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今回、和歌山白浜温泉1泊2日旅で、有名な居酒屋「長久酒場」に伺いました。
昨年3月、初めて和歌山白浜温泉を訪れた際には、定休日で叶わず、満を持して来店すべく、開店時間16時で予約の電話をしたところ、予約は人数限定で入れているとのことで、16時に来てくれれば入れるとのことでした。
当日は、羽田空港から南紀白浜空港到着後、カーシェアで串本「橋杭岩」などを観光して、宿泊先の「TAOYA千畳白浜」にチェックインしました。このホテルは、「オールインクルーシブ」で、夕朝食ビュッフェのほか、ラウンジでビールなどアルコールを戴くことができ、「長久酒場」に伺う前に、少し喉の渇きを潤しました。
ホテルから徒歩20分かけて店に向かい、店の前の「白良浜」を眺めつつ、開店時間を待ちました。
16時に開店すると、私を含めて3組が入店し、カウンター席に通されました。
まず、冷酒「長久の辛口 超久」を注文し、「うつぼの網焼き」とおでん「牛すじ」「ごぼ天」を注文しました。
お通しをつまみつつ、辛口の冷酒を戴いていると、おでんが届き、「うつぼの網焼き」も準備されました。
「うつぼ」はどのくらい焼けばいいか尋ねると、焦げるほど焼いたほうが美味しいとのことで、白身側から焼いて、次に皮側を焼いて、しっかり焦げ目が付いたところでタレを付けて頬張ると、辛口の冷酒に相性抜群です。
「うつぼ」はコラーゲンを含む白身魚というイメージでしたが、さっぱり、ややコリコリという食感です。
次に冷酒「期間限定 長久初しぼり」と、「くじら網焼き」を注文しました。
この冷酒も自分好みの辛口で、「くじら網焼き」と相性が良く、酒が進みます。
この日は、ホテルで夕食ビュッフェ付きのため、残念ながらこれで締めましたが、次回再訪する際には、他のメニューの肴を戴きながら、ゆっくりとお酒を楽しみたいと思いつつ、夕暮れの中、徒歩でホテルに戻りました。