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タンハー(THANHHA)
神奈川県いちょう団地エリアのベトナム料理店。
先々週ここの店で食べてかなり気に入ったため再訪。
店の裏手にある駐車場は1日停めて500円と格安なので、車で行く方はこの店を目的地に設定するのがおすすめです。
(住所：神奈川県横浜市泉区上飯田町3050)
飲み物は店内の冷蔵庫内のものをセルフで取ってきて、会計時に申告してお金を払うスタイル。
ビールは一律350円、ジュース類は200円均一です。
サイゴンスペシャル(350円)
「333」を出しているサイゴンブリュワリーの高級路線のビール。
安っぽさは皆無でかなりしっかりとビールしてました。美味かった。
バインミー(600円)
すぐ近くの「バインミーヴィエ」のものと比較するとパンが上質。
クラストのサクサク具合が程よく軽妙で、硬すぎず柔らかすぎず丁度良い塩梅です。
具材はベトナムハムではなく、広東料理風の豚肉(蜜汁叉燒風)です。
この豚がべらぼうに美味くて最高。この肉だけで食べる価値があると思う。
他方、パクチーが少なく味付けも割と控えめなので、露骨な「アジア味」を楽しみたい方はバインミーヴィエの方がオススメ。
バインボッロック(700円)
Bánhbộtlọc、タピオカ粉を蒸した餅(団子状)に海老が入ったもの。
フエの名物料理らしいです。
バインベオとは何が違うんだろう。
ネギ、油葱酥、海老の粉末(?)が乗ってます。
もにゅっとしたプル食感が悪魔的にクセになる絶品。わらび餅を超えたわらび餅感。
美味すぎる・・・・・・。
中身の具は干し海老なのか、凝縮された風味の海老であり、干し海老にしては妙にデカいサイズ感。一般的な干し海老の2倍以上は大きいと思う。
格別に美味かった。頼むべき一品。
揚げ春巻き(4本300円)
前回同様にこちらを注文。何故なら死ぬほど美味いから・・・。
仮にこれが3倍の値段だったとしてもまた頼む思う。
いや4倍でも食べるかなあ。うん。4倍でも食べるな。あー。
絶対に頼むべき一品。
ビアハノイ(350円)
かなり薄っぺらい飲み口。暑い日に飲むには良さそうな味。
ちなみにこのビールは犬肉によく合うとの話です。
「今日は犬の気分♪」という日にまた飲んでみようかしら。
西川口にあるらしいね、犬料理を出すベトナム料理店。
ブンマム(900円＋さつま揚げ100円)
南部でよく食べられている麺料理とのこと。
Bún＝米麺、mắm＝魚介類の発酵調味料の総称(ニョク「マム」、「マム」トム等)。
この手の発酵調味料がベトナムには数十種類も存在するそうです。狂ってる。
非常に強い独特の発酵臭にテンション爆上がり。
「臭いな！美味いな！臭いな！美味いな！」と延々啜り続けてしまう中毒性があります。
たまらんねこのスープの色。
薬味が山盛り。
一番上のカールした薄緑色の野菜はどうやら空心菜みたいです。ベトナム料理では生のまま使うのねえ。
さつま揚げ＆バインミーにも入っていた豚肉。
やっぱりこの豚が圧倒的に美味い。たまらん・・・。
サワーソップのジュース(200円)
釈迦頭に似たどろっとしたクリームペースト感と、柑橘系の爽やかな酸味が合わさったような味でした。
この手のジュースの中ではかなり美味かった。
ボーラーロット(700円)
bò＝牛、lálốt＝ハイゴショウ
牛挽肉をハイゴショウの葉で巻いた料理とのこと。
牛挽肉の味付けが強く、酒が進む系の美味しさです。
ピーナッツが良く合う点も凄く好き。美味かったなーこれも。
前回を超える満足感でした。2回目が1回目を上回る店ってそうそう無いのよね。
一切の文句なしの美味しさであり、これだけ食べてビールも飲んで二人合わせて税込み4400円というのは天国か何かだと思います。
片道1時間半以上かけて行くだけの価値がある店。超おすすめ。
より詳しくはこちら→https://mikkimau.blog.jp/archives/1079202283.html