gooo3104さんの行った（口コミ）お店一覧

五ノ神水産 らーめん銀だら搾り 900円 店の看板はこだわり抜いた装飾が飾られ、店内も綺麗です。 銀だら搾りは、魚介の香りが漂い スープは濃厚で、とろみがあるスープです。 スープそのものが魚のエキスが入ったようなスープでとても美味しいです。 麺は比較的細麺ですが、低加水なのでコシがあり噛みごたえがあります。 銀鱈スープと麺の絡みが絶妙で 最後まで美味しく食べられます。 鶏のチャーシューは、うまみが閉じ込められていて厚みみありエキスが溢れ出します。 メンマも太くかみごたえがあります。 つけ麺め人気だったので次回はつけ麺にトライ。 神田駅徒歩5分 東京都千代田区神田多町2-9-6 田中ビル別館 1F #五ノ神水産 #銀だら搾り #ラーメン #麺スタグラム #神田グルメ #魚介ラーメン #神田 #東京グルメ #ランチ巡り #ランチ

おーくら家 ラーメン750円 麺はモチモチとした食感で、 スープは鶏のだし豚骨醤油。 醤油の酸味と薬味ねぎによって、鶏ガラ醤油ラーメンな味わい。 具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、後乗せの薬味ねぎで 14：00～19：00はタイムサービスでトッピングが一品無料。 青森にんにくも頼めて味変が楽しめます。 コッテリなのにしつこくない味は、飽きのこない食べやすいラーメンです。 神奈川県横浜市神奈川区東神奈川2-40-11 JR京浜東北線「東神奈川駅」から徒歩7分ほど

肉そば けいすけ 錦糸町店 肉そば醤油　880円 チャーシューたっぷりの肉そば醤油ラーメン。 生姜風味たっぷりでしっかり煮出した豚清湯にたまりしょうゆをブレンドした生姜醤油。 沢山のチャーシューもさることながら漆黒の生姜醤油のスープがめちゃくちゃうまく、麺との絡みも抜群です。 病みつきになる1杯です。 錦糸町駅徒歩5分 東京都墨田区錦糸3-8-7

煮干中華そば 鈴蘭 煮干中華そば 900円 濃厚煮干出汁と鶏豚骨白湯スープのWスープの一杯。 中太ちぢれ麺と細麺の2種類から選ぶ事ができます。 煮干し独特の豊潤な香りがあり、 スープを一口のむと、美味いです。 煮干しの魚介出汁が強調されていて、この存在感が 強い煮干しの魚介出汁に対して、刻み生タマネギが 良いアクセントとなっていて、程よいバランスを 保っています。 麺は中太のちぢれ麺で、少し甘みが感じられ、 ほろ苦い煮干しスープには相性抜群です。 チャーシューは薄切りで、薄いピンク色が鮮やかです。 新宿三丁目徒歩5分 東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト 1F #煮干中華そば鈴蘭 #鈴蘭ラーメン #煮干しラーメン #新宿三丁目 #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ランチ #ランチ巡り #ランチ #食べログ #麺スタグラム #食べスタグラム #東京グルメ

日本橋 製麺庵 なな蓮 支那そば 950円 支那そばを注文すると、透き通るような醤油の香りと出汁の旨味が絶妙なバランスのスープ。 甘さもあり東京らしい洗練されたスープ。 比内地鶏出汁をベースに岩中豚や魚介もミックスされているらしく 味わい深いスープです。 麺は自家製麺の細打ち平麺で、舌触りがツルツルしていてとても美味しいです。 透き通ったスープに舌触りのいい麺#が作り出すビジュアルの美しいラ# ーメンでした。 三越前徒歩5分 東京都中央区日本橋室町1-8-7 東信室町ビル 1F #日本橋製麺庵なな蓮 #なな蓮 #支那そば #ラーメン #醤油ラーメン #日本橋 #日本橋グルメ #日本橋ランチ #三越前グルメ #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #東京ランチ #ランチ巡り #食べログ #比内地鶏出汁

ラーメン神田店 ラーメン700円 ラーメン二郎　神田店の二郎の部分が、薄くけされた店名。 元二郎で、なんらかの理由で独立されたお店感が漂ってます。 ただ完全に消えてはない不思議な店名ラーメン神田店。 背脂チャッチャ系ラーメンで、 薄い豚チャーシューがオンしているシンプルなルックス。 こした脂を振りかけたチャッチャ系で非乳化のスープは濃厚、美味しいです。 背脂の甘さと，醤油のコクが際立っていて、飲み進んでも飽きのこないスープ。 太めの平打ちではなく、中太麺でスープと麺の相性が抜群です。 神田駅徒歩5分 東京都中央区日本橋本石町4-4-17 #ラーメン神田店 #ラーメン #背脂チャッチャ系 #神田グルメ #神田ランチ #東京ランチ #食べログ #食べスタグラム #ランチ巡り

ちえちゃんラーメン 中華そば　900円 スープがドンブリまで並々入っています。油で熱さを閉じ込めて飲み干すまで熱々。 スープは淡麗な鶏しょうゆ味。アッサリ好きにはたまらない。 麺は平打ち中太麺で、噛み応えしっかりです。 標準で入っているチャーシューとネギとメンマの量がかなり多いので、普通盛りでもお腹いっぱいになります。 何度食べても飽きのこない癖になる味。 神田駅徒歩5分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 ちえちゃんラーメン 中華そば　900円 もう何度目かわからないくらい通ったちえちゃんラーメン。 安定感がある美味しさで 普通盛りでチャーシューたくさんです。 この字カウンターの奥にもひっそり部屋があり、そちらを通されました。 ラーメンはすぐに出てきて醤油の香りが心地よく、スープ懐かしい感じの醤油です。 麺は平らでストレートで細目のうどんのような喉ごしにチャーシューが固まりがゴロゴロありめちゃくちゃ乗ってます。 脂身も醤油と麺に良く合ってたっぷりのネギが良いアクセントになってるのであきがこずたいあげられます。 夜のラーメン飲みも楽しみなお店です。 神田駅徒歩5分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 ちえちゃんラーメン 中華そば　大盛り　1000円 何度も通ったちえちゃんラーメン。 店内はコノジカウンターで、奥に小部屋がある綺麗なお店です。 炊きたてのスープと自家製麺、切りたての柔らかいチャーシューが自慢のラーメン店です。 普通のラーメンで、溢れんばかりのチャーシューがあり、何といっても美味しいのが、しょっぱめのスープが特徴で、化調の旨味がほとばしる一杯です。 平打ちの太麺がスープと絡み合い、飽きる事がない安定した味です。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #中華そば #ラーメン #麺スタグラム #食べログ #食べスタグラム #神田グルメ #神田ランチ #神田 #東京グルメ ちえちゃんラーメン 辛中華　1000円 ちえちゃんラーメンの初めてたべる辛中華。 1～5の5段階で、3辛を注文。 3辛でもまあまあ辛いです。 ベースのスープが甘いので良い感じのバランスで美味しいです。 ただもしかしたら中華そばに唐辛子いれただけなのかもと思いました。山盛り唐辛子が卓上においてあるので普通の中華そばからの味変でもいいかも。 徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #ちえちゃん #凪グループ #辛中華 #ラーメン #麺スタグラム #神田グルメ #神田 #神田ランチ #ラーメン部 #食べログ #東京駅グルメ ちえちゃんラーメン 中華そば　1000円 久しぶりのちえちゃんらーめん。 相変わらずスープが並々、ラードの油膜が凄いです。 チャーシューもめちゃくちゃ多くて最初からインパクト抜群。 豚ガラメインの清湯豚骨スープですが、あっさりしてるのでクセがなく何度も通いたくなります。 麺は加水率高めのつるつる中細麺で喉越しが良いです。 癖になるのは、また食べたくなる味。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #らーめん #麺スタグラム #中華そば #神田 #神田グルメ #神田ランチ #食べログ #東京グルメ #ランチ巡り #ランチ #チャーシューラーメン #ちゃん系ラーメン ちえちゃんラーメン もり中華　1000円 「凪」系列のお店と推測されている急増中の“〇〇ちゃんラーメン”。 神田はちえちゃんラーメンになります。 店内はコの字型のカウンターですが、本日はその後ろの隠れテーブルに案内されました。 つけ汁はお皿に乗せられていて器の淵まで溢れんばかりの汁が入っています。 麺は黄色い平打ちの中細で、ストレート。 ツルツルした麺はスープよく合い1.5玉分くらいありそうな大盛りです。 具材は豪華で全部乗せ状態。 もやしやネギ、メンマ、輪切り茹で卵、チャーシューが盛りだくさん。 底にもまだまだ沈んでいます。 ダイナミックなボリュームのつけ麺でした。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #もり中華 #凪ラーメン #ラーメン #つけ麺 #麺スタグラム #食べスタグラム #食べログ #神田 #神田グルメ #神田ラーメン #東京グルメ #ランチ巡り #ランチ #らーめん部 ちえちゃんラーメン 中華そば　900円 スープは多くてチャーシュー脂身多くて麺もツルツル。 チャーシュー麺じゃなくても チャーシュー、めんま、葱が多く大満足なラーメン。 麺は、平たくて細くてツルツル麺。 チャーシューは、トロトロで脂身多く味がしみて美味いです。 スープは、あっさり醤油系。 スープも大量に入っていて 表面に油浮いてるけど重くなく あっさりさっぱりしていて 飲みやすいです。 卓上には、荒めの刻みニンニク、ラー油、胡椒、一味唐辛子があり 味変に困りません。 飽きが来なくまたきたくなる 味です。 神田駅徒歩3分 東京都千代田区鍛冶町2-13-7 #ちえちゃんラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #麺スタグラム #食べログ #神田グルメ #神田ランチ #チャーシュー

駄目な隣人 レギュラー880円 紙のオーダーにペンで書いてその場で現金会計になります。 今回は細麺を選びました。 器からラーメンの美を感じる美しい外観。 生姜の油、濃口醤油でスープが透き通って綺麗です。 野菜のコクと旨味がたっぷりで 生姜の味がほのかにありの見応えがあります。 麺は細麺を選びましたが太麺でも良さそうでした。 つるっとした艶のある舌触りに程よく弾力を感じる食感です。 チャーシューは低温で調理されたような赤身で味が優しく舌に伝わります。 メンマは濃口醤油で味付けされていて、香ばしくスパイシー。 卓上にある焼き海苔、ニラ胡椒、生卵、鰹節、かえしの醤油、ペッパー、それぞれ使い放題。 味変の楽しさが、選択肢増します。 山本海苔は品質が高く生卵も食べ放題です。 人形町徒歩3分 東京都中央区日本橋人形町3–7-13 日本橋センチュリープラザ 1F #駄目な隣人 #ラーメン #麺スタグラム #人形町グルメ #人形町ランチ #ランチ #東京グルメ #東京ランチ #醤油ラーメン #食べスタグラム #食べログ

めん屋そら 東日本橋分家 そらすぺ　990円 透き通る醤油ラーメンのスープに うっすらと油の膜が光ります。 魚介系の味で鶏・豚肉から旨味をだし、醤油ダレに焼きあご鰹だしを加えている美味しいスープです。 炙ったチャーシューは濃厚で サイコロチャーシューも食べ応えも歯応えもgood, 炙肉の旨味が強調されつ美味しいです。 店内は広くはないですが、食べ易いスペースでご飯を堪能できます。 馬喰横山徒歩3分 東京都中央区東日本橋3-6-12 #めん屋そら東日本橋分家 #めん屋#そらすぺ #ラーメン #醤油ラーメン #麺スタグラム #麺 #食べログ #ランチ #ランチ巡り #東日本橋グルメ #東日本橋ランチ #馬喰横山グルメ #馬喰横山ランチ

らーめん改 煮干つけ麺　1000円 濃厚なつけだれ、全粒粉の極太麺 つけだれの中から溢れる角切りチャーシュー。 もちもちの麺を絡ませると濃厚だけど嫌じゃない癖になるつけ麺。 あっとゆう間に完食です。 麺もタレもしっかりとした味付けなのにお互いが活かし合うそんなつけ麺です。 2022百名店に選ばれてます。 蔵前駅徒歩5分 東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F #らーめん改 #煮干しつけ麺 #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー #ラーメン #蔵前グルメ #蔵前ランチ #極太麺 #東京グルメ #東京ランチ #ランチ #ランチ巡り #百名店 #百名店巡り

肉そばけいすけ 住吉店 肉そば醤油　並味玉入り1000円。 タッチパネルの券売機で購入。 濃い醤油の色とインパクト抜群の 器を覆うチャーシューの数。 見た目も、味も圧巻です。 麺は中太麺で美味しく、茹で上がりも 丁度よく、チャーシューは、 堅めのタイプ。 ギザミしょうが入っていて、 スープに溶けませると 醤油の濃さと、生姜が見事な 味わいを生んで新しく新鮮な味に。 刻んだ玉ねぎも甘みをだして、 スープ　麺と絡ませてたべるのが、 おすすめです。 住吉駅徒歩3分 東京都江東区住吉2-25-1 中川ビル 1F #肉そばけいすけ #肉そばけいすけ住吉店 #醤油ラーメン #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ランチ #ランチ巡り #チャーシュー #ブラックスープ #東京グルメ #住吉グルメ

粋な一生 味噌ラーメン850円 大盛り100円 麺は、開花楼の麺らしく太めでスープとの相性が抜群です。 大盛りにしましたが昼はお米サービスあります。 お肉は薄いが美味しくてパサつかなくてスープに溶けこんでいます。 スープは、万人が好きそうな飲み安い味噌スープ。 ネギにちゃんと水通しして辛味抜いてたり、直前にもやし炒めてベチャつかないようにしたりと細かい所で配慮がされていて、最後まで美味しく食べる事が出来ました。 秋葉原駅徒歩5分 東京都台東区台東1-27-2 竹善ビル　１Ｆ #粋な一生 #味噌ラーメン #麺スタグラム #ラーメン #食べログ #ランチ巡り #ランチ部 #東京グルメ #秋葉原グルメ #秋葉原 #秋葉原ランチ 粋な一生 特性つけ麺880円 麺の上には、大判チャーシュー１マイ、ほうれん草、細切りメンマ、刻み海苔がトッピング。 チャーシューはバラロールみたいで、ほぼ生っぽさを感じます。 つけ汁の中にと入れると口の中でくずれる柔らかさです。 ほうれん草は、苦味がアクセントになっていて白い茎の部分は更に苦味が強く、青梗菜の茎のような苦さもあります。 麺は皿にしっかり多めに盛られていて中太のストレート麺。 少し黄色味を帯びています。 若干ウエーブがかかってて、口に含むとプリプリとしてて、小麦の香りが広がります。 スープは、豚骨の優しいうま味に、魚介の香りがふんわりと漂います。 サラサラとしたつけ汁で、麺への絡みは少なめですが、豚骨のうま味と魚介の風味が口の中に漂います。 いわゆる魚介系ではなく濃厚ではないですがバランスのとれたつけ汁です。 秋葉原駅徒歩5分 東京都台東区台東1-27-2 竹善ビル　１Ｆ #粋な一生 #特性つけ麺 #つけ麺 #ラーメン #麺スタグラム #秋葉原グルメ #秋葉原ランチ #東京ランチ #東京グルメ #ランチ巡り #ランチ #食べスタグラム #ランチ部 #食べログ 粋な一生 塩ラーメン800円 麺は中細の縮れ麺でスープとの絡みもよく 塩味もいい加減で、薄すぎ濃すぎずちょうど良い優しい味です。 見た目が美しい透き通った黄金色の清湯スープに 水菜、チャーシュー、海苔、細切りをメンマとシンプルなトッピングも ビジュアルを引き立ててくれています。 スープは鶏ガラと魚介系がブレンドされていて あっさりとしていますがコクもあり、納得の１品です。 秋葉原駅徒歩8分 末広町」駅徒歩8分 東京都台東区台東1-27-2 竹善ビル１Ｆ #粋な一生 #ラーメン #塩ラーメン #秋葉原グルメ #東京グルメ #ランチ #ランチ巡り #黄金スープ #鶏ガラ #ちぢれ麺

麺屋のろし 函館Aセット　　1150円 札幌味噌らーめんでスープを飲むと香ばしさの中に コクもあるスープです。 そのスープにちぢれ麺がしっかり絡んで食べ進めても 飽きが来ず美味しいラーメン。 もやし、白髪ネギ、青ネギ、たまご、メンマ、 チャーシュー、コーン、バター、しょうがが 乗っかっていて、しょうががアクセントに なってまた味変も楽しめて、美味しさ抜群です。 浅草橋駅徒歩5分 東京都千代田区神田和泉町2-8 須永ビル 1F #麺屋のろし #函館aセット #味噌ラーメン #麺スタグラム #麺 #ちぢれ麺 #浅草橋 #浅草橋グルメ #浅草橋ランチ #らーめん #ラーメン #食べログ #食べスタグラム #東京グルメ 麺屋 のろし　函館 函館味噌ラーメン＋ミニチャーシュー丼　　1000円 (平日限定) 東京で函館味噌ラーメンが食べられる貴重なお店です。 白髪ねぎ　メンマ　もやし　はねぎ　チャーシューと具沢山のビジュアルで ちぢれ麺はもちもちして濃厚スープとよく絡みます。 チャーシューはとろける柔らかさでジューシーです。 生姜が入っていてスープに混ぜることで味変もたのしめ 飽きがこないラーメンです。 東京都千代田区神田和泉町2-8 須永ビル 1F 浅草橋駅徒歩８分 秋葉原駅徒歩８分

秋葉原　麺処ラーメン本田　 特製醤油ラーメン（1500円） 秋葉原の高架下にあり人気店で 常に行列ができてます。 特性醤油ラーメンの スープがコクがあって透明感があり、とても美味しく、焼豚も2種類それぞれがとてもおいしい。柔らかくボリュームがあり、チャーシュー代かなと思うくらいパンチ力があります。 味玉は中は半熟に近く麺とスープのバランスがとてもいい感じでした。 東京都千代田区神田花岡町1-19

赤坂で塩つけ麺なら“灯花”へ。 ここ、本当に 塩つけ麺のイメージが変わる一杯でした！ つるもち食感の太麺は小麦の香りがしっかりして、つけ汁との絡みも抜群。大盛りでも最後までペロッといけるほど軽やかで旨い。 黄金色の塩つけ汁は、魚介×昆布の上品な出汁に塩のキレが合わさり、優しいのに深い味わい。飲めるつけ汁とはまさにこのこと。気づけば完飲してました。 チャーシューやメンマも丁寧で、柚子胡椒を溶かすと香りがふわっと広がる爽やかな味変が最高。 締めのスープ割り＆追いめしサービスまで抜かりなし！ 次は濃厚系も挑戦したい一軒。 塩つけ麺 灯花 赤坂店 東京都港区赤坂3-12-10 赤坂サンビル1F #灯花 #塩つけ麺 #赤坂グルメ #赤坂ランチ #東京つけ麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #tsukemen #tokyofood 塩つけ麺 灯花 赤坂店（赤坂駅） 淡麗なる「塩つけ麺 中盛り ¥1100」を堪能。 透き通るように澄み切ったスープは、繊細でありながらも塩の輪郭がしっかり。 麺は艶やかな太麺で堂々とした存在感を放ち、一口ごとに上質な調和を奏でます。 特筆すべきはチャーシュー。 深みある塩味がじんわりと染み込み、まるで一品料理のような格を感じさせる仕上がり。 メンマの塩気がアクセントとなり、最後はおいスープにご飯を投入することで 一杯の余韻が至福の〆へと昇華。 赤坂という街にふさわしい、優美でエレガントな塩つけ麺でした。 ⸻ ✨ラグジュアリーハッシュタグ✨ #灯花 #赤坂グルメ #塩つけ麺 #淡麗スープ #美食体験 #赤坂ランチ #大人の贅沢 #グルメラバー #luxurylifestyle #tokyodining #gourmetjourney #instaluxury

六厘舎 羽田空港店（国際線） つけ麺 ¥950- 羽田の空港飯でこのクオリティは嬉しい。六厘舎の代名詞、濃厚魚介豚骨のつけ麺を味わえる貴重なスポット。 ドロッと感は控えめで甘みのあるスープは、魚介が主張しすぎず、味噌寄りの印象。まろやかで飲みやすい。 麺はやや細め＆短めで、芯をほんのり残した茹で加減が◎。極太とは異なるけど、食べやすさ重視の人にはむしろありがたい。 トッピングはほろほろチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。特にチャーシューの厚みと柔らかさは満足度高し。 調味料も豊富で、特に柚子七味がおすすめ。さっぱりアクセントが全体を引き締める。 ✈️ 空港価格としてはリーズナブルで、フライト前の一杯としても十二分な満足感。 東京の誇るつけ麺の名店を、旅の始まりにぜひ。 東京都大田区羽田空港2-6-5 東京スカイキッチン 3F ⸻ #六厘舎 #六厘舎羽田空港 #つけ麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #つけ麺部 #ラーメン巡り #東京ラーメン #羽田空港グルメ #空港飯 #ラーメングラム #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #食べログ高評価 #グルメ好きと繋がりたい #ramenlover #tsukemen #japanfood #tokyoeats

廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 ekie店 つけ麺　半熟玉子付き　1007円 蒸し牡蠣　6個　1800円 つけだれを醤油だれとごまだれから選ぶ。「定番」という醤油だれを選択しました。 通称広島つけ麺。 辛さの選択は、辛味なしの0辛、辛いの苦手な人の1辛、普通2辛、中辛5、旨辛10、大辛15、激辛20、それ以上(50倍以上は別途料金発生)から。 2辛を選択。ちょい辛でちょうど良く 辛さも別に足す事ができます。 広島お好み焼きや、蒸し牡蠣も食べれて昼から飲める最高のお店です。 広島駅徒歩3分 広島県広島市南区松原町1-2 2F ekie

東池袋 大勝軒 横濱西口店 元祖つけ麺もりそば　950円 つけ麺の始祖たるラーメンの神様、山岸氏の作る一杯から派生された 沢山のお弟子さんがその味と屋号を展開。 各地で展開してる横浜店になります。 今回は元祖つけ麺をあつもりで注文。 どんぶりに並々ある麺。 これも大勝軒の特徴です。 中太で、ツルツルした麺。 大きくカットされたチャーシューがゴロゴロと入ってて、美味しいです。 味が染み染みなメンマも美味しく 卓上のおろしニンニクや魚粉なんかをつけ汁の味変が楽しめお腹いっぱいになります。 横浜駅徒歩5分 神奈川県横浜市西区南幸2-8-1

双麺 浅草橋店 極太平打ちつけ麺　味噌980円 浅草橋駅の高架下にある人気店 錦糸町に本店を構える双麺の浅草橋店になります。 特徴的なのがとても幅広い薄い麺でつけ麺が珍しく、麺がスープに絡んでとても美味しいです。 2階は居酒屋さんメニューもあるようです。 浅草橋駅徒歩3分 東京都台東区浅草橋1-16-5

らーめん天神下 大喜 醤油らーめん　880円 こちらのお店は20年以上和食の世界で腕を振るわれたご主人が、1999年に湯島で創業されたので「天神下 大喜」という名前なのですが、2017年にこちら二長町で移転OPENされてからも「天神下」の屋号を引き継がれている創業24年の老舗です。 「醤油」と「つけめん」は「太麺・細麺」の選択が可能で、「醤油」については「濃口・薄口」が選択できるという特権付き。 見た目は透き通った醤油スープに、チャーシュー、メンマ、そぼろが載っていて、カイワレが彩りを添えています。 スープをいただくと、醤油のキレを感じますが出汁感がすぐに押し寄せてくるのでカドが立つほどではなく、浮かんだ鶏油と相まってすっきりとしながらも旨味を感じられる美味いスープです。 何とも絶妙なバランスで輪郭のクッキリしたクリアな印象で、旨味も充分に感じられるスープです。 麺は自家製の平打ち中太縮れ麺で手揉みが入ったような加水率高めのツルモチ麺で小麦の風味も感じられ、しっかりと茹でられてはいますがコシを残しています。 カイワレも他のラーメンにはあまり入ってないので意外な味わいと食感で美味しいアクセントになっています。 末広町徒歩8分 東京都台東区台東2-4-4