aymtoxさんが投稿したeos(東京/赤羽橋)の口コミ詳細

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eos赤羽橋、芝公園、三田/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

【赤羽橋】古民家レストランで絶品フレンチ

東京タワーの麓、赤羽橋。
住宅街の中に突如出くわす赤絨毯が敷かれた古民家レストラン。
今回は結婚祝いにディナーで利用させて頂きました。
古民家らしい懐かしい雰囲気の中に洗練された内装とインテリア。
食器もこだわりを感じ、金継ぎされた器も雰囲気を醸し出しています。
今回は8800円の白露のコースを注文しました。
☑︎バターナッツ コーヒー ボルチーニ
 泡の中から薫るボルチーニの香りが秋を感じさせます。
 バターナッツの甘味と調和しており優しい味わいです。
☑︎戻り鰹 ビーツ
 美しいビーツの色はまるでデザートのよう。エディブルフラワーも女心をくすぐります。
 しっかりと弾力のある戻り鰹を程よい酸味で味つけてあり、驚きの一品。
☑︎いちじく ゆきほまれ ビゴール豚
 イチジクを包み揚げ、ゆきほまれ(大豆と胡麻のソース)とイチジクの葉から作ったソースと共にまとまりのある一品。ビゴール豚の塩味とイチジクの甘味がベストマッチでした。
☑︎愛媛スズキ セロリ 胡瓜
 肉厚で食べ応えある白身魚で、セロリのソースと合わせて。
 胡瓜の食感と一緒に食べると魚の柔らかさがより引き立ちました。
☑︎北海道夏鹿 鳴門金時 落花生
 夏鹿が馴染みなく調べたところ、一年の中でも最も脂がのり、肉質も柔らかく、ジューシーなのが特徴とのこと。春先より大好物の若草や新芽をたっぷりと食べたシカは絶品と言われるそうです。確かに、臭みなく柔らかい赤身。ジビエとは思えない食べやすさでした。
☑︎シャインマスカット 蔵王ヨーグルト
 最後の最後まで驚かせてくださいます。ヨーグルトに炭酸を仕込んでシュワシュワとした舌触りとシャインマスカットの甘味がとてもおいしかったです。
☑︎小菓子とコーヒー
 今回誕生日祝いも兼ねていたのでプレートとしてご準備いただきました。お花も添えてあり、センスしか感じません。ご準備頂きありがとうございました。

店員さんも朗らかで、丁寧にお酒や料理の説明をしてくださり、久しぶりにゆっくりと幸せな時間を過ごすことができました。
また、季節が変わった頃に伺いたいと思う素敵なお店でした。
ご馳走さまでした。

2024/09/23 更新

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