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誕生日に奮発して一番安いコース彩風（さいふう）を頼む。
税・サービス料込み17,710円なり。
（税、サービス抜き14,000円）
料理人が１人ついてくれ、
説明を受け、幸せな時間を過ごす。
・蟹のフラン
美味。ムースのような感じ。
・ホタテガイのムニエルと季節野菜
ホタテの上に載っているのは
チーズを焼いたもの。
カリカリしてホタテに合う。
・トリュフ香るクラムチャウダーのグラチネ
味が濃い目。
トリュフが香り、まさにクラムチャウダー。
・真鯛の雲丹焼き 白ワインソース
表面はパリパリ、身はふっくら。
少しずつ食べ進める。
・お口直し
グラニエ。お口さっぱり。
・宮崎牛サーロインステーキ
メインディッシュ。
しょうゆ、ワサビ、サルサソース、塩、
ステーキソースをつけて食べる。
ソースの産地にもこだわっており、
どれも肉の味を消さない。
舌でとろけるぐらい柔らかく美味。
季節の玉ねぎ、ナスなども美味。
・ガーリックライス
なんの薬味も入れず、おこげのよう。
新しい感じのガーリックライス。
みそ汁、漬物つき。
・安納芋のモンブラン
スポンジの上にアイス、安納芋をのせて食べる。
もちろんモンブランはシェフがその場で
載せてくれる。
演出を含めて素晴らしい。
・コーヒー
幸せの時間は終了しました。
横浜で至高の鉄板焼きを食べたくなったら
行きたいお店です。
（早く予約しないとすぐ埋まってしまいます）