880円 チャーシューたっぷりの肉そば醤油ラーメン。 生姜風味たっぷりでしっかり煮出した豚清湯にたまりしょうゆをブレンドした生姜醤油。 沢山のチャーシューもさることながら漆黒の生姜醤油のスープがめちゃくちゃうまく、麺との絡みも抜群です。 病みつきになる1杯です。 錦糸町駅徒歩5分 東京都墨田区錦糸3-8-7
2024/03訪問
1回
煮干中華そば 鈴蘭 煮干中華そば 900円 濃厚煮干出汁と鶏豚骨白湯スープのWスープの一杯。 中太ちぢれ麺と細麺の2種類から選ぶ事ができます。 煮干し独特の豊潤な香りがあり、 スープを一口のむと、美味いです。 煮干しの魚介出汁が強調されていて、この存在感が 強い煮干しの魚介出汁に対して、刻み生タマネギが 良いアクセントとなっていて、程よいバランスを 保っています。 麺は中太のちぢれ麺で、少し甘みが感じられ、 ほろ苦い煮干しスープには相性抜群です。 チャーシューは薄切りで、薄いピンク色が鮮やかです。 新宿三丁目徒歩5分 東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト 1F #煮干中華そば鈴蘭 #鈴蘭ラーメン #煮干しラーメン #新宿三丁目 #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ランチ #ランチ巡り #ランチ #食べログ #麺スタグラム #食べスタグラム #東京グルメ
2024/01訪問
1回
スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店 スパイスラーメン 960円 スパイスカレーとラーメンの唯一無二のオリジナルラーメン。 どこにも無いオリジナルで新鮮。 お店の中はスパイスのいい香りがしてメニューも基本スパイスラー麺のみ。 麺は中部とストレートでもちもち、スープが絡みカレー味とよく合います。 スープもスパイスが効いてスープカレー的なコクウマで、チャーシューもしっかりあり美味しいです。 途中卓上の酢で少しさっぱりさせて味変も楽しめます。 秋葉原駅徒歩5分 東京都台東区台東1-10-5 1F スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店 スパイスラーメン 960円 ラーメンのスープがトムヤムクンなスパイシーラーメン。 久しぶりにパンチの効いたスープで美味しいです。 14種類のスパイスを配合したオリジナル溢れるスープでコクがあります。 カラシビ味噌ラーメン鬼金棒出身の店主が提供してるみたいです。 麺は中太麺でスープに絡みチャーシューは柔らかくてパクチーがポイントで効いていました。 秋葉原駅徒歩5分 東京都台東区台東1-10-5 1F #スパイスラーメン卍力 #スパイスラーメン #卍力 #パクチー料理 #ラーメン #麺スタグラム #食べログ #食べスタグラム #秋葉原グルメ #秋葉原 #秋葉原ランチ
2024/04訪問
2回
長岡生姜ラーメン しょうがの湯 黒生姜ラーメン 880円 大盛り150円 長岡名物の「生姜ラーメン」。 大量の生姜をベースに豚肉の旨味・鶏ガラ・香味野菜・海産物を煮込んだスープ 具材はチャーシュー、青菜、なると、メンマ、海苔。 麺は中細麺でちぢれてます。 スープを一口飲むと生姜感があり濃厚。体の芯から温まります。 醤油感もありますが、しょうがのインパクトはかなり大きいです。 麺にもスープがよく絡み美味しく頂きました。 渋谷駅徒歩5分 東京都渋谷区渋谷3-10-12 #長岡生姜醤油ラーメン #生姜醤油ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #麺スタグラム #ラーメン部 #食べログ #食べスタグラム #渋谷グルメ #渋谷 #渋谷ランチ #東京駅グルメ
2023/10訪問
1回
日本橋 朱鷺 白海老ワンタン 1050円 オススメNo.1表記の白海老ワンタン1050円をオーダー。 整えられた麺線と透き通るスープの良いビジュアル。 the TOKYOらーめんといった感じ。 スープは程よい塩味の塩ダレが魚貝の旨味が詰まった出汁。 麺は全粒粉ストレート細麺、茹で加減抜群でプツっと噛みきれ風味も良く啜り心地も良くて美味しいです。 海老ワンタン、プリプリ食感の餡にプルプルの皮。 海老の旨味に生姜のアクセントが非常に美味しい海老ワンタン! シャキシャキ食感の太切りメンマ、低温調理チャーシュー。 美を凝縮した一杯です。 小伝馬町駅徒歩3分 東京都中央区日本橋小伝馬町8-2 日本橋 朱鷺 白ワンタンラーメン 1050円 2023年4月にオープンした 八咫烏さんがプロデュースしたと言われる 6席のお店ですが昼時は並んで待つ事が多いです。 初めて入って人気No.1の白ワンタンラーメンを注文。 東京ラーメンらしい淡麗なスープ。 塩スープは清湯ベース。白醤油も使われているようで 透き通ったスープながら旨味があり、めちゃくちゃ 美味しいスープです。 麺は菅野製麺所のものみたいで、ストレートの中細麺で 塩スープに合って、たべやすいです。 チャーシューは低温調理の豚バラ肉ですがかなり美味しく 品のいいチャーシューでした。し なんといってもワンタンは出来立ての熱々で 肉たっぷりのジューシーさ。 香港で食べたワンタンラーメンを思い出しました。 小伝馬町駅徒歩5分 東京都中央区日本橋小伝馬町8-2 #日本橋朱鷺 #朱鷺 #ワンタン白ラーメン #ラーメン #麺スタグラム #ラーメン部 #食べログ #食べスタグラム #小伝馬 #小伝馬町グルメ #小伝馬町ランチ #東京駅グルメ #東京ラーメン
2024/02訪問
2回
担々麺 辣椒漢 汁なし坦々麺 1,000円 麺は、多加水平打ち中ストレートでツルツル啜りやすいです。 『羽田製麺』という箱に入っていました。 タレは胡麻感は全くなく、辛みが直接きて酸味も結構強く感じます。 麺とタレの絡みがめちゃくちゃ良くて具は、肉味噌、カイワレ、砕いたナッツ、葱で、食べ応え、食感があり良いです。 辛すぎることなく、食べやすい坦々麺でした。 小川町駅徒歩5分 東京都千代田区神田錦町1-4-8 ブロケードビル 1F #担々麺 #辣椒漢 #汁なし担々麺 #麺スタグラム #神田グルメ #神田 #神田ランチ #小川町グルメ #小川町 #小川町ランチ #食べログ #東京グルメ #東京ランチ #ランチ巡り
2023/08訪問
1回
金魚ヌードル 汁なし坦々麺+温玉飯 1000円 本来は1110円するメニューが昼間は1000円とお得なセット、辛さは普通を注文しました。 お箸で麺を下から混ぜるようにすくうと、もちもちの中太麺に、練りごまとカシューナッツのタレが絡んでいてクリーミーですごく美味しいです。 カシューナッツはあんまり見た事がなく汁無し担々麺に良く合っていました。 温玉飯は少し醤油がかかっていて #汁なし坦々麺にまぜても美味し# #かったです。 淡路町駅徒歩5分 東京都千代田区神田司町2-16-10 至誠堂ビル B1F #金魚ヌードル #汁なし担々麺 #淡路町 #淡路町ランチ #神田グルメ #神田 #麺スタグラム #坦々麺 #東京グルメ #ランチ巡り #食べスタグラム
2023/08訪問
1回
日本橋 製麺庵 なな蓮 支那そば 950円 支那そばを注文すると、透き通るような醤油の香りと出汁の旨味が絶妙なバランスのスープ。 甘さもあり東京らしい洗練されたスープ。 比内地鶏出汁をベースに岩中豚や魚介もミックスされているらしく 味わい深いスープです。 麺は自家製麺の細打ち平麺で、舌触りがツルツルしていてとても美味しいです。 透き通ったスープに舌触りのいい麺#が作り出すビジュアルの美しいラ# ーメンでした。 三越前徒歩5分 東京都中央区日本橋室町1-8-7 東信室町ビル 1F #日本橋製麺庵なな蓮 #なな蓮 #支那そば #ラーメン #醤油ラーメン #日本橋 #日本橋グルメ #日本橋ランチ #三越前グルメ #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #東京ランチ #ランチ巡り #食べログ #比内地鶏出汁
2023/06訪問
1回
ラーメン神田店 ラーメン700円 ラーメン二郎 神田店の二郎の部分が、薄くけされた店名。 元二郎で、なんらかの理由で独立されたお店感が漂ってます。 ただ完全に消えてはない不思議な店名ラーメン神田店。 背脂チャッチャ系ラーメンで、 薄い豚チャーシューがオンしているシンプルなルックス。 こした脂を振りかけたチャッチャ系で非乳化のスープは濃厚、美味しいです。 背脂の甘さと,醤油のコクが際立っていて、飲み進んでも飽きのこないスープ。 太めの平打ちではなく、中太麺でスープと麺の相性が抜群です。 神田駅徒歩5分 東京都中央区日本橋本石町4-4-17 #ラーメン神田店 #ラーメン #背脂チャッチャ系 #神田グルメ #神田ランチ #東京ランチ #食べログ #食べスタグラム #ランチ巡り
2023/06訪問
1回
神田ラーメン わいず のり玉ラーメン1090円 【1番人気】と書かれているのり玉ラーメン。 海苔と半熟味玉子入りのラーメンで、昼時は常に行列ができてる人気店です。 濃厚な豚骨醤油スープはただ濃厚と言うより、想像以上の濃厚さでスープにとろみがあり美味しいです。 チャーシューは、スモーク感があり肉をしっかり感じられるチャーシューでめちゃくちゃ美味しいです。 豚骨醤油はニンニクとの相性も抜群で、卓上にニンニクが置いてあるので途中でニンニクを入れると旨味とコクが出て更に美味しくなります。 麺は家系らしい中太麺で、スープと絡みあい、相性は抜群で食べ応えもしっかりあります。 濃厚なスープに負けない味付けがされている玉子は、黄身も程よい硬さで、食べやすいです。 ほうれん草はビジュアルも味も 良いアクセントになっています。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル 1F #神田ラーメンわいず #神田ラーメン #のり玉ラーメン #ラーメン #醤油とんこつ #神田グルメ #神田 #神田ランチ #東京駅グルメ #麺スタグラム #食べログ
2023/05訪問
1回
塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店 塩生姜つけ麺 950円 塩生姜らー麺専門店『MANNISH』の淡路町本店。 つけ麺の中では珍しい細麺。 スープから生姜がかなりきいていて、鶏の旨みもしっかりしているつけ麺です。透き通って呑むのがもったいないスープ。 麺の上にも生姜があり、追い生姜ができます。 チャーシューは低温調理されしっとりとして生姜と鶏の旨味を吸収しています。 生姜ラーメン好きにも、つけ麺好きにもはまる1品です。 淡路町駅徒歩3分 東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F #塩生姜らー麺専門店mannish #生姜ラーメン #塩生姜つけ麺 #塩生姜ラーメン #ラーメン #つけ麺 #麺スタグラム #ランチ巡り #東京ランチ #東京ラーメン #淡路町ランチ #神田グルメ #神田ランチ #食べログ
2023/05訪問
1回
ちえちゃんラーメン 中華そば 900円 スープがドンブリまで並々入っています。油で熱さを閉じ込めて飲み干すまで熱々。 スープは淡麗な鶏しょうゆ味。アッサリ好きにはたまらない。 麺は平打ち中太麺で、噛み応えしっかりです。 標準で入っているチャーシューとネギとメンマの量がかなり多いので、普通盛りでもお腹いっぱいになります。 何度食べても飽きのこない癖になる味。 神田駅徒歩5分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 ちえちゃんラーメン 中華そば 900円 もう何度目かわからないくらい通ったちえちゃんラーメン。 安定感がある美味しさで 普通盛りでチャーシューたくさんです。 この字カウンターの奥にもひっそり部屋があり、そちらを通されました。 ラーメンはすぐに出てきて醤油の香りが心地よく、スープ懐かしい感じの醤油です。 麺は平らでストレートで細目のうどんのような喉ごしにチャーシューが固まりがゴロゴロありめちゃくちゃ乗ってます。 脂身も醤油と麺に良く合ってたっぷりのネギが良いアクセントになってるのであきがこずたいあげられます。 夜のラーメン飲みも楽しみなお店です。 神田駅徒歩5分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 ちえちゃんラーメン 中華そば 大盛り 1000円 何度も通ったちえちゃんラーメン。 店内はコノジカウンターで、奥に小部屋がある綺麗なお店です。 炊きたてのスープと自家製麺、切りたての柔らかいチャーシューが自慢のラーメン店です。 普通のラーメンで、溢れんばかりのチャーシューがあり、何といっても美味しいのが、しょっぱめのスープが特徴で、化調の旨味がほとばしる一杯です。 平打ちの太麺がスープと絡み合い、飽きる事がない安定した味です。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #中華そば #ラーメン #麺スタグラム #食べログ #食べスタグラム #神田グルメ #神田ランチ #神田 #東京グルメ ちえちゃんラーメン 辛中華 1000円 ちえちゃんラーメンの初めてたべる辛中華。 1~5の5段階で、3辛を注文。 3辛でもまあまあ辛いです。 ベースのスープが甘いので良い感じのバランスで美味しいです。 ただもしかしたら中華そばに唐辛子いれただけなのかもと思いました。山盛り唐辛子が卓上においてあるので普通の中華そばからの味変でもいいかも。 徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #ちえちゃん #凪グループ #辛中華 #ラーメン #麺スタグラム #神田グルメ #神田 #神田ランチ #ラーメン部 #食べログ #東京駅グルメ ちえちゃんラーメン 中華そば 1000円 久しぶりのちえちゃんらーめん。 相変わらずスープが並々、ラードの油膜が凄いです。 チャーシューもめちゃくちゃ多くて最初からインパクト抜群。 豚ガラメインの清湯豚骨スープですが、あっさりしてるのでクセがなく何度も通いたくなります。 麺は加水率高めのつるつる中細麺で喉越しが良いです。 癖になるのは、また食べたくなる味。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #らーめん #麺スタグラム #中華そば #神田 #神田グルメ #神田ランチ #食べログ #東京グルメ #ランチ巡り #ランチ #チャーシューラーメン #ちゃん系ラーメン ちえちゃんラーメン もり中華 1000円 「凪」系列のお店と推測されている急増中の“〇〇ちゃんラーメン”。 神田はちえちゃんラーメンになります。 店内はコの字型のカウンターですが、本日はその後ろの隠れテーブルに案内されました。 つけ汁はお皿に乗せられていて器の淵まで溢れんばかりの汁が入っています。 麺は黄色い平打ちの中細で、ストレート。 ツルツルした麺はスープよく合い1.5玉分くらいありそうな大盛りです。 具材は豪華で全部乗せ状態。 もやしやネギ、メンマ、輪切り茹で卵、チャーシューが盛りだくさん。 底にもまだまだ沈んでいます。 ダイナミックなボリュームのつけ麺でした。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #もり中華 #凪ラーメン #ラーメン #つけ麺 #麺スタグラム #食べスタグラム #食べログ #神田 #神田グルメ #神田ラーメン #東京グルメ #ランチ巡り #ランチ #らーめん部 ちえちゃんラーメン 中華そば 900円 スープは多くてチャーシュー脂身多くて麺もツルツル。 チャーシュー麺じゃなくても チャーシュー、めんま、葱が多く大満足なラーメン。 麺は、平たくて細くてツルツル麺。 チャーシューは、トロトロで脂身多く味がしみて美味いです。 スープは、あっさり醤油系。 スープも大量に入っていて 表面に油浮いてるけど重くなく あっさりさっぱりしていて 飲みやすいです。 卓上には、荒めの刻みニンニク、ラー油、胡椒、一味唐辛子があり 味変に困りません。 飽きが来なくまたきたくなる 味です。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #麺スタグラム #食べログ #神田グルメ #神田ランチ #チャーシュー
2024/06訪問
7回
駄目な隣人 レギュラー880円 紙のオーダーにペンで書いてその場で現金会計になります。 今回は細麺を選びました。 器からラーメンの美を感じる美しい外観。 生姜の油、濃口醤油でスープが透き通って綺麗です。 野菜のコクと旨味がたっぷりで 生姜の味がほのかにありの見応えがあります。 麺は細麺を選びましたが太麺でも良さそうでした。 つるっとした艶のある舌触りに程よく弾力を感じる食感です。 チャーシューは低温で調理されたような赤身で味が優しく舌に伝わります。 メンマは濃口醤油で味付けされていて、香ばしくスパイシー。 卓上にある焼き海苔、ニラ胡椒、生卵、鰹節、かえしの醤油、ペッパー、それぞれ使い放題。 味変の楽しさが、選択肢増します。 山本海苔は品質が高く生卵も食べ放題です。 人形町徒歩3分 東京都中央区日本橋人形町3–7-13 日本橋センチュリープラザ 1F #駄目な隣人 #ラーメン #麺スタグラム #人形町グルメ #人形町ランチ #ランチ #東京グルメ #東京ランチ #醤油ラーメン #食べスタグラム #食べログ
2023/02訪問
1回
麺屋海神 あら炊き塩ラーメン1045円 麺に乗せたトッピングとして2種類のすり身が乗っており、紅白の色合いが綺麗で、幌切りの唐辛子がアクセントになっています。 盛付けがとても綺麗で透明感のあるスープも魚の出汁、うまみが凝縮されすっきりとした味わいです。 麺もコシがありのど越しもよくスープと麺がちょうどいいバランス。 へしこの焼きおにぎりは最後にスープにいれて食べてと。 普通にたべても美味しいです。 とにかく上質なスープです。 2020百名店に選ばれてます。 新宿駅徒歩3分 東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル2階 #麺屋海神 #あら炊き塩らぁめん #ラーメン #新宿グルメ #新宿 #スープ #トッピング #百名店 #東京グルメ #あら炊き #盛り付け