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グループ会社社長に誘われ初めてのご訪問。
静岡県東部と西部では鰻の質が違いますね。
関東と関西でも蒸しと焼きで変わりますが、
やはり関西風が一番美味しいですね。
こちらの『鰻丸』さんも関西風を売りとして
東区積志町から大瀬町に移転をされ現在の
場所でご商売をされておられます。
飯田町にあります『かんたろう』で修行をされ
ていたそうです。
2ヶ月前に飛び込みで伺ったときは、全く
入れる余地もなく断念をいたしました。
当日の予約は取れないと言われ、11:00に来れば、
平日ならご案内できるかもしれません、とご指示
されたので、開店前に突撃とばかりに伺いました
ところ意外や意外、駐車場には既に20台近くの車
（車中待機）がスタンバイし開店を待つ人だかり。
しかし、11:00になっても車から降りることも人が
居なかったので、店前で待機していますと、ご予約
の方が呼ばれたあと、何故か我々が案内をされ
11:05には入店ができました。
暖簾をくぐり店内へ、右奥はカウンターとテーブル席。
左はお座敷部屋が二間。一間に2テーブルが設置。
我々は、奥座敷に通され「うな重 3,400円」を注文。
待つこと、15分 20分 30分 40分 50分 着ました。
その間に、同部屋顧客は食べ終わり変えられました。
やっとうな重が到着し、銀色に輝くお重蓋を開封。
お重一面、お米が一切見えないほどの大きさ。
肉厚もバッチリ、パリっとした歯応え! 旨い。
山椒を鰻に振りかけ、タレがほどよくかかったお米と
合わせて食らう。これは最高のご馳走です。
時間的にはリピートはありませんが、味としての
リピートは絶対ありです。並ぶ理由がわかりました。
次回は、白焼きを食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。