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日曜日の17時頃
鶴橋をブラブラした後、食べログで評価高いお店を検索してこちらのお店へ
予約もなしに突撃訪問でしたがたまたまお席が空いてるとのこと
後から知りましたが百名店常連の人気店で予約もなかなか取れないみたいで超ラッキーでした
こちらのお店、マックス9席で入れ替え制
メニューは参鶏湯御膳 2454円 のみ
こちらにお土産をつけることもできます
まずお店の雰囲気、落ち着くしすごくいいです
まず小皿にお惣菜が7種類出てきます
韓国の雰囲気ある長い鉄のお箸でいただきますが、どれもすごく美味しい♪
次にメインの参鶏湯ですが1人ずつ釜戸で炊かれたものが提供されます
店主さんが食べ方など、丁寧に説明してくださいます
蓋をした状態で目の前にお鍋が置かれますが
「1•2•参鶏湯！ 行ってらっしゃ〜い！」と声をかけてばっ！と蓋を開けると湯気がモクモク、美味しそうなビジュアルの参鶏湯が登場！
ほんとに楽しいです
肝心なお味ですが
鶏肉がほろほろで柔らかい
スープも鶏の出汁が出ていてそのまま飲んでも美味しいし、コチュジャン、ヤンニョンケジャン、カンジャンケジャン、パクチーチップで味変しても美味しい
結局、1滴も残さず飲み干して完食しちゃいました
一緒にいただいたマッコリも美味しかったです
接客もすごく良かったし、必ずまた行こうと思います
ご馳走様でした(o^^o)