botanikoさんの行った（口コミ）お店一覧

ひさしぶりの再訪。 体調の関係で食が細くなってしまい(すぐに戻るとは思うけどᵕ̈) ［ランチ　特別ショートコース］を。 赤(ガメイ)と白のグラスワインをお願いしました。 しっかりと手の込んだ、目にも舌にもおいしいお食事と、 マダムをはじめお店の方々がつくるあたたかく居心地の良い空間。 また伺いたいです。

【ランチ】アルジュナコース (ライトなコース) 5,800円（税込） ★オリジナルカクテル　ガーツ 　ジェニパーベリー(よくジンの材料になっているやつ)とシナモンが楽しい！ 白ワイン　(インド) ▼コース内容 ★ 【スパイスブレッド】 〜独自の調合で作るマサラパウダーが香る〜 ★ 【冷前菜】 ～旬の食材と鎌倉野菜を様々な仕立てで楽しむ〜 ●【鎌倉・三浦野菜のポタージュ又はスープ】 かぼちゃのポタージュ ● 【メインディッシュ】 • 【本日の魚介類を使ったお料理】 近隣の漁港から...旬を感じる海の恵み ★ 【本日のシェフー推しお肉料理】 フレンチの技法で仕立てる濃厚な一皿 ● 【季節のデザート】 〜南印スパイスがほのかに香る〜 ● 【カルダモンコーヒー又は マサラティー】 ～食後のお飲み物もスパイスを存分に楽しむ〜 （生豆の仕入れから焙煎度合いまで、ポンディシェリー専用にカスタマイズしたコーヒ一豆を使用しています） ● 【スペシャルムクワス】 〜食後のお口直しとお喋りのお供に〜 インド料理屋さんのレジなどによくあるフェンネルシード&砂糖の糖衣タイプ。フェンネルシードは好きなんだけどお線香のような香りが付いていてこれだけはちょっと好みから外れた。

ランチコース Menu de Bateau ～船～ ￥6,500(税込) 2名で予約をして利用。 【アミューズ Amuse】 　オニオングラタンのキッシュ＊写真 【オードブル Appetizer】 　シマアジとヤリイカのタブレ 　柑橘とハーブのヴィネグレットソース 【スープ Soup】 　福岡県産合馬の筍のフランとコンソメスープ 　(緩めの茶碗蒸風の上にコンソメスープとキューブ筍) 【メインディッシュ Main Dish】 　② カナダ産牛フィレ肉のポワレ 　北海道産山わさび風味の赤ワインソース 　新じゃがいものリソレと季節の野菜 　③ 山形県米沢産天元豚のブランケット仕立て 　新じゃが芋のリソレと季節の野菜 【デザート】 　① クレームブリュレストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え 【コーヒーまたは紅茶】 　コーヒー 【自家製パン Homemade Bread 】 　ペストリーショップ ｢ドーレ｣のものと思われるバゲットが1本テーブルに。 　食べきれない分はお持ち帰りも可 　その他、コース内に1度、バターロール等プチパン3種から好きなものが選べる 　テーブルにはドライオリーブが乗ったホイップバター

歩いていたらコートがいらないくらいポカポカ。 ちょうどお昼時に前を通りかかったので、テラスカフェ利用。 2人で ★クロックムッシュ ★フォアグラ・フォンダンといちぢくのタルティーヌ ★京都 聖護院カブラのヴルーテ 白子のムニエルと(カフェメニュー記載にはヴィシソワーズ) ★プリン ★白ワイン ・ビール 自主開催フランスウィーク第1弾 8月のランチメニュー　¥5,500（税込） &サイドメニュー(白桃のヴィシソワーズ)を追加で メロンの前菜 夏のスペシャリテ ★ 北海道 厚岸湾 仙鳳趾の夏牡蠣 　さっと湯がいて冷製、海水とシャンパンジュレと牡蠣のクリーム 2皿目の前菜 ★ 南仏風ブイヤベースの冷たいジュレ アナゴ・イカ・ムール貝・車海老とルイユソース サイドメニューから ★白桃の冷たいヴィシソワーズ フルサイズ￥1200/ハーフサイズ¥700 メインディッシュ ★豪州産仔羊背肉のクレピネット包み+¥602 スパイシーな衣に包んでラタトイユと ★ 旬の相模湾のお魚アクアパッツァ仕立て地蛤とドライトマト、オリーブ、夏野菜 今月のデザート〜 ★旬の白桃のコンポート シャルトリューズ酒のグラニテとミントのソルベ マドレーヌ エスプレッソ 白ワイン コースランチのレビューしていなかったな。 でも今日は少し暖かかったので、 気になっていたテラス限定のカフェメニューを。 本物のフレンチシェフがちゃんと作ったクロックムッシュ(マダムもOK)♡ みんな食べるといいと思うよ！ 2人で ・クロックムッシュ ・フォアグラ・フォンダンといちぢくのタルティーヌ ・赤ワイン ・アップルスパークリング 他に ［クレームキャラメル］はお品切れとの事で断念。 この季節に［ヴィシソワーズ］？と思いながら何のヴィシソワーズですか？ってお尋ねしたらセロリラヴとの事で、連れが苦手なのでパス。でもこれ、後からサイトのメニューを見返したら温かいスープだったっぽい。 丁寧に作られていておいしかった。 カフェメニューの記載は更新されておらず夏仕様なので詳しくは質問して決めるべし。 狭い道に加えて休日で人通りがあり、ご高齢の方など無遠慮に見つめて通るため居心地が良いとは言えないけれど、こんなに美味しいランチをふらっと予約無しで食べられる幸せ… よくお店の前を通るけれど、ゼラニウムがいつもきれいにお手入れされているのも気持ちがいいですᵕ̈ 今度はクロックマダムにする！

自主開催フランスウィーク第2弾 ランチコース　¥8,800 Amuse 自家製アンチョビのエアピサラ 桜えびとトウモロコシのフリット 三浦のこだわりカボチャとヨーグルトのソルベ Entrée ウイキョウのパンナコッタにマゴチのマリネ トマトのソルベにチーズのエスプーマ zéme entrée 牛テールの冷たいコンソメスープと焼き茄子 カリフラワーのアイスパウダーを Poisson 小柴の天然真鯛と夏野菜のグリルにグリーンピースのピュレ 有機生姜のソースヴァンブラン Viande 湘南ポークのスペアリブをトロピカル BBQソースで彩り鮮やかなフレッシュベジタブルのサラダ Dessert 山梨県産白桃のコンポートとジュレ 梅酒のソルベ Petit fours, café ou thé 小さなお菓子、コーヒーまたはオーガニックティー ワインはメニューのなかから Domaine de la Jaubertie / Les Cepages oublies white を頼んだのだけど、 Pierre-Olivier Bonhomme Vincoueur Vincul Blanc が提供されていたことに今気づいた。 切らしてたのかな？ アーリーサマーディナーコース【A】 ¥6,000 <Amuse> <Amuse> 本日のアミューズ <Entrée> 三浦のこだわりカボチャの冷製スープにパッションフルーツのソルベ <2em> ウイキョウのパンナコッタにマゴチのマリネ 北海道産トマトとクリームチーズのエスプーマ <Poisson> ズッキーニで巻いたマトウダイのグリル 平貝のエキスでのばしたソースピストゥー <Viande> 神奈川県産三元豚肩ロースのグリエ ブラックオリーブのコンフィチュールにグリーンピースのピューレ <Dessert> グルテンフリー〝チョコレートネメシス〟 オレンジバジルのソルベ <Petit fours,Coffee or Organic Tea> 小さなお菓子、コーヒーまたはオーガニックティー

自主開催フランスウィーク 第3弾 【プリフィックスランチコース】 税サ込　8,000円 前菜 ・生ウニとズワイガニを乗せたトウモロコシのムース ・そば粉のガレットミモレットチーズのムース 魚料理 ・豊洲市場の鮮魚(笛吹鯛)コトリヤード風 ・北海道産真鱈のムニエル アンチョビ風味の焦がしバターソース 肉料理 ・国産牛ロース肉の網焼きワサビ風味 ・骨付き仔羊肉のグリエ 白いんげん豆と共に デザート ・ピーチ・メルバ ・カンパリグレープフルーツのテリーヌとハチミツのソルベ ドリンク エスプレッソ　×2 その他 ハウスワイン　白 ヒルドン　ガス入ウォーター メゾンカイザーのパン

・マレンゴ風カレー ・湘南ポークロース肉のカツカレー ごはんは少なめ

2人で訪店 ・ケールと白インゲン豆のパテ ・サムライオイスターと醗酵白菜 ・干し柿クルミバター ・シェーヴルチーズハーブとクルミのパン ・ワイン　赤白各1本ずつボトルで。 ワインのボトルを冷蔵庫内から選べることとか 1品の量が飲兵衛にちょうどいい感じだとか ゆったりとした席の配置だとか いろいろと居心地が良い。 また行きたい。