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ポンチ軒小川町、新御茶ノ水、淡路町/とんかつ、カレー、コロッケ
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ミシュラン掲載のとんかつ店。しっとりと柔らかい豚肉本来の甘味に対面
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2025/10/10 更新
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ミシュランのビブグルマンに選出され続けている一流とんかつ店。
秋葉原にも近い神田小川町。
こぢんまりとした店内は常に満席だが、この日は一人飛び込みでカウンター席をゲット。
厚切りロースと海老フライを一尾、オーダーしました。
とんかつはじっくりと低温で揚げるため、先に海老フライが到着。
自家製であろうタルタルソースの濃厚な味わいと、カリッ！サクッ！とした衣の中から甘くてブリブリの海老が登場。
これは美味いよ。
程なくして厚切りロースもやってきた。
薄ピンク色のしっとりとした肉質。
塩をかけて一口……美味すぎる。
涙が出るくらい美味い。
肉汁の美味さを逃さずに閉じ込め、サクッサクの衣の内側で蒸し揚げられた分厚い上質ロースの美味さ。
ソースをかけると一気にメシのおかずだ。
これは美味いぞ。ミシュラン、そりゃ見逃さないわな。
ご馳走様でした！またお邪魔します♪